augusztus 29, 2026
  • Elérhetőségeink
  • Rólunk mondtátok
  • Információ
  • Partnereink

Oldalas magazin

 ehaccp_topbanner3.jpg
Oldalas magazin
  • Home
  • Hírek
    • A la carte
    • Ajánló
    • Átólzéig
    • Csőposta
    • Életmód
    • Kultúra
    • Portré
    • Receptek
    • Színes
    • Utazás

    KSH: júniusban 20,1 százalékkal nőttek az árak az előző év azonos hónapjához képest

    8-10 százalékos forgalomnövekedés is lehet a Balatonnál

    Egy pozitív példa

    Becsület, tisztesség, elhivatottság!

    Új fejezet kezdődhet? – Szakmai egyeztetésen járt az ÉTREND az MTÜ-nél

    Nem az első tárgyalás számít, hanem ami utána következik

    Nyílt levél a miniszternek a magyar vendéglátás jövőjéről

    Öt szervezetből hogyan lesz „a szakma”? – Avagy már más anyának nem is lehet okos fia?

    Már nem csak a diploma számít – Ezeket a készségeket keresik a munkaerőpiacon

    Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

    Az egyik első magyar márkaként lépett be a TikTok Shopra a Szafi

    Gyógymód nincs a szőlő aranyszínű sárgaságára, de a terjedése megfékezhető – gyakorlatorientált kutatás-fejlesztési javaslatok a járvány kezelésére

    Új fejezet nyílik a budapesti egészségtudatos kultúrában – Közismert márkák állnak össze azért, hogy elérhetőbbé tegyék az egészséges életmódot

    Már nem csak a diploma számít – Ezeket a készségeket keresik a munkaerőpiacon

    Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

    Az egyik első magyar márkaként lépett be a TikTok Shopra a Szafi

    Új fejezet nyílik a budapesti egészségtudatos kultúrában – Közismert márkák állnak össze azért, hogy elérhetőbbé tegyék az egészséges életmódot

    Így írj önéletrajzot szakácsként – amikor már a jelentkező is érték

    A klímaváltozás az utazási szokásainkat is átírja: a második nyár egyre több turistát vonz

    Rejtett kézproblémák a változókorban: sok nő nem is tudja, hogy hormonális ok áll a háttérben

    Így írj önéletrajzot szakácsként – amikor már a jelentkező is érték

    Nyílt levél a miniszternek a magyar vendéglátás jövőjéről

    Idén a Bíborfehér torta lett Magyarország Tortája!

    A szakma tapasztalataiból született turizmusstratégia – 21 pontban fogalmazta meg javaslatait az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete

    Balázs Andrástól búcsúzunk

    Asztalos István – Egy út a konyhától a szakmai közéletig

    Megemlékezés Lőrincz Györgyről – A szakma csendes, de karakán séfje távozott

    Fellélegzik a szakma: felmentették Guller Zoltán az MTÜ éléről

    Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

    Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

    Upfield – Nyári receptinspiráció

    Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja

    Új fejezet kezdődhet? – Szakmai egyeztetésen járt az ÉTREND az MTÜ-nél

    Így írj önéletrajzot szakácsként – amikor már a jelentkező is érték

    Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

    Időutazás a pohárban: Kleopátrától 1848-ig vezet egy új budapesti itallap

    Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

    A klímaváltozás az utazási szokásainkat is átírja: a második nyár egyre több turistát vonz

    A szakma tapasztalataiból született turizmusstratégia – 21 pontban fogalmazta meg javaslatait az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete

    Megvannak a Tisza-tó első hivatalos borai – két bor, amely egy egész térséget képvisel

  • Oldalas magazin
  • Rovatvezetőink
    • Asztalos István
    • Berecz Edgár
    • Csidei Tamás
    • Gál Gábor
    • Kónya Zoltán
    • Nagylátószög
    • Rendekné Olga
    • Sass Erika
    • Stiller Tamás
  • Rólunk
    • Az Oldalas magazin
    • Küldetésünk
    • Impresszum
    • Médiaajánlat
    • Egyesületünk
    • Letöltések
    • Partnereink
  • Kapcsolat
  • Webshop
  • Hírlevélre való feliratkozás
Hírek :
  • Új fejezet nyílik a budapesti egészségtudatos kultúrában – Közismert márkák állnak össze azért, hogy elérhetőbbé tegyék az egészséges életmódot

