szeptember 21, 2026
  • Elérhetőségeink
  • Rólunk mondtátok
  • Információ
  • Partnereink

Oldalas magazin

 ehaccp_topbanner3.jpg
Oldalas magazin
  • Home
  • Hírek
    • A la carte
    • Ajánló
    • Átólzéig
    • Csőposta
    • Életmód
    • Kultúra
    • Portré
    • Receptek
    • Színes
    • Utazás

    KSH: júniusban 20,1 százalékkal nőttek az árak az előző év azonos hónapjához képest

    8-10 százalékos forgalomnövekedés is lehet a Balatonnál

    Egy pozitív példa

    Becsület, tisztesség, elhivatottság!

    A vendégnek drága, az étteremnek kevés – valami nagyon elcsúszott a vendéglátásban

    A csend és a béke két különböző dolog

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. szeptemberi száma!

    Új fejezet kezdődhet? – Szakmai egyeztetésen járt az ÉTREND az MTÜ-nél

    Több dolgozó, változatlan forgalom: a szakértelem hiányáról is beszélnünk kell

    Országos közösség, közös ügyek – taggyűlést tartott az ÉTREND Magyar Konyhafőnökök Egyesülete

    A csend és a béke két különböző dolog

    Már nem csak a diploma számít – Ezeket a készségeket keresik a munkaerőpiacon

    Nem egyetlen vendéget veszít egy étterem, ha nincs gluténmentes kínálata

    Négyszer több áram megy hűtésre, ötször több fűtésre – mégsem szakadtunk el a gáztól az utóbbi évtizedben

    Az IWG szerint eljött a Z generációs vezetők ideje: az MI felgyorsítja az új vezetőnemzedék felemelkedését

    Nem az a jó uzsonna, amit becsomagolunk, hanem amit a gyerek meg is eszik

    Nem egyetlen vendéget veszít egy étterem, ha nincs gluténmentes kínálata

    Négyszer több áram megy hűtésre, ötször több fűtésre – mégsem szakadtunk el a gáztól az utóbbi évtizedben

    Több dolgozó, változatlan forgalom: a szakértelem hiányáról is beszélnünk kell

    Az IWG szerint eljött a Z generációs vezetők ideje: az MI felgyorsítja az új vezetőnemzedék felemelkedését

    Nem egyetlen vendéget veszít egy étterem, ha nincs gluténmentes kínálata

    Több dolgozó, változatlan forgalom: a szakértelem hiányáról is beszélnünk kell

    Az IWG szerint eljött a Z generációs vezetők ideje: az MI felgyorsítja az új vezetőnemzedék felemelkedését

    A szupererő, ami mindannyiunkban ott rejlik

    Balázs Andrástól búcsúzunk

    Asztalos István – Egy út a konyhától a szakmai közéletig

    Megemlékezés Lőrincz Györgyről – A szakma csendes, de karakán séfje távozott

    Fellélegzik a szakma: felmentették Guller Zoltán az MTÜ éléről

    Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

    Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

    Upfield – Nyári receptinspiráció

    Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja

    Nem egyetlen vendéget veszít egy étterem, ha nincs gluténmentes kínálata

    Négyszer több áram megy hűtésre, ötször több fűtésre – mégsem szakadtunk el a gáztól az utóbbi évtizedben

    Az IWG szerint eljött a Z generációs vezetők ideje: az MI felgyorsítja az új vezetőnemzedék felemelkedését

    Nem az a jó uzsonna, amit becsomagolunk, hanem amit a gyerek meg is eszik

    Megvannak a Tisza-tó kedvenc vendéglátóhelyei – több ezer szavazat döntött

    Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

    A klímaváltozás az utazási szokásainkat is átírja: a második nyár egyre több turistát vonz

    A szakma tapasztalataiból született turizmusstratégia – 21 pontban fogalmazta meg javaslatait az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete

  • Oldalas magazin
  • Rovatvezetőink
    • Asztalos István
    • Berecz Edgár
    • Csidei Tamás
    • Gál Gábor
    • Kónya Zoltán
    • Nagylátószög
    • Rendekné Olga
    • Sass Erika
    • Stiller Tamás
  • Rólunk
    • Az Oldalas magazin
    • Küldetésünk
    • Impresszum
    • Médiaajánlat
    • Egyesületünk
    • Letöltések
    • Partnereink
  • Kapcsolat
  • Webshop
  • Hírlevélre való feliratkozás
Főoldal Hírek Utazás

