Van, aki egy életen át a konyhában marad. Van, aki éttermet épít, versenyeket nyer, könyvet ír, vagy televíziós szereplővé válik. Asztalos Istvánnak ezekben része volt, de pályája mégis más irányt vett: a konyhából fokozatosan a magyar vendéglátás szakmai közéletébe jutott. Ma már nem elsősorban az az érdekes vele kapcsolatban, hogy milyen ételeket főzött, hanem az, hogy milyen ügyeket indított el, …

Április 25–26-án Szolnok vált a magyar gasztronómia központjává: a Debreceni Egyetem Szolnok Campusán rendezték meg az V. Magyar Gasztronómia Napját, amely mára a hazai szakma egyik legjelentősebb találkozópontjává nőtte ki magát. Az esemény olyan szakmai és közösségi platform, amely a Kárpát-medence magyar gasztronómiai szereplőit kapcsolja össze – szakácsokat, cukrászokat, termelőket és vendéglátókat. A Magyarország étele® program az elmúlt években példátlan …

Miért volt fontos ott lenned a Séfklub stratégiai műhelynapján? 2026. április 13. A magyar gasztronómia idei versenyszezonja minden eddiginél összetettebb háttérmunkát igényelt, és a Séfklub stratégiai műhelynapja pontosan ezt a láthatatlan, mégis döntő jelentőségű szakmai rendszert tette érthetővé és átélhetővé. A Magyarország étele 2026, a Szamos Tányérdesszert és a kapcsolódó versenyek szervezése olyan fázisba lépett, ahol a részletek finomhangolása már …

Szolnok, 2026. április 25–26. – Két napon át Szolnok válik a magyar gasztronómia lüktető központjává, amikor a Debreceni Egyetem Szolnok Campusa ad otthont az V. Magyar Gasztronómia Napjának. A rendezvény idén minden eddiginél nagyobb szabású programmal érkezik: élő versenyekkel, látványos tálalásokkal, inspiráló beszélgetésekkel és olyan kulisszák mögötti élményekkel, amelyekhez a nagyközönség ritkán juthat hozzá. A belépés díjtalan, az élmény viszont …

A Szolnoki SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola tegnap ismét bebizonyította, hogy méltó otthona a hazai gasztronómia egyik legfontosabb eseményének. A Magyarország Étele verseny elődöntője már a reggeli órákban különleges pezsgést hozott az iskola falai közé: séfek, mesterszakácsok, tanulók, termelők és szakmai támogatók gyűltek össze, hogy együtt ünnepeljék a magyar konyha sokszínűségét és erejét. A 24 csapatból álló …

Magyarország étele 2026 – A jövő mesterei és a népmesék ízei egy színpadon Az Étrend – Magyar Konyhafőnökök Egyesülete a Magyar Kereskedelmi és Iparkamarával, a Szolnoki Szakképzési Centrummal, a Debreceni Egyetemmel és a Miniszterelnökség Nemzetpolitikai Államtitkárságával közösen hirdeti meg a 2026-os Magyarország étele szakácsversenyt, a Szakma Ifjú Mestere tanulóversenyt, valamint az „Egyszer volt, hol nem volt…” rajzpályázatot.   Három verseny …

A Pásztortűz különleges fogása fogalmazta újra a hagyományos ízvilágot A székelyföldi Farkaslakáról érkezett Pásztortűz csapat készítette el idén Magyarország ételét. A „Kun földeken barangolva” nevű ételükkel vívták ki a szakmai zsűri elismerését. A győztes duó fogása hamarosan felkerül a helyi Kotyogó Étterem étlapjára is.   A verseny döntőjére Szolnokon, a Magyar Gasztronómia Napja keretében került sor, a Tisza parti város …

Innovációval és hagyományokkal ünnepelték a magyar konyhát Díjazták az év legjobb magyar ízeit a Magyar Gasztronómia Napján. A „Magyarország étele 2025” címet idén is szakácsverseny döntötte el, mellette innovatív desszertek, falusi vendégasztalok, pálinkák, koktélok és vendéglátóipari tanulók is versenyeztek.   Szolnok volt Magyarország gasztro-fővárosa a hétvégén, ahol negyedik alkalommal rendezték meg a Magyar Gasztronómia Napját. „Célunk egy olyan rendezvény megteremtése …

Íme a Magyarország étele – A nemzet egy darabja című dal     Az ötletgazda az alábbi szöveget tette a videó mellé:   Amikor azt mondom, hogy elindítottunk valamit, azt teljes szívvel gondolom ❤️ Nézzétek csak meg, mekkora erő rejlik szakácsainkban! 👨‍🍳👩‍🍳 Itt van a Magyarország Étele szakácsverseny elmúlt hét évének összefoglalója – egy igazi időutazás a magyar gasztronómiában! 🇭🇺✨ …

A gasztronómia kulturális örökségünk, melyet kötelességünk megőrizni, majd átadni azt a jövő magyar konyha művelői részére – hangsúlyozta Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke szombaton Szolnokon, a „Magyarország étele 2025” elnevezésű élőmunkás, melegkonyhai szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén.   A versenyt az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (Séfklub), a Szolnoki Szakképzési Centrum és a Debreceni Egyetem rendezi, a Miniszterelnökség nemzetpolitikai államtitkársága …