  • Új fejezet kezdődhet? – Szakmai egyeztetésen járt az ÉTREND az MTÜ-nél

  • Így írj önéletrajzot szakácsként – amikor már a jelentkező is érték

  • Már nem csak a diploma számít – Ezeket a készségeket keresik a munkaerőpiacon

  • Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

  • Az egyik első magyar márkaként lépett be a TikTok Shopra a Szafi

  • Gyógymód nincs a szőlő aranyszínű sárgaságára, de a terjedése megfékezhető – gyakorlatorientált kutatás-fejlesztési javaslatok a járvány kezelésére

  • Időutazás a pohárban: Kleopátrától 1848-ig vezet egy új budapesti itallap

  • A klímaváltozás az utazási szokásainkat is átírja: a második nyár egyre több turistát vonz

  • Nem az első tárgyalás számít, hanem ami utána következik

Csőposta Életmód

Új fejezet nyílik a budapesti egészségtudatos kultúrában – Közismert márkák állnak össze azért, hogy elérhetőbbé tegyék az egészséges életmódot

13 óra ezelőtt
Ajánló Színes

Új fejezet kezdődhet? – Szakmai egyeztetésen járt az ÉTREND az MTÜ-nél

23 óra ezelőtt
Életmód Kultúra Színes

Így írj önéletrajzot szakácsként – amikor már a jelentkező is érték

2 nap ezelőtt
  • Átólzéig Csőposta

    Már nem csak a diploma számít – Ezeket a készségeket keresik a munkaerőpiacon

    3 nap ezelőtt
  • Átólzéig Csőposta Színes Utazás

    Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

    7 nap ezelőtt
  • Átólzéig Csőposta

    Az egyik első magyar márkaként lépett be a TikTok Shopra a Szafi

    1 hét ezelőtt
  • Átólzéig Csőposta

    Gyógymód nincs a szőlő aranyszínű sárgaságára, de a terjedése megfékezhető – gyakorlatorientált kutatás-fejlesztési javaslatok a járvány kezelésére

    1 hét ezelőtt

Színes

Időutazás a pohárban: Kleopátrától 1848-ig vezet egy új budapesti itallap

Szerkesztő : Asztalos István
2 hét ezelőtt

A klímaváltozás az utazási szokásainkat is átírja: a második nyár egyre több turistát vonz

Szerkesztő : Asztalos István
2 hét ezelőtt

Nem az első tárgyalás számít, hanem ami utána következik

2 hét ezelőtt
49

Rejtett kézproblémák a változókorban: sok nő nem is tudja, hogy hormonális ok áll a háttérben

2 hét ezelőtt
31

Nyílt levél a miniszternek a magyar vendéglátás jövőjéről

2 hét ezelőtt
40

Öt szervezetből hogyan lesz „a szakma”? – Avagy már más anyának nem is lehet okos fia?

2 hét ezelőtt
30

Ajánló

Ajánló Átólzéig Kultúra Utazás

A szakma tapasztalataiból született turizmusstratégia – 21 pontban fogalmazta meg javaslatait az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete

Ajánló Átólzéig Kultúra Utazás

Több mint 260 vendéglátó vállalkozás állt a petíció mögé két nap alatt

Ajánló Átólzéig Kultúra

Szakmai vita bontakozot ki az NTAK kivezetését szolgáló petíció okán

Átólzéig

Indul a párlatfőzés szezonja – ezekre a szabályokra érdemes figyelni

Szerkesztő : Asztalos István
2 hét ezelőtt

Borvizsgát is tehetnek a tengeren: különleges képzés indul a tengerjárók fedélzetén

Szerkesztő : Asztalos István
2 hét ezelőtt

Megvannak a Tisza-tó első hivatalos borai – két bor, amely egy egész térséget képvisel

3 hét ezelőtt
105
Stressz, Ideg, Munkahely,

A dolgozók 94 százaléka fáradtsággal küzd, mégis csak minden hatodik kér munkahelyi segítséget

3 hét ezelőtt
72

Merre tovább, magyar vendéglátás?