Utazás

Megvannak a Tisza-tó kedvenc vendéglátóhelyei – több ezer szavazat döntött

Szerkesztő : Asztalos István
2 hét ezelőtt
in :  Csőposta, Színes, Utazás
23

Lezárult A Tisza-tó Legjobb Vendéglátóhelye 2026 közönségszavazás. A Tisza-tavi Gasztrokör kezdeményezésére indított voksolás során a vendégek dönthették el, mely éttermek, büfék, halsütők, lángosozók, kávézók és fagyizók érdemlik ki idén a közönség elismerését. A kezdeményezésre eredetileg 55 vendéglátóhelyet jelöltek, végül 27 egység vállalta a megmérettetést. Az eredményekből pedig talán valami fontosabb is látszik annál, hogy ki hány szavazatot kapott. A Tisza-tó …

Tovább

Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

Szerkesztő : Asztalos István
4 hét ezelőtt
in :  Átólzéig, Csőposta, Színes, Utazás
66

A Tisza-tavi Gasztrokör közönségszavazásán a vendégek dönthetik el, mely éttermek, büfék, halsütők, lángosozók, kávézók, fagyizók és más vendéglátóhelyek legyenek 2026 Tisza-tavi közönségkedvencei. A jelölési időszak lezárult, augusztus 21-én pedig elindult a szavazás.   Tisza-tó, 2026. augusztus 21. – Újabb fontos állomásához érkezett a Tisza-tavi Gasztrokör egyik legnagyobb idei közösségi kezdeményezése: elindult az Év Tisza-tavi Vendéglátóegysége 2026 közönségszavazás. A kezdeményezés célja …

Tovább

A klímaváltozás az utazási szokásainkat is átírja: a második nyár egyre több turistát vonz

Szerkesztő : Asztalos István
2026-08-18
in :  Csőposta, Életmód, Színes, Utazás
24

Budapest, 2026. augusztus 17 – Egy 32 500 utazó bevonásával készült nemzetközi kutatása szerint a válaszadók 42 százaléka 2026-ban tudatosan a főszezonon kívülre is tervez utazást.1 A kellemesebb időjárás, a kisebb tömeg és a nyugodtabb kikapcsolódás miatt a szeptember egyre inkább a nyár meghosszabbításává válik. Az úgynevezett második nyár a szálláshelyek számára is új lehetőségeket tartogat, hiszen a kereslet már …

Tovább

A szakma tapasztalataiból született turizmusstratégia – 21 pontban fogalmazta meg javaslatait az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete

Szerkesztő : Asztalos István
2026-08-09
in :  Ajánló, Átólzéig, Kultúra, Utazás
115

21 pontban gondolta újra a magyar turizmust és vendéglátást az Étrend Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete elkészítette „A magyar turizmus és vendéglátás megújításának stratégiai koncepciója” című 21 pontos szakmai javaslatcsomagját. Az anyagban az elmúlt években összegyűlt ágazati tapasztalatokat, vállalkozói visszajelzéseket, szakmai felvetéseket és problémákat rendezték egységes rendszerbe. A cél nem egy újabb kritikai dokumentum elkészítése, hanem egy olyan szakmai vita …

Tovább

Megvannak a Tisza-tó első hivatalos borai – két bor, amely egy egész térséget képvisel

Szerkesztő : Asztalos István
2026-08-07
in :  Átólzéig, Csőposta, Kultúra, Utazás
135

Na, akkor mit iszunk a Tisza-tónál? Most már erre is van válasz. Első alkalommal választották meg a Tisza-tó Borát, amelynek célja jóval túlmutat egy hagyományos borversenyen. A kezdeményezés újabb fontos lépés afelé, hogy a Tisza-tó egységes gasztronómiai arculattal, ajánlott helyi kínálattal és még szorosabb turisztikai összefogással várja a vendégeket. A szakmai zsűri a sarudi Sulyom Tájétteremben összesen 35 egri bort …

Tovább

Több mint 260 vendéglátó vállalkozás állt a petíció mögé két nap alatt

Szerkesztő : Asztalos István
2026-07-31
in :  Ajánló, Átólzéig, Kultúra, Utazás
271

