Csőposta Kultúra Nagy érdeklődéssel zárult a MATE II. Országos Vetőmag-gazdálkodási Konferenciája 2 nap ezelőtt
Csőposta Életmód Színes A pszichológiai biztonság nem csupán egy szlogen – Négy kérdésből kiderül, hogy mennyire egészséges egy munkahely 2 nap ezelőtt
Ajánló Átólzéig Kultúra Kóstolás, szakmai párbeszéd és közös ügyek a Séfklub októberi workshopján 5 nap ezelőtt
Tapasztalat a konyhában, biztonság az asztalon: új élelmiszerbiztonsági kiadvánnyal segíti a szenior korosztályt a Nébih
Globális problémát áthidaló kezdeményezés Magyarországon – Fiatal startupperek tesznek a nemek közötti egyenlőségért
Ajánló Portré Balázs Andrástól búcsúzunk Mély megrendüléssel búcsúzunk Balázs Andrástól, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének állandó rendes tagjától, aki hosszú és példamutató szakmai pályafutása után 2026. július 20-án örökre letet… Tovább
A fogyasztó nem a lánc végén áll – érte működik az egész rendszer Az élelmiszer-gazdaságot sokszor úgy rajzoljuk fel, mintha egy hosszú, lineáris lánc lenne: a termőföldtől a feldolgozón át a kereskedelemig, majd a vendéglátásig, végül a fogyasztóig. Mintha ő lenne az utolsó állomás, aki megveszi, amit elé teszünk. Csakhogy ez a kép félrevezető. A fogyasztó nem a lánc vége, hanem az a pont, amelyhez minden szereplőnek igazodnia kell. A vendéglátásban és az … Tovább
KSH: júniusban 20,1 százalékkal nőttek az árak az előző év azonos hónapjához képest Júniusban a fogyasztói árak átlagosan 20,1 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbit. Az elmúlt egy évben a háztartási energia és az élelmiszerek ára emelkedett a leginkább – jelentette pénteken a Központi Statisztikai Hivatal (KSH). A fogyasztói árak egy hónap alatt átlagosan 0,3 százalékkal nőttek. Az élelmiszerek ára egy év alatt 29,3 százalékkal emelkedett, ezen belül leginkább az édesipari lisztesárué … Tovább
8-10 százalékos forgalomnövekedés is lehet a Balatonnál Béremeléssel, szolgálati szállással és gyakornoki programmal küzdenek a munkaerőért a Balaton-parti szállodák és éttermek. Van, ahol a garantált bérminimum másfélszeresét kínálják. Erős szezonra számítanak a Balaton-parti vendéglátóegységek: ha az időjárás nem szól közbe, és száraz, meleg lesz a nyár, reális cél a 8-10 százalékos forgalomnövekedés is – mondta a Világgazdaságnak a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének (MSZÉSZ) elnöke. Könnyid … Tovább
A szakma tapasztalataiból született turizmusstratégia – 21 pontban fogalmazta meg javaslatait az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete
Négyszer több áram megy hűtésre, ötször több fűtésre – mégsem szakadtunk el a gáztól az utóbbi évtizedben
Az IWG szerint eljött a Z generációs vezetők ideje: az MI felgyorsítja az új vezetőnemzedék felemelkedését
Csőposta Életmód Kultúra Szeptember első vasárnapja a nagyszülők napja Hogyan tanít minket az idősebb generáció és a természet a gondoskodásra? Idén szeptember 6-án ünnepeljtk a nagyszülők napját, amely sokak számára csupán egy kedves dátum a naptárban, de van, akinek so… Tovább
Csőposta Életmód Új fejezet nyílik a budapesti egészségtudatos kultúrában – Közismert márkák állnak össze azért, hogy elérhetőbbé tegyék az egészséges életmódot
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Előtérben az egészséges és korszerű élelmiszerek Előtérben az egészséges és korszerű élelmiszerek Egyre több hazai élelmiszergyártó helyezi előtérbe az …
Nyílt levél a miniszternek a magyar vendéglátás jövőjéről Van az a pont, amikor az ember már nem azért szólal meg, mert biztos …