2026-07-28
321

Vendégként sosem pincért keresünk, hanem főurat

2026-07-25
351

Portré

Ajánló Portré

Balázs Andrástól búcsúzunk

Szerkesztő : Asztalos István
2026-07-27
339

Mély megrendüléssel búcsúzunk Balázs Andrástól, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének állandó rendes tagjától, aki hosszú és példamutató szakmai pályafutása után 2026. július 20-án örökre letet…

Tovább

Asztalos István – Egy út a konyhától a szakmai közéletig

Van, aki egy életen át a konyhában marad. Van, aki étterme…
2026-07-20
13

Megemlékezés Lőrincz Györgyről – A szakma csendes, de karakán séfje távozott

Vannak séfek, akik hangosak, látványosak, harsányak. És va…
2026-07-13
334

Fellélegzik a szakma: felmentették Guller Zoltán az MTÜ éléről

A korszak, amelyet nem lehet csendben elengedni – Guller Z…
2026-07-04
535

Nagykanizsán nyitott desszertműhelyt a cukrász

A vidéki gasztranómiát erősíti francia desszertekkel, és ú…
2023-02-24
2,083

A la Carte

KSH: júniusban 20,1 százalékkal nőttek az árak az előző év azonos hónapjához képest

Szerkesztő : Asztalos István
2023-07-16
in :  A la carte
1,663

Júniusban a fogyasztói árak átlagosan 20,1 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbit. Az elmúlt egy évben a háztartási energia és az élelmiszerek ára emelkedett a leginkább – jelentette pénteken a Központi Statisztikai Hivatal (KSH). A fogyasztói árak egy hónap alatt átlagosan 0,3 százalékkal nőttek. Az élelmiszerek ára egy év alatt 29,3 százalékkal emelkedett, ezen belül leginkább az édesipari lisztesárué …

Tovább

8-10 százalékos forgalomnövekedés is lehet a Balatonnál

Szerkesztő : Asztalos István
2017-04-21
in :  A la carte
7,967

Béremeléssel, szolgálati szállással és gyakornoki programmal küzdenek a munkaerőért a Balaton-parti szállodák és éttermek. Van, ahol a garantált bérminimum másfélszeresét kínálják.   Erős szezonra számítanak a Balaton-parti vendéglátóegységek: ha az időjárás nem szól közbe, és száraz, meleg lesz a nyár, reális cél a 8-10 százalékos forgalomnövekedés is – mondta a Világgazdaságnak a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének (MSZÉSZ) elnöke. Könnyid …

Tovább

Egy pozitív példa

Szerkesztő : Asztalos István
2017-01-06
in :  A la carte
7,600

Az elmúlt időszak egyik jeles eseménye  <amiről vélhetőleg a legtöbben is beszéltek> nem más volt, mint, az egyik hazai szakmai szervezet tisztújítási ceremóniája. Maga a folyamat a szokásostól némiképp eltért, ezt elmondhatjuk, azonban ennél többet most ezzel nem kívánunk foglalkozni. Amivel viszont igenis kívánunk foglalkozni, az a személyesen begyűjtött élmény, melyet néhány évvel ezelőtt el sem tudtam képzelni, most pedig …

Tovább

Utazás

Libegő, kutyás erdei jóga és családi kikapcsolódás a Balaton felett, Eplényben

Szerkesztő : Asztalos István
2026-07-14

Az Európai Parlament tovább erősíti a légi utasok jogait

Szerkesztő : Asztalos István
2026-07-14

Turisztikai Világ: a közel-keleti válság bizonytalanságai kissé szervezett a nemzetközi turizmusban

2026-07-06
332

A turizmus nem fejlődik tovább, amíg a vendéglátást csak díszletnek tekinti.

