június 09, 2023
  • Elérhetőségeink
  • Rólunk mondtátok
  • Információ
  • Partnereink

Oldalas magazin

 ehaccp_topbanner3.jpg
Oldalas magazin
  • Home
  • Hírek
    • A la carte
    • Ajánló
    • Átólzéig
    • Csőposta
    • Életmód
    • Kultúra
    • Portré
    • Receptek
    • Színes
    • Utazás

    8-10 százalékos forgalomnövekedés is lehet a Balatonnál

    Egy pozitív példa

    Becsület, tisztesség, elhivatottság!

    Direktben gyűjtött információ

    Fehérbe borult Budapest belvárosa

    Séfklub: a júniusi taggyűlést a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamarában rendezték

    Megjelent az Oldalas magazin 2023. májusi száma!

    Séfklub: Közgyűlési meghívó

    Május 31-éig kell elszámolniuk a 2021-ben 1 százalékos felajánlásban részesült civilszervezeteknek

    Átadták az Év Pálinkás Bonbonja verseny díjait a Gyulai Pálinkafesztiválon

    A világ nagy tavainak több mint fele zsugorodott az 1990-es évek eleje óta

    Extrém tábortémák nyárra: a paraszt-wellnesstől a fociakadémiákig

    Fellendülésre számíthatnak a házhoz szállító éttermek

    Oktatóvideókkal segíti a diákok felkészülését a METRO

    Gourmet: új lendület a gasztronómiában

    Gondolta volna? Híres zenészeket is megihletett a bacon

    Hogyan őrizze meg mentális egészségét?

    Új szuperbaktérium-ölő antibiotikumot fedeztek fel a mesterséges intelligencia segítségével

    Vastagbélrák szűrése vérvizsgálattal

    Marha vagy halkollagén? Mi a különbség közöttük?

    Több tíz ezer orthodox zsidó érkezett Magyarországra, hogy megemlékezzen a bodrogkeresztúri csodarabbira

    Felavatták Boros László mesterszakács mellszobrát

    Befordúltam a konyhára rajzverseny erdmények

    Több mint húsz múzeum vesz részt idén a digitális múzeumpedagógiai élménynapon

    Nagykanizsán nyitott desszertműhelyt a cukrász

    A budapesti büfés, aki senkit sem hagy éhezni

    Elhunyt Móricz-Sabján Simon

    Lebonyolódott a Schnitta Sámuel VI: Országos csapatverseny előválogatója

    Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

    Upfield – Nyári receptinspiráció

    Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja

    Íme, a legjobb bor-étel párosítások karácsonyra

    Unják a magyarok az amerikai fast food-ot

    Így táborozik közel negyedmillió gyermek a nyáron

    Wavin Építőipari Trendmutató: a kék-zöld tetőké a jövő

    Idén jobban fizet a diákmunka

    MÁV-Volán: népszerűek a vármegye- és országbérletek

    Május 22-én átadják a 3-as metró teljes vonalát és minden állomását

    Ötcsillagos hotel nyílt Szántódon

    Drágább lesz taxival utazni Budapesten

  • Oldalas magazin
  • Rovatvezetőink
    • Asztalos István
    • Berecz Edgár
    • Csidei Tamás
    • Gál Gábor
    • Kónya Zoltán
    • Nagylátószög
    • Rendekné Olga
    • Sass Erika
    • Stiller Tamás
  • Rólunk
    • Az Oldalas magazin
    • Küldetésünk
    • Impresszum
    • Médiaajánlat
    • Egyesületünk
    • Letöltések
    • Partnereink
  • Kapcsolat
  • Webshop
Főoldal Hírek Portré

Portré

Nagykanizsán nyitott desszertműhelyt a cukrász

Szerkesztő : Asztalos István
2023-02-24
in :  Portré
126

A vidéki gasztranómiát erősíti francia desszertekkel, és újragondolt magyar süteményvariációkkal Örülhetnek a helyiek, hiszen február 8.-án megnyitotta kapuit Nagykanizsán, a kertváros központjában elhelyezkedő, modern cukrászatot képviselő desszertműhely, a Jakabkúti utcában.A cukrászséf a különlegességeit eddig csak előadásokra készítette, ám a műhely megnyitásával már egy nagyobb közönség is hazaviheti otthonaiba ezeket a finomságokat.A megnyitóra rengetegen ellátogatottak köztük helyiek, és külvárosiak egyaránt.„Gyermekkori álmom …

Tovább

A budapesti büfés, aki senkit sem hagy éhezni

Szerkesztő : Asztalos István
2023-02-02
in :  Portré
172

Nem tudja elviselni, ha kukából eszik valakiNem hagy senkit éhezni Pintér Péter, a budapesti Bakancsos utcai bolhapiac büféjének üzemeltetője. Aki rászorulóként kér tőle ételt, az mind kap. A gyerekek pedig külön figyelemben részesülnek, hiszen minden gyermeket, aki nála jár, megajándékoz egy palacsintával. Nem rég, még karácsonykor 500 adag ételt osztott ki rászorulóknak, de már újabb segítségen töri a fejét Pintér …

