szeptember 02, 2026
  • Elérhetőségeink
  • Rólunk mondtátok
  • Információ
  • Partnereink

Oldalas magazin

 ehaccp_topbanner3.jpg
Oldalas magazin
  • Home
  • Hírek
    • A la carte
    • Ajánló
    • Átólzéig
    • Csőposta
    • Életmód
    • Kultúra
    • Portré
    • Receptek
    • Színes
    • Utazás

    KSH: júniusban 20,1 százalékkal nőttek az árak az előző év azonos hónapjához képest

    8-10 százalékos forgalomnövekedés is lehet a Balatonnál

    Egy pozitív példa

    Becsület, tisztesség, elhivatottság!

    A csend és a béke két különböző dolog

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. szeptemberi száma!

    Új fejezet kezdődhet? – Szakmai egyeztetésen járt az ÉTREND az MTÜ-nél

    Nem az első tárgyalás számít, hanem ami utána következik

    A csend és a béke két különböző dolog

    Már nem csak a diploma számít – Ezeket a készségeket keresik a munkaerőpiacon

    Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

    Az egyik első magyar márkaként lépett be a TikTok Shopra a Szafi

    Új fejezet nyílik a budapesti egészségtudatos kultúrában – Közismert márkák állnak össze azért, hogy elérhetőbbé tegyék az egészséges életmódot

    Már nem csak a diploma számít – Ezeket a készségeket keresik a munkaerőpiacon

    Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

    Az egyik első magyar márkaként lépett be a TikTok Shopra a Szafi

    Új fejezet nyílik a budapesti egészségtudatos kultúrában – Közismert márkák állnak össze azért, hogy elérhetőbbé tegyék az egészséges életmódot

    Így írj önéletrajzot szakácsként – amikor már a jelentkező is érték

    A klímaváltozás az utazási szokásainkat is átírja: a második nyár egyre több turistát vonz

    Rejtett kézproblémák a változókorban: sok nő nem is tudja, hogy hormonális ok áll a háttérben

    A csend és a béke két különböző dolog

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. szeptemberi száma!

    Így írj önéletrajzot szakácsként – amikor már a jelentkező is érték

    Nyílt levél a miniszternek a magyar vendéglátás jövőjéről

    Balázs Andrástól búcsúzunk

    Asztalos István – Egy út a konyhától a szakmai közéletig

    Megemlékezés Lőrincz Györgyről – A szakma csendes, de karakán séfje távozott

    Fellélegzik a szakma: felmentették Guller Zoltán az MTÜ éléről

    Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

    Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

    Upfield – Nyári receptinspiráció

    Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja

    A csend és a béke két különböző dolog

    Új fejezet kezdődhet? – Szakmai egyeztetésen járt az ÉTREND az MTÜ-nél

    Így írj önéletrajzot szakácsként – amikor már a jelentkező is érték

    Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

    Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

    A klímaváltozás az utazási szokásainkat is átírja: a második nyár egyre több turistát vonz

    A szakma tapasztalataiból született turizmusstratégia – 21 pontban fogalmazta meg javaslatait az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete

    Megvannak a Tisza-tó első hivatalos borai – két bor, amely egy egész térséget képvisel

  • Oldalas magazin
  • Rovatvezetőink
    • Asztalos István
    • Berecz Edgár
    • Csidei Tamás
    • Gál Gábor
    • Kónya Zoltán
    • Nagylátószög
    • Rendekné Olga
    • Sass Erika
    • Stiller Tamás
  • Rólunk
    • Az Oldalas magazin
    • Küldetésünk
    • Impresszum
    • Médiaajánlat
    • Egyesületünk
    • Letöltések
    • Partnereink
  • Kapcsolat
  • Webshop
  • Hírlevélre való feliratkozás
Hírek :
  • A csend és a béke két különböző dolog

  • Megjelent az Oldalas magazin 2026. szeptemberi száma!

