Rizses csirkeragu Rizses csirkeragu Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg csirkemell 1 fej vöröshagyma 20 dkg rizs ½ kg gomba 10 dkg zöldborsó 1 db zöldpaprika 4 gerezd fokhagyma 1 zellerszár 1 db lime 15 dkg sajt mentalevél csipet bors só 2 evőkanál étolaj A csirkemellet felcsíkozzuk, sózzuk, serpenyőben megsütjük. Majd az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megfuttatjuk. Rátesszük a … Tovább
Csípős pulykaragu, párolt rizzsel Csípős pulykaragu, párolt rizzsel Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg csirkemell 5 dkg dijoni 16 dkg vöröshagyma 0,01 kg feketebors (őrölt), 10 szál kakukkfű 1 dl olaj 1 csokor petrezselyem 2 db kápia paprika 3 dkg cukor 2 dkg méz 1 evőkanál erős pista 1,5 dl fehérbor 2 dkg só. A pulykamellet felszeleteljük, majd az apróra vágott és … Tovább
Egészben sült, töltött szűz, fóliás burgonyával Egészben sült, töltött szűz, fóliás burgonyával Hozzávalók (4 személyre): 40 dkg sertésszűz 30 dkg sertés darálthús 2 db sertésháló 2 dkg feketebors 6 dkg fűszerpaprika 2 dkg fűszerkömény 1 fej fokhagyma 3 evőkanál sertészsír 2 fej vöröshagyma 5 közepes méretű paradicsom 2 fej lilahagyma 50 dkg burgonya 2 dl tejföl 1 csokor petrezselyem bazsalikom só A szűzpecsenyét … Tovább
Csirkecomb saláta, joghurtos öntettel Csirkecomb saláta, joghurtos öntettel Hozzávalók (4 személyre): 80 dkg csirkecomb 2 fej lilahagyma 2 evőkanál étolaj 20 dkg paradicsom 1 db kígyóuborka 2 db tv paprika 3 d joghurt 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál méz 1 csokor petrezselyem csipet bors só A csirkecombokat kicsontozzuk, a bőrt lehúzzuk róla, majd sózzuk és grillen megsütjük. A bőrt a külső … Tovább
Grillezett csirkecomb, rozmaringos burgonyával Grillezett csirkecomb, rozmaringos burgonyával Hozzávalók (4 személyre): 4db csirkecomb 2 evőkanál étolaj 60 dkg burgonya 250 gr. vaj 1 evőkanál mustár 1 evőkanál méz 1 csokor petrezselyem 1 csokor bazsalikom 2 szál rozmaring 