Ajánló Magyarország étele 2024: a gasztronómia most zenével párosul Étel és zene nem is állnak olyan távol egymástól, mint hinnénk, ez derült ki az Agrárminisztériumban tartott sajtótájékoztatón, amelynek tárgya a 7. Magyarország étele szakácsverseny volt, célja pedig az, hogy a világ minden tájáról hívja a jelentkezőket, kiemelten a történelmi Magyarország területéről és a diaszpórából. Fotó: Urbán Ádám Az eseményen dr. Rétvári Bence, a Belügyminisztérium parlamenti államtitkára beszédével kezdődött, aki … Tovább
Ajánló Mindent a vaníliáról – Chef workshop Szeptember 4-én tartotta meg a nyári szünet utáni első taggyűlését az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete. A szeptemberi taggyűlés a már jól megszokott forgatókönyv szerint zajlott. A taggyűlés a McCain, a Bonduelle termékek kóstolójával kezdődött, majd a Manília tulajdonosa Marosán Zoltán beszélt a vaníliáról. Nyíri Erik a McCain Professional Slices Bacon Onion nevű termékére hívta fel a figyelmet. Ezzel kapcsolatban elmondta, … Tovább
Ajánló Újra a Katolikus Karitászt támogatta a Séfklub Befejeződött a Katolikus Karitász családokért indított programja, melynek keretében közel százötven gyermeket ajándékozott meg kedvezményes táborozási lehetőséggel. Az egy hetes gyermektábor utolsó napján az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete jótékonysági főzéssel segítette a Katolikus Karitász munkáját. Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete és a kollégák, barátok, 19 fővel prezentáltak egész napos étkezést a táborlakók részére. Valamint gyűjtést szervezve több zsáknyi játékot adott … Tovább
Ajánló Séfklub: Áprilisi vegánságok Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete 2023. április 3-án tartotta meg soron következő taggyűlését, melyen a fő hangsúly a vegán konyha alapanyagain, a II. Magyar Gasztronómia napjának kiértékelésén az Oklevelek és szakácskabátok átadásán, valamint a burgonya termékek kóstolásán volt. A Séfklub havi rendszerességgel megtartott találkozója Schwarcz András javaslatára egy perces néma csend formájában Franke László tagtársra történő megemlékezéssel kezdődött. A taggyűlés … Tovább
Ajánló II. Magyar Gasztronómia napja: Mérföldkő és országokat átölelő siker Szombaton rendezték meg Felcsúton a II. Magyar gasztronómia napja című rendezvényt, melynek keretében a sok színes program mellett, a Magyarország étele 2023. szakácsverseny döntője, a Szamos- Tányérdesszert verseny döntője és a „Befordúltam a Konyhára” rajzpályázat kiállítása és eredményhirdetése is megvalósult. Az eredményhirdetésen Sölch Gellért, a Belügyminisztérium stratégiai ügyekért felelős helyettes államtitkára úgy fogalmazott: “a magyar konyha körül annyi a legenda, … Tovább
Átólzéig Magyarország étele 2023. eredmények Magyarország étele 2023. A januári elődöntőből tizenkét csapat jutott a szombati döntőbe. Az idei verseny tematikája kötődött a 200 éve született Petőfi Sándorhoz, ezért elvárásként fogalmazták meg a szervezők, hogy az elkészített étel és a csapat fantázianeve is a költő életéhez vagy az 1848-49-es forradalom és szabadságharchoz legyen köthető. A maximum négy elemből álló innovatív, de populáris ételek esetében elvárták, … Tovább
Ajánló Szamos Mátyás-tányérdesszert verseny eredmények Szamos Mátyás-tányérdesszertverseny A rendezvénynek első alkalommal volt kísérőrendezvénye a Szamos Mátyás-tányérdesszertverseny, amelyet Kubinyi Dániel (Castellum Hotel, Hollókő) nyert meg. Pilvax A „Szamos – Tányérdesszert versenyt” a Magyarország étele szakácsverseny részeként, de önálló versenyként hirdették meg. Célja, hogy új magyar tányérdesszertek szülessenek, ugyanis a szervezők elmondása szerint az étlapokon talán ez a terület a leginkább beszűkült. Szükség van a szakácsok/cukrászok kreativitására, … Tovább
Kultúra Befordúltam a konyhára rajzverseny erdmények “Befordúltam a konyhára” rajzverseny A Magyarország étele 2023 program keretein belül a szervezők meghirdettek egy rajzpályázatot is “Befordúltam a konyhára” címmel, erre 875 pályamű érkezett alsó és felső tagozatos, valamint középiskolás korosztályban. 875 rajz, 4 ország, 1 nemzet Zsűri tagjai: Helga Madár, Melinda Vajda, Baki Zoltánné Udvari Edina, Radisics Milán Eredmények: A/4-es kategória alsó tagozat Danika Zsófia, Hajdú-Bihar Megyei Általános … Tovább
Ajánló A Magyarország étele 2023. – Szamos Mátyás tányérdesszert verseny döntősei Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND), a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola, a Miniszterelnökség Nemzetpolitikai Államtitkárságának közreműködésével első alkalommal hirdette meg a „Magyarország étele – Szamos Mátyás tányérdesszertverseny” nevű versenyét, melyre várták a vállalkozó kedvű szakácsok/cukrászok jelentkezését. Minden verseny bevezetésekor tapasztalható, mennyire nehéz feladat az organikus mozgósítás. Ezért van az, hogy az évek óta működő gasztronómiai versenyek -néhány … Tovább
Ajánló Magyarország étele 2023. – Elődöntő – Videó Magyarország étele 2023. – Elődöntő – 2023. január 28. Tizenkét csapat jutott tovább és két tartalékot is megnevezett a zsűri a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén szombaton Felcsúton. A tökéletes magyar étel titka az alapanyagok minősége, mennyisége, a készítési és tárolási eljárások mellett EGY TITKOS ÖSSZETEVŐHÖZ KÖTHETŐ, EZ PEDIG A NEMZETI ÖSSZETARTOZÁS ÉS A HAZASZERETET – hangsúlyozta a Belügyminisztérium … Tovább
Akik megmentik a zaccot – lezárult a Coca-Cola HBC Magyarország és a MATE által a kávézacc visszagyűjtésére kiírt egyetemi pályázat
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Upfield – Nyári receptinspiráció A nyári szezon beindultával szeretnénk nektek egy kis receptinspirációval kedveskedni az Upfield Professional jóvoltából. …
Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete 2018. május 26-án a Budapesti Gazdasági Egyetem tankonyháján első …
Csirkemellel és zöldségekkel töltött, grillezett burgonya Csirkemellel és zöldségekkel töltött, grillezett burgonya Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg burgonya …