  • Új fejezet nyílik a budapesti egészségtudatos kultúrában – Közismert márkák állnak össze azért, hogy elérhetőbbé tegyék az egészséges életmódot

  • Új fejezet kezdődhet? – Szakmai egyeztetésen járt az ÉTREND az MTÜ-nél

  • Így írj önéletrajzot szakácsként – amikor már a jelentkező is érték

  • Már nem csak a diploma számít – Ezeket a készségeket keresik a munkaerőpiacon

  • Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

  • Az egyik első magyar márkaként lépett be a TikTok Shopra a Szafi

  • Gyógymód nincs a szőlő aranyszínű sárgaságára, de a terjedése megfékezhető – gyakorlatorientált kutatás-fejlesztési javaslatok a járvány kezelésére

  • Időutazás a pohárban: Kleopátrától 1848-ig vezet egy új budapesti itallap

Ajánló Átólzéig Kultúra Színes

A csend és a béke két különböző dolog

55 perc ezelőtt
Ajánló Kultúra

Megjelent az Oldalas magazin 2026. szeptemberi száma!

1 nap ezelőtt
Csőposta Életmód

Új fejezet nyílik a budapesti egészségtudatos kultúrában – Közismert márkák állnak össze azért, hogy elérhetőbbé tegyék az egészséges életmódot

5 nap ezelőtt
  • Ajánló Színes

    Új fejezet kezdődhet? – Szakmai egyeztetésen járt az ÉTREND az MTÜ-nél

    5 nap ezelőtt
  • Életmód Kultúra Színes

    Így írj önéletrajzot szakácsként – amikor már a jelentkező is érték

    6 nap ezelőtt
  • Átólzéig Csőposta

    Már nem csak a diploma számít – Ezeket a készségeket keresik a munkaerőpiacon

    7 nap ezelőtt
  • Átólzéig Csőposta Színes Utazás

    Elindult a szavazás: keresik 2026 legjobb Tisza-tavi vendéglátóhelyeit

    2 hét ezelőtt

Színes

Időutazás a pohárban: Kleopátrától 1848-ig vezet egy új budapesti itallap

Szerkesztő : Asztalos István
2 hét ezelőtt

A klímaváltozás az utazási szokásainkat is átírja: a második nyár egyre több turistát vonz

Szerkesztő : Asztalos István
2 hét ezelőtt

Nem az első tárgyalás számít, hanem ami utána következik

2 hét ezelőtt
55

Rejtett kézproblémák a változókorban: sok nő nem is tudja, hogy hormonális ok áll a háttérben

3 hét ezelőtt
39

Nyílt levél a miniszternek a magyar vendéglátás jövőjéről

3 hét ezelőtt
48

Öt szervezetből hogyan lesz „a szakma”? – Avagy már más anyának nem is lehet okos fia?

3 hét ezelőtt
36

Ajánló

Ajánló Átólzéig Kultúra Utazás

A szakma tapasztalataiból született turizmusstratégia – 21 pontban fogalmazta meg javaslatait az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete

Ajánló Átólzéig Kultúra Utazás

Több mint 260 vendéglátó vállalkozás állt a petíció mögé két nap alatt

Ajánló Átólzéig Kultúra

Szakmai vita bontakozot ki az NTAK kivezetését szolgáló petíció okán

Átólzéig

Az egyik első magyar márkaként lépett be a TikTok Shopra a Szafi

Szerkesztő : Asztalos István
2 hét ezelőtt

Gyógymód nincs a szőlő aranyszínű sárgaságára, de a terjedése megfékezhető – gyakorlatorientált kutatás-fejlesztési javaslatok a járvány kezelésére

Szerkesztő : Asztalos István
2 hét ezelőtt

Indul a párlatfőzés szezonja – ezekre a szabályokra érdemes figyelni

2 hét ezelőtt
45

Borvizsgát is tehetnek a tengeren: különleges képzés indul a tengerjárók fedélzetén

3 hét ezelőtt
42

Megvannak a Tisza-tó első hivatalos borai – két bor, amely egy egész térséget képvisel

