Ismét nyolc új taggal bővült a Halhatatlanok Társulata       Az idén ismét nyolc új taggal bővült a Halhatatlanok Társulata: a közönség szavazatainak köszönhetően két-két táncművész, operaénekes, színész és színésznő viselheti az Örökös Tag címet.     Az idei szavazatok alapján Metzger Márta és Juronics Tamás táncművész, Kertesi Ingrid és Kálmándy Mihály operaénekes, Fodor Tamás és Balázsovits Lajos színész, Börcsök Enikő, …

Világkiállítás – Gömbhalat, krokodilhúst és csokoládés skorpiót is lehet kóstolni       Nemzetközi és rendkívüli lesz a gasztronómiai kínálat a milánói világkiállítás pavilonjaiban. A május elsején nyíló Expo2015-ön fél év alatt 26 millió tál ételt készítenek majd el.     A Coldiretti olasz termelői szövetség pavilonjában felszolgált ételkülönlegesség a Szardíniáról Milánóba vitt porceddu, vagyis az egészben kemencében sütött szopósmalac lesz. Ez a …

Az Auchan mestercukrászai képzik a fiatal tehetségeket   Az Auchan Magyarország Kft. a cukrász szakma és az áruházláncnál eltölthető szakmai gyakorlat népszerűsítésére nagy hangsúlyt helyez. Az áruházlánc célja, hogy a legkiválóbb szakemberek készítsék a vásárlók számára a cukrászati termékeket, ezért támogatóként csatlakozott a VIII. Szakma Sztár Fesztiválhoz. 2011 óta az Auchan áruházakban országszerte már több mint 500 diákot fogadtak nyári …

Debrecenben tartotta Mestervacsoráját a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség   2015. április 25-én, Debrecenben tartotta a gálavacsorával egybekötött, szokásos éves Mestervacsoráját a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség, ahol felavatták a Mestereket. A megnyitón az Elnökség tagjai üdvözölték a megjelent közel 300 embert, majd bemutatták a Szövetség elmúlt évének eredményeit. Krivács András elnök beszélt a jövőbeni terveikről, valamint a mesterképzéssel kapcsolatos változásokról, melyből …

Évi több millió vizsgálatot végeznek a biztonságos élelmiszerellátásért       Csak a teljes élelmiszerlánc átfogó és megelőző jellegű felügyelete garantálhatja, hogy biztonságos ételek kerüljenek az asztalra, ezért évi több millió vizsgálatot végeznek országszerte a laboratóriumokban – mondta Bognár Lajos szerdán Budapesten.     Az élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkár a Földművelésügyi Minisztérium (FM) tájékoztatása szerint a kétnapos Hungalimentaria tudományos konferencia …

Jonatánalma-pálinka lett a XVI. gyulai pálinkafesztivál győztese       A tuzséri pálinka-manufaktúra jonatánalma-pálinkája lett a IV. pálinka-világkupa győztese – tájékoztatta Lovász Sándor, a XVI. gyulai pálinkafesztivál főszervezője szombaton az MTI-t.      A magyarországi főzdék összetett versenyét is a Gyümölcspárlat Bt. által működtetett tuzséri pálinka-manufaktúra nyerte, második helyen a Kunság-Szesz Zrt. által működtetett Mátyás Pálinkaház, a harmadikon a Bolyhos és …

Nemzetiségi kultúrák napja lesz a közmédiában május 10-én       Nemzetiségi kultúrák napja elnevezéssel tematikus napot tart a közmédia május 10-én abból a célból, hogy a többségi társadalom jobban megismerje a hazánkban élő tizenhárom nemzetiséget.      Siklósi Beatrix, a Médiaszolgáltatás-támogató és Vagyonkezelő Alap (MTVA) Nemzetiségi, Külhoni, és Kiemelt Projektek Főszerkesztőségének vezetője az MTI-nek elmondta: a közmédia kezdeményezésére született az …

Magas a magyarok koleszterinszintje   Magyarország átfogó egészségvédelmi szűrőprogramja közel százezer kilométert tett meg az elmúlt öt évben, amely során 919 helyszínen összesen 88 999 koleszterinszint-mérést végeztek. Szomorú képet mutat az új, átfogó koleszterinstatisztika: már a fiatal korcsoportot is érinti a magas koleszterinszint. Eddig úgy tartották, hogy elsősorban a 35 évnél idősebb férfiak és 45 évnél idősebb nők esetében szükséges …

Hungarikum, amiből nem iszunk eleget   A szódavíz valódi Hungarikum, alig több mint 10 éve pedig a „garantáltan hagyományos és különleges élelmiszer’ névjegyet is viseli. Pár évtizedre háttérbe szorult a fogyasztása – különösen a palackozott ásványvizek megjelenésével – és csak az idősebb generáció konyhájában akadt elvétve egy-egy szódásszifon. Most viszont úgy tűnik, a technológia fejlődésének és a retró hullámnak köszönhetően …

Húsz év alatt megháromszorozódott a lisztérzékeny gyerekek száma   Az Archives of Disease in Childhood folyóiratban megjelent adatok alapján, az Egyesült Királyságban élő gyermekek 1 százaléka érintett lehet a lisztérzékenységben. A kutatás szerint a betegszám emelkedése elsősorban lányoknál, a 2 év feletti gyermekek körében jelentős. Hazánkban a leggyakoribb táplálékallergének a tej, tojás és a liszt. A kutatók a The Health …