2026-07-02
255
Szünidő, nyár, Diákok, Oldalas magazin

Ezzel senki nem tervez nyaraláskor

2026-06-22
314

Kettős ünnep Szarvason: Európai szintű génmegőrzési beruházást adtak át és megkezdődött az 50. Halászati Tudományos Tanácskozás

2026-06-11
474
Még több hír

Életmód

Napozás

Szinte hihetetlen: 2026-ban kétszer is megdőlt a 2024-es legintenzívebb hőhullám rekordja Budapesten

Szerkesztő : Asztalos István
3 hét ezelőtt

Van még magyar vendéglátás a magyar utak mellett?

Szerkesztő : Asztalos István
2026-07-23

Fermentálás a fine dining után – Hogyan hódítja meg a hétköznapi vendéglátást?

2026-07-14
385

Néha ki kell lépni a digitális világból és visszatérni a sajátunkba

2026-07-12
378
Klíma, légkondicionáló, oldalas magazin

Nem csak a kánikulában fáradunk el: így rombolja a hőség a koncentrációt az irodában

2026-07-08
200

Berobbantak a rövid képzések Magyarországon – Egyre többen keresnek gyorsan elvégezhető tanfolyamokat

2026-07-05
215

Receptek

Kultúra Receptek

Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

Receptek

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Receptek

Upfield – Nyári receptinspiráció

Kultúra

Csőposta Kultúra Színes

Idén a Bíborfehér torta lett Magyarország Tortája!

Szerkesztő : Asztalos István
2 hét ezelőtt
87

Balogh László, Balogh Zoltán és Kis Roland cukrászmesterek (Kézműves Cukrászda, Gyula) alkotása, a Bíborfehér fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája 2026 címet. Az Egy Csepp Figyelem…

Tovább

Petíció indult az NTAK vendéglátói adatszolgáltatási kötelezettségének megszüntetéséért

Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete országos petíció…
2026-07-29
278
Felcsút, 2022. március 21. Résztvevők az ötödször megrendezett Magyarország étele szakácsverseny díjátadóján a felcsúti Puskás Akadémián 2022. március 19-én. A versenyt a derecskei Almavirág Team (Breitenbach Attila, Balogh Szabolcs) nyerte meg a Hortobágy ízei (marhafartő borókával, slambuc, lecsó, zsályás vajmártás) fantázianevű étellel. MTI/Kovács Anikó

Előbb hinnünk kell benne…

A napokban megjelent egy írás a magyar konyha nemzetközi m…
2026-07-29
275

Előbb fotózunk, aztán eszünk

A vendég már lefotózta. De vajon meg is jegyezte? Van egy …
2026-07-29
279

Lehet-e új korszakot építeni a régi arcokkal?

A Magyar Turisztikai Ügynökség élére nemrégiben Csendes Ol…
2026-07-25
470

Csőposta

Csőposta Színes

Hogyan védekezhetnek a magyar városok a hőség ellen?

Csőposta Kultúra Színes

Kiderült, milyen desszert kerül az Anna-bál vendégei elé

Átólzéig Csőposta

Új szakma 40 felett: már tömegek vágnak bele

Hírlevél

Hirlevel

Hirdetés

Szociális háló

Random cikkek

Átadták a mesteri címeket Kecskeméten

Megjelent az Oldalas magazin 2026. júliusi száma!

Vizsgálat, amely segíthet a táplálékallergiásoknak

Nőtt a mézfogyasztás, de még nem eléggé

Támogatók

Vidékháló

Szavazás

Mi a véleménye az új honlapunkról?

View Results

Betöltés ... Betöltés ...

Népszerű bejegyzések

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Termékek

  • Jelvény, Kitűző Jelvény, Kitűző 590 Ft
  • Lukács István: Séf Lukács István: Séf 9900 Ft
  • Hőérzékelős bögre Hőérzékelős bögre 2990 Ft
  • Fehér kerámiabögre Fehér kerámiabögre 4490 Ft

Kommentek

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Hirdetés

  • Népszerű
  • Friss
  • Hozzászólások
  • Címkék

Magyarország! Jövünk!

Road Show ötödik állomás – Hajdúszoboszló – 2016. október 18.