4 hét ezelőtt
113
Stressz, Ideg, Munkahely,

A dolgozók 94 százaléka fáradtsággal küzd, mégis csak minden hatodik kér munkahelyi segítséget

4 hét ezelőtt
72

Portré

Ajánló Portré

Balázs Andrástól búcsúzunk

Szerkesztő : Asztalos István
2026-07-27
348

Mély megrendüléssel búcsúzunk Balázs Andrástól, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének állandó rendes tagjától, aki hosszú és példamutató szakmai pályafutása után 2026. július 20-án örökre letet…

Tovább

Asztalos István – Egy út a konyhától a szakmai közéletig

Van, aki egy életen át a konyhában marad. Van, aki étterme…
2026-07-20
16

Megemlékezés Lőrincz Györgyről – A szakma csendes, de karakán séfje távozott

Vannak séfek, akik hangosak, látványosak, harsányak. És va…
2026-07-13
335

Fellélegzik a szakma: felmentették Guller Zoltán az MTÜ éléről

A korszak, amelyet nem lehet csendben elengedni – Guller Z…
2026-07-04
541

Nagykanizsán nyitott desszertműhelyt a cukrász

A vidéki gasztranómiát erősíti francia desszertekkel, és ú…
2023-02-24
2,083

A la Carte

KSH: júniusban 20,1 százalékkal nőttek az árak az előző év azonos hónapjához képest

Szerkesztő : Asztalos István
2023-07-16
in :  A la carte
1,663

Júniusban a fogyasztói árak átlagosan 20,1 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbit. Az elmúlt egy évben a háztartási energia és az élelmiszerek ára emelkedett a leginkább – jelentette pénteken a Központi Statisztikai Hivatal (KSH). A fogyasztói árak egy hónap alatt átlagosan 0,3 százalékkal nőttek. Az élelmiszerek ára egy év alatt 29,3 százalékkal emelkedett, ezen belül leginkább az édesipari lisztesárué …

Tovább

8-10 százalékos forgalomnövekedés is lehet a Balatonnál

Szerkesztő : Asztalos István
2017-04-21
in :  A la carte
7,971

Béremeléssel, szolgálati szállással és gyakornoki programmal küzdenek a munkaerőért a Balaton-parti szállodák és éttermek. Van, ahol a garantált bérminimum másfélszeresét kínálják.   Erős szezonra számítanak a Balaton-parti vendéglátóegységek: ha az időjárás nem szól közbe, és száraz, meleg lesz a nyár, reális cél a 8-10 százalékos forgalomnövekedés is – mondta a Világgazdaságnak a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének (MSZÉSZ) elnöke. Könnyid …

Tovább

Egy pozitív példa

Szerkesztő : Asztalos István
2017-01-06
in :  A la carte
7,601

Az elmúlt időszak egyik jeles eseménye  <amiről vélhetőleg a legtöbben is beszéltek> nem más volt, mint, az egyik hazai szakmai szervezet tisztújítási ceremóniája. Maga a folyamat a szokásostól némiképp eltért, ezt elmondhatjuk, azonban ennél többet most ezzel nem kívánunk foglalkozni. Amivel viszont igenis kívánunk foglalkozni, az a személyesen begyűjtött élmény, melyet néhány évvel ezelőtt el sem tudtam képzelni, most pedig …

Tovább

Utazás

Libegő, kutyás erdei jóga és családi kikapcsolódás a Balaton felett, Eplényben

Szerkesztő : Asztalos István
2026-07-14

Az Európai Parlament tovább erősíti a légi utasok jogait

Szerkesztő : Asztalos István
2026-07-14

Turisztikai Világ: a közel-keleti válság bizonytalanságai kissé szervezett a nemzetközi turizmusban

2026-07-06
336

A turizmus nem fejlődik tovább, amíg a vendéglátást csak díszletnek tekinti.