Országos összefogás és régen nem látott nyílt szakmai vita indult az NTAK-ról és a turizmusfejlesztési hozzájárulásról. Mindössze két nap alatt már több mint 260 vendéglátó vállalkozás írta alá az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete által kezdeményezett petíciót, amely az NTAK vendéglátói adatszolgáltatási kötelezettségének felülvizsgálatát, valamint a jelenleg 2 százalékos turizmusfejlesztési hozzájárulás rendszerének újragondolását kezdeményezi.   Az aláírások gyors gyarapodása arra utal, …

Tovább

Libegő, kutyás erdei jóga és családi kikapcsolódás a Balaton felett, Eplényben

Szerkesztő : Asztalos István
2026-07-14
in :  Csőposta, Utazás
453

Eplény nemcsak a magányos elvonulásra vágyók, és a családi élményeket keresők paradicsoma, de a kutyatartók Kánaánja is, hiszen a libegőzés is közös élmény lehet a négylábúakkal. A kutyás infrastruktúra folyamatosan fejlődik: a már látogatható sárga mancsokkal jelzett kutyás ösvényen túl a távlati tervekben egy igazi, természetes anyagokból készült erdei akadálypálya is szerepel természetes medencékkel, amelyek tökéletesen hűsítik majd az ebeket …

Tovább

Az Európai Parlament tovább erősíti a légi utasok jogait

Szerkesztő : Asztalos István
2026-07-14
in :  Csőposta, Utazás
382

Megmarad a három órát meghaladó járatkésések utáni kártalanítás Egyértelműbb eljárás a kárigények bejelentésére Átlátható árképzés és összehasonlítható jegyárak Gyorsabb és egyszerűbb kártalanítás, pótdíjmentes egymás melletti ülőhelyek a gyerekkel utazóknak, a kézipoggyász díját már eleve tartalmazó jegyár – ez a szabály lesz, nem a kivétel. Kedden a képviselők 646 szavazattal, 12 ellenszavazattal és három tartózkodás mellett jóváhagyták azokat az EU Tanácsával …

Tovább

Turisztikai Világ: a közel-keleti válság bizonytalanságai kissé szervezett a nemzetközi turizmusban

Szerkesztő : Asztalos István
2026-07-06
in :  Színes, Utazás
374

A nemzetközi turisták száma nőtt 2026 első negyedévében, a közel-keleti válság zavarai bár kissé visszavetették a forgalmat, ennek ellenére mintegy 307 millió turista utazott külföldre; ami 6 millióval haladta meg az előző év azonos időszakit – megállapította, hogy az ENSZ Turisztikai Világszervezete (UNWTO) közzétett negyedéves jelentésében.   A jelentés szerint míg az év elején összességében tartós utazási keresletet mértek (+2,5 …

Tovább

A turizmus nem fejlődik tovább, amíg a vendéglátást csak díszletnek tekinti.

Szerkesztő : Asztalos István
2026-07-02
in :  Ajánló, Utazás
287

A turizmus évek óta úgy beszél a vendéglátásról, mintha az csak egy színes melléklet lenne a nagy gazdasági könyvben. Mintha a konyhák, az éttermek, a szakácsok csak dekorációk lennének a városmarketingben. A valóság ezzel szemben az, hogy a turizmus minden eredménye a vendéglátás vállán áll — és minden hibája is ott csattan. A szakma mégis úgy működik, mintha két külön …

Tovább
oldal 1 of 3512345 102030...Utolsó

Hírlevél

Hirlevel

Hirdetés

Szociális háló

Random cikkek

Egységes áfacsökkentést sürgetnek az érdekképviseletek a vendéglátásban

Csütörtöktől csaknem 140 étterem várja fix árú menüsorral a vendégeket

Elhunyt Móricz-Sabján Simon

Döme konyhája: Csillagok nyomában

Támogatók

Vidékháló

Szavazás

Mi a véleménye az új honlapunkról?

View Results

Betöltés ... Betöltés ...

Népszerű bejegyzések

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Termékek

  • Jelvény, Kitűző Jelvény, Kitűző 590 Ft
  • Lukács István: Séf Lukács István: Séf 9900 Ft
  • Hőérzékelős bögre Hőérzékelős bögre 2990 Ft
  • Fehér kerámiabögre Fehér kerámiabögre 4490 Ft

Kommentek

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Hirdetés

  • Népszerű
  • Friss
  • Hozzászólások
  • Címkék

Magyarország! Jövünk!