Tovább

Elhunyt Móricz-Sabján Simon

Szerkesztő : Asztalos István
2022-12-29
in :  Portré
287

Móricz-Sabján Simon 1980-ban született Kiskunhalason. Fotóriporter, dokumentarista fotográfus. 2003-tól a lap bezárásáig a Népszabadság munkatársa, 2016 végétől a Manager Magazin és a Világgazdaság fotográfusa volt. Napilapos munkája mellett sok időt szánt a személyes anyagai elkészítésére, elsősorban az emberre és környezetére koncentrálva, legyen szó akár egy társadalmi problémáról, akár hétköznapi történetekről. Hosszabb távon, akár évekig is foglalkozott egy-egy témával.  Kétszeres China …

Tovább

Lebonyolódott a Schnitta Sámuel VI: Országos csapatverseny előválogatója

Szerkesztő : Asztalos István
2022-12-19
in :  Portré
738

Elnök úr, mielőtt az idei versenyre térnénk feltenném a kérdést:  hol és mikor, milyen célokkal alakult az egyesület? Az értékesítésben dolgozók között fogalmazódott meg, az az igény, hogy a pincér szakmáért hazánkban és a nemzetközi gasztronómiában is sokat tevékenykedő szakemberről kitüntetést alapítson a vendéglátós szakma. – kezdte válaszát Török István János. Az 1980-90-es években a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke …

Tovább

Újabb világsiker: neves francia lapba került be a magyar cukrász desszertje

Szerkesztő : Asztalos István
2022-08-09
in :  Portré
295

Párizsig jutott a magyar cukrász híreTudomásunk szerint elsőként került be a neves, francia szakmai cukrász magazinba, a Le journal du pâtissier-be egy magyar cukrász tányérdesszertje. Jakabfi Dávid itthon már évek óta a modern cukrászat egyik kiemelkedő alakjának számít, de nevét, sőt az általa készített finomságokat lassan az egész világon ismerni fogják. Jakabfi Dávid két könyvet írt már a cukrászat művészetéről, …

Tovább

Elment Kopcsik Lajos világrekorder cukrász

Szerkesztő : Asztalos István
2022-06-20
in :  Portré
605

Egy Oscar- és Venesz-díjas, Guinness-rekorder, cukrász világ- és olimpiai bajnok cukrászmesterrel kevesebb lett a szakma. Szakmai munkássága azonban maradandó és generációk fogják még emlegetni a nevét. Június 19-én, vasárnap hajnalban 80 éves korában elhunyt Kopcsik Lajos, Sajólád szülötte és díszpolgára, Oscar- és Venesz-díjas, Guinness-rekorder cukrász, többszörös világ- és olimpiai bajnok cukrászmester.. Kopcsik Lajos Az egri Kopcsik Marcipánia alapítója, Sajószentpéter és …

Tovább

Az egyik legjobb szegedi paprika nyomában

Szerkesztő : Asztalos István
2021-06-19
in :  Portré
709

A Peták Paplogó Kertészet története Kezdjük egy rövid történeti bevezetővel: Szeged környékén a 19. század elején a ferences rendi szerzetesek kezdtek paprikát termeszteni, innen terjedt el a környékbeli tanyavilágban. A város és környéke különösen jó klímát biztosít a paprika számára: magas a napsütéses órák száma, kiválóak a talajadottságok. A helyiek tapasztalata és kísérletező kedve pedig termőre fordította ezeket az adottságokat. A …

Tovább

Vasárnap a saláta is pihen

Szerkesztő : Asztalos István
2021-06-12
in :  Portré
555

A Jászvega Global-nál jártunk A salátaimádók mozgalmát, „Love my salad” néven egy holland családi vállalat indította el. A válogatott, nemzetközi csapat tagja nem lehet akárki: Magyarországon egyedüliként a Jászvega Global mezőgazdasági vállalkozás szerepel az impresszív listán. A szervezet kapcsolatépítésben, eladásban, új termékek megismerésében, a tapasztalatok megosztásában segíti tagjait.   Gyermekként biztos Ön is gyakran hallotta anyukájától, hogy „Addig nem állhatsz …

Tovább

Minőség a mennyiség előtt

Szerkesztő : Asztalos István
2021-05-21
in :  Portré
516

Minőség a mennyiség előtt –Szellák János dunavecsei kistermelő Szellák János fiatalon a tanítás mellett – nagyrészt este, nem ritkán éjszaka – segített a szüleinek a családi vállalkozásban. De a matek-fizika oktatás és az őstermelői lét nem sokáig ment párhuzamosan: egy idő után végleg lehorgonyzott a fűszernövények mellett. Azóta Dunavecse egyik kiemelkedő kistermelője. „Beleszerettem ebbe, mi tagadás” – vallja szerényen az …

Tovább

Portré: Gyimesi Tamás

Szerkesztő : Asztalos István
2020-11-08
in :  Portré
1,669

Ebben a hónapban újra egy sokat látott kollégát szeretnék bemutatni, aki a szakma szinte összes területén megmutatta már magát. Foglalkozott tanulókkal, megfordult versenyeken és különböző szakmai szervezetek munkáját is segítette, mégis mindig újra a tűzhely mellett köt ki. Ő nem más, mint Gyimesi Tamás, akinek örök jókedvét mindenki csodálja. Olvassátok hát a vele készült beszélgetésemet: Tomi, kezdjük az elején, mit …

Tovább
oldal 1 of 41234

Hírlevél

Hirlevel

Hirdetés

Szociális háló

Random cikkek

Ismét az év fáját keresik

Van új a hó alatt

robuchon2

Francia séfzseni főz a futball EB vendégeinek

Mire figyeljenek a cukorbetegek?