2026-07-02
259
Szünidő, nyár, Diákok, Oldalas magazin

Ezzel senki nem tervez nyaraláskor

2026-06-22
314

Kettős ünnep Szarvason: Európai szintű génmegőrzési beruházást adtak át és megkezdődött az 50. Halászati Tudományos Tanácskozás

2026-06-11
482
Még több hír

Életmód

Napozás

Szinte hihetetlen: 2026-ban kétszer is megdőlt a 2024-es legintenzívebb hőhullám rekordja Budapesten

Szerkesztő : Asztalos István
3 hét ezelőtt

Van még magyar vendéglátás a magyar utak mellett?

Szerkesztő : Asztalos István
2026-07-23

Fermentálás a fine dining után – Hogyan hódítja meg a hétköznapi vendéglátást?

2026-07-14
387

Néha ki kell lépni a digitális világból és visszatérni a sajátunkba

2026-07-12
388
Klíma, légkondicionáló, oldalas magazin

Nem csak a kánikulában fáradunk el: így rombolja a hőség a koncentrációt az irodában

2026-07-08
204

Berobbantak a rövid képzések Magyarországon – Egyre többen keresnek gyorsan elvégezhető tanfolyamokat

2026-07-05
215

Receptek

Kultúra Receptek

Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

Receptek

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Receptek

Upfield – Nyári receptinspiráció

Kultúra

Csőposta Kultúra Színes

Idén a Bíborfehér torta lett Magyarország Tortája!

Szerkesztő : Asztalos István
3 hét ezelőtt
99

Balogh László, Balogh Zoltán és Kis Roland cukrászmesterek (Kézműves Cukrászda, Gyula) alkotása, a Bíborfehér fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája 2026 címet. Az Egy Csepp Figyelem…

Tovább

Petíció indult az NTAK vendéglátói adatszolgáltatási kötelezettségének megszüntetéséért

Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete országos petíció…
2026-07-29
280
Felcsút, 2022. március 21. Résztvevők az ötödször megrendezett Magyarország étele szakácsverseny díjátadóján a felcsúti Puskás Akadémián 2022. március 19-én. A versenyt a derecskei Almavirág Team (Breitenbach Attila, Balogh Szabolcs) nyerte meg a Hortobágy ízei (marhafartő borókával, slambuc, lecsó, zsályás vajmártás) fantázianevű étellel. MTI/Kovács Anikó

Előbb hinnünk kell benne…

A napokban megjelent egy írás a magyar konyha nemzetközi m…
2026-07-29
280

Előbb fotózunk, aztán eszünk

A vendég már lefotózta. De vajon meg is jegyezte? Van egy …
2026-07-29
281

Merre tovább, magyar vendéglátás?

Avagy mit vár a vendéglátóipar az új kormánytól? Az elmúlt…
2026-07-28
323

Csőposta

Csőposta Színes

Hogyan védekezhetnek a magyar városok a hőség ellen?

Csőposta Kultúra Színes

Kiderült, milyen desszert kerül az Anna-bál vendégei elé

Átólzéig Csőposta

Új szakma 40 felett: már tömegek vágnak bele

Hírlevél

Hirlevel

Hirdetés

Szociális háló

Random cikkek

Zeneszüret – Izgalmas zenei csemegék öt napon át Pécsett

Mátyás király éve lesz 2018

Változnak a béren kívüli és egyes meghatározott juttatásokra vonatkozó adószabályok

Villányi Falatok néven új ételkülönlegességet vezetnek be

Támogatók

Vidékháló

Szavazás

Mi a véleménye az új honlapunkról?

View Results

Betöltés ... Betöltés ...

Népszerű bejegyzések

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Termékek

  • Jelvény, Kitűző Jelvény, Kitűző 590 Ft
  • Lukács István: Séf Lukács István: Séf 9900 Ft
  • Hőérzékelős bögre Hőérzékelős bögre 2990 Ft
  • Fehér kerámiabögre Fehér kerámiabögre 4490 Ft

Kommentek

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Hirdetés

  • Népszerű
  • Friss
  • Hozzászólások
  • Címkék

Magyarország! Jövünk!

Road Show ötödik állomás – Hajdúszoboszló – 2016. október 18.