A nemzet fennmaradásához kimagasló egyéni teljesítmények szükségesek

Asztalos István
2019-08-16

A tagnapi napon végső útjára kísérték Nemeskövi Dénest

Asztalos István
2020-07-22

Új fejezet nyílik a budapesti egészségtudatos kultúrában – Közismert márkák állnak össze azért, hogy elérhetőbbé tegyék az egészséges életmódot

Asztalos István
13 óra ezelőtt

Új fejezet kezdődhet? – Szakmai egyeztetésen járt az ÉTREND az MTÜ-nél

Asztalos István
23 óra ezelőtt

Így írj önéletrajzot szakácsként – amikor már a jelentkező is érték

Asztalos István
2 nap ezelőtt

Már nem csak a diploma számít – Ezeket a készségeket keresik a munkaerőpiacon

Asztalos István
3 nap ezelőtt

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Magyarország Jövünk! Könyvbemutató Roadshow | Szoboszló Sound: […] Road-show további állomásairól pedig ezen a linken […]...

turizmus Oldalas magazin fesztivál bor magyarország étele agrárminisztérium nebih balaton séfklub egészség budapest utazas magyarorszag karácsony élelmiszer magyar fogyasztás sajtóközlemény statisztika verseny mtü munka etterem étrend hotel

Receptek

Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

Asztalos István
2024-06-27

Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Asztalos István
2022-10-19

Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …

Véletlen cikkek

Vadgazdálkodás: Csökkenteni kell a nagyvadállományt

Asztalos István
2014-11-15

Vadgazdálkodás: Csökkenteni kell a nagyvadállományt      Az ország nagyvadállományát csökkenteni kell, mivel a …

Kondorosi ételfertőzés – Kiengedték a gyerekeket a kórházból, új megbetegedést nem regisztráltak

Asztalos István
2014-11-07

Kondorosi ételfertőzés – Kiengedték a gyerekeket a kórházból, új megbetegedést nem regisztráltak       …

Oldalas magazin

oldalas-magazin-banner-728x90

Népszerű

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Házi gyros, salátával és rizzsel

Asztalos István
2015-03-31

Fekete paradicsom: látott már ilyet?

Asztalos István
2014-11-06

A La Carte

KSH: júniusban 20,1 százalékkal nőttek az árak az előző év azonos hónapjához képest

Asztalos István
2023-07-16

8-10 százalékos forgalomnövekedés is lehet a Balatonnál

Asztalos István
2017-04-21

Egy pozitív példa

Asztalos István
2017-01-06

Becsület, tisztesség, elhivatottság!

Asztalos István
2016-11-07

Idővonal

  • 13 óra ezelőtt

    Új fejezet nyílik a budapesti egészségtudatos kultúrában – Közismert márkák állnak össze azért, hogy elérhetőbbé tegyék az egészséges életmódot

  • 23 óra ezelőtt

    Új fejezet kezdődhet? – Szakmai egyeztetésen járt az ÉTREND az MTÜ-nél

  • 2 nap ezelőtt

    Így írj önéletrajzot szakácsként – amikor már a jelentkező is érték

  • 3 nap ezelőtt

    Már nem csak a diploma számít – Ezeket a készségeket keresik a munkaerőpiacon

  • 7 nap ezelőtt

    Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

Rólunk

Ambiciózus céljainkat és piaci pozíciónk megerősítését tehetséges és elkötelezett kollégáink által kívánjuk elérni. Kiadónk célja, hogy fejlessze azon munkatársak szakmai és emberi képességeit, akik szívesen dolgoznak egy csapat részeként. Célunk továbbá, hogy építsünk a már meglévő sikerekre és ez által még nagyobb sikereket érjünk el a jövőben. Az Olvasóink, partnereink iránti tisztelet, a megbízhatóság, az együttműködés, és az eredményorientáltság a mindennapi munkánk része.

Kövess minket

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi irányelveink
  • Szerzői jogok
  • Környezetpolitikánk
  • Karrier
  • Projektjeink
Minden jog fenntartva! © Copyright 2016, Oldalas magazin All Rights Reserved Powered by WordPress | Created by Satya

Belépek

Üdvözöljük!Jelentkezz be a fiókodba