Támogatók

Vidékháló

Szavazás

Mi a véleménye az új honlapunkról?

View Results

Betöltés ... Betöltés ...

Népszerű bejegyzések

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Termékek

  • Jelvény, Kitűző 590 Ft
  • Lukács István: Séf 9900 Ft
  • Hőérzékelős bögre 2990 Ft
  • Fehér kerámiabögre 4490 Ft

Kommentek

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Hirdetés

  • Népszerű
  • Friss
  • Hozzászólások
  • Címkék

A nemzet fennmaradásához kimagasló egyéni teljesítmények szükségesek

Asztalos István
2019-08-16

A tagnapi napon végső útjára kísérték Nemeskövi Dénest

Asztalos István
2020-07-22

Road Show ötödik állomás – Hajdúszoboszló – 2016. október 18.

Magyarország! Jövünk!

Unják a magyarok az amerikai fast food-ot

Asztalos István
9 óra ezelőtt

Fehérbe borult Budapest belvárosa

Asztalos István
10 óra ezelőtt

Így táborozik közel negyedmillió gyermek a nyáron

Asztalos István
3 nap ezelőtt

Séfklub: a júniusi taggyűlést a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamarában rendezték

Asztalos István
4 nap ezelőtt

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Magyarország Jövünk! Könyvbemutató Roadshow | Szoboszló Sound: […] Road-show további állomásairól pedig ezen a linken […]...

turizmus Oldalas magazin fesztivál agrárminisztérium bor nebih balaton séfklub egészség magyarország étele budapest utazas élelmiszer karácsony magyarorszag fogyasztás magyar hotel étrend statisztika mtü munka ellenőrzés 2017 verseny

Receptek

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Asztalos István
2022-10-19

Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …

Upfield – Nyári receptinspiráció

Asztalos István
2022-06-30

A nyári szezon beindultával szeretnénk nektek egy kis receptinspirációval kedveskedni az Upfield Professional jóvoltából. …

Véletlen cikkek

A bazsalikomos málna lett az év fagylaltja

Asztalos István
2018-05-16

A gyenesdiási Bringatanya – Somogyi fagylaltműhely cukrásza, Somogyi Renáta bazsalikomos málnája lett az év …

Villányi Falatok néven új ételkülönlegességet vezetnek be

Asztalos István
2014-11-11

A Villányi Marketing Műhely október végén a villányi Mandula Étterem és Bor Bárban tartotta …

Oldalas magazin

oldalas-magazin-banner-728x90

Népszerű

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Fekete paradicsom: látott már ilyet?

Asztalos István
2014-11-06

Házi gyros, salátával és rizzsel

Asztalos István
2015-03-31

A La Carte

8-10 százalékos forgalomnövekedés is lehet a Balatonnál

Asztalos István
2017-04-21

Egy pozitív példa

Asztalos István
2017-01-06

Becsület, tisztesség, elhivatottság!

Asztalos István
2016-11-07

Direktben gyűjtött információ

Idővonal

  • 9 óra ezelőtt

    Unják a magyarok az amerikai fast food-ot

  • 10 óra ezelőtt

    Fehérbe borult Budapest belvárosa

  • 3 nap ezelőtt

    Így táborozik közel negyedmillió gyermek a nyáron

  • 4 nap ezelőtt

    Séfklub: a júniusi taggyűlést a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamarában rendezték

  • 4 nap ezelőtt

    Fellendülésre számíthatnak a házhoz szállító éttermek

Rólunk

Ambiciózus céljainkat és piaci pozíciónk megerősítését tehetséges és elkötelezett kollégáink által kívánjuk elérni. Kiadónk célja, hogy fejlessze azon munkatársak szakmai és emberi képességeit, akik szívesen dolgoznak egy csapat részeként. Célunk továbbá, hogy építsünk a már meglévő sikerekre és ez által még nagyobb sikereket érjünk el a jövőben. Az Olvasóink, partnereink iránti tisztelet, a megbízhatóság, az együttműködés, és az eredményorientáltság a mindennapi munkánk része.

Kövess minket

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi irányelveink
  • Szerzői jogok
  • Környezetpolitikánk
  • Karrier
  • Projektjeink
Minden jog fenntartva! © Copyright 2016, Oldalas magazin All Rights Reserved Powered by WordPress | Created by Satya

Belépek

Üdvözöljük!Jelentkezz be a fiókodba