A nemzet fennmaradásához kimagasló egyéni teljesítmények szükségesek

Asztalos István
2019-08-16

A tagnapi napon végső útjára kísérték Nemeskövi Dénest

Asztalos István
2020-07-22

A csend és a béke két különböző dolog

Asztalos István
55 perc ezelőtt

Megjelent az Oldalas magazin 2026. szeptemberi száma!

Asztalos István
1 nap ezelőtt

Új fejezet nyílik a budapesti egészségtudatos kultúrában – Közismert márkák állnak össze azért, hogy elérhetőbbé tegyék az egészséges életmódot

Asztalos István
5 nap ezelőtt

Új fejezet kezdődhet? – Szakmai egyeztetésen járt az ÉTREND az MTÜ-nél

Asztalos István
5 nap ezelőtt

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Magyarország Jövünk! Könyvbemutató Roadshow | Szoboszló Sound: […] Road-show további állomásairól pedig ezen a linken […]...

turizmus Oldalas magazin fesztivál bor magyarország étele agrárminisztérium nebih balaton séfklub egészség budapest utazas magyarorszag karácsony élelmiszer magyar fogyasztás sajtóközlemény statisztika verseny mtü munka etterem étrend hotel

Receptek

Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

Asztalos István
2024-06-27

Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Asztalos István
2022-10-19

Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …

Véletlen cikkek

Kezdetét vette a hóvirág ünnep az Alcsúti Arborétumban

Asztalos István
2018-02-08

Bár az egybefüggő virágmező még várat magára, a korai tavasznak köszönhetően már az arborétum …

Érezd Szombathelyt! Láss, hallj, tapints, ízlelj!

Asztalos István
2020-08-16

2020. augusztus 19 -szeptember 20 A koronavírus járvány miatt Szombathely jól bevált fesztiváljait, eseményeit …

Oldalas magazin

oldalas-magazin-banner-728x90

Népszerű

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Házi gyros, salátával és rizzsel

Asztalos István
2015-03-31

Fekete paradicsom: látott már ilyet?

Asztalos István
2014-11-06

A La Carte

KSH: júniusban 20,1 százalékkal nőttek az árak az előző év azonos hónapjához képest

Asztalos István
2023-07-16

8-10 százalékos forgalomnövekedés is lehet a Balatonnál

Asztalos István
2017-04-21

Egy pozitív példa

Asztalos István
2017-01-06

Becsület, tisztesség, elhivatottság!

Asztalos István
2016-11-07

Idővonal

  • 55 perc ezelőtt

    A csend és a béke két különböző dolog

  • 1 nap ezelőtt

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. szeptemberi száma!

  • 5 nap ezelőtt

    Új fejezet nyílik a budapesti egészségtudatos kultúrában – Közismert márkák állnak össze azért, hogy elérhetőbbé tegyék az egészséges életmódot

  • 5 nap ezelőtt

    Új fejezet kezdődhet? – Szakmai egyeztetésen járt az ÉTREND az MTÜ-nél

  • 6 nap ezelőtt

    Így írj önéletrajzot szakácsként – amikor már a jelentkező is érték

Rólunk

Ambiciózus céljainkat és piaci pozíciónk megerősítését tehetséges és elkötelezett kollégáink által kívánjuk elérni. Kiadónk célja, hogy fejlessze azon munkatársak szakmai és emberi képességeit, akik szívesen dolgoznak egy csapat részeként. Célunk továbbá, hogy építsünk a már meglévő sikerekre és ez által még nagyobb sikereket érjünk el a jövőben. Az Olvasóink, partnereink iránti tisztelet, a megbízhatóság, az együttműködés, és az eredményorientáltság a mindennapi munkánk része.

Kövess minket

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi irányelveink
  • Szerzői jogok
  • Környezetpolitikánk
  • Karrier
  • Projektjeink
Minden jog fenntartva! © Copyright 2016, Oldalas magazin All Rights Reserved Powered by WordPress | Created by Satya

Belépek

Üdvözöljük!Jelentkezz be a fiókodba