Road Show ötödik állomás – Hajdúszoboszló – 2016. október 18.

A nemzet fennmaradásához kimagasló egyéni teljesítmények szükségesek

Asztalos István
2019-08-16

A tagnapi napon végső útjára kísérték Nemeskövi Dénest

Asztalos István
2020-07-22

Nem egyetlen vendéget veszít egy étterem, ha nincs gluténmentes kínálata

Asztalos István
5 nap ezelőtt
Klíma, légkondicionáló, oldalas magazin

Négyszer több áram megy hűtésre, ötször több fűtésre – mégsem szakadtunk el a gáztól az utóbbi évtizedben

Asztalos István
5 nap ezelőtt

Több dolgozó, változatlan forgalom: a szakértelem hiányáról is beszélnünk kell

Asztalos István
6 nap ezelőtt

Az IWG szerint eljött a Z generációs vezetők ideje: az MI felgyorsítja az új vezetőnemzedék felemelkedését

Asztalos István
2 hét ezelőtt

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Magyarország Jövünk! Könyvbemutató Roadshow | Szoboszló Sound: […] Road-show további állomásairól pedig ezen a linken […]...

turizmus Oldalas magazin fesztivál bor magyarország étele agrárminisztérium nebih balaton séfklub egészség budapest utazas magyarorszag karácsony élelmiszer magyar fogyasztás sajtóközlemény statisztika verseny munka mtü etterem étrend hotel

Receptek

Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

Asztalos István
2024-06-27

Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Asztalos István
2022-10-19

Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …

Véletlen cikkek

Újra teljes a nemzeti parkok kínálata

Asztalos István
2020-06-19

Újra várják a látogatókat a nemzeti park igazgatóságok ökoturisztikai létesítményei, színes programjai az ország …

Grillezett kecskesajt fényezve, pikáns rukkola salátával

Asztalos István
2014-11-26

Grillezett kecskesajt fényezve, pikáns rukkola salátával   Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg kecskesajt 20 …

Oldalas magazin

oldalas-magazin-banner-728x90

Népszerű

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Házi gyros, salátával és rizzsel

Asztalos István
2015-03-31

Fekete paradicsom: látott már ilyet?

Asztalos István
2014-11-06

A La Carte

KSH: júniusban 20,1 százalékkal nőttek az árak az előző év azonos hónapjához képest

Asztalos István
2023-07-16

8-10 százalékos forgalomnövekedés is lehet a Balatonnál

Asztalos István
2017-04-21

Egy pozitív példa

Asztalos István
2017-01-06

Becsület, tisztesség, elhivatottság!

Asztalos István
2016-11-07

Idővonal

  • 5 nap ezelőtt

    Nem egyetlen vendéget veszít egy étterem, ha nincs gluténmentes kínálata

  • 5 nap ezelőtt

    Négyszer több áram megy hűtésre, ötször több fűtésre – mégsem szakadtunk el a gáztól az utóbbi évtizedben

  • 6 nap ezelőtt

    Több dolgozó, változatlan forgalom: a szakértelem hiányáról is beszélnünk kell

  • 2 hét ezelőtt

    Az IWG szerint eljött a Z generációs vezetők ideje: az MI felgyorsítja az új vezetőnemzedék felemelkedését

  • 2 hét ezelőtt

    Nem az a jó uzsonna, amit becsomagolunk, hanem amit a gyerek meg is eszik

Rólunk

Ambiciózus céljainkat és piaci pozíciónk megerősítését tehetséges és elkötelezett kollégáink által kívánjuk elérni. Kiadónk célja, hogy fejlessze azon munkatársak szakmai és emberi képességeit, akik szívesen dolgoznak egy csapat részeként. Célunk továbbá, hogy építsünk a már meglévő sikerekre és ez által még nagyobb sikereket érjünk el a jövőben. Az Olvasóink, partnereink iránti tisztelet, a megbízhatóság, az együttműködés, és az eredményorientáltság a mindennapi munkánk része.

Kövess minket

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi irányelveink
  • Szerzői jogok
  • Környezetpolitikánk
  • Karrier
  • Projektjeink
Minden jog fenntartva! © Copyright 2016, Oldalas magazin All Rights Reserved Powered by WordPress | Created by Satya

Belépek

Üdvözöljük!Jelentkezz be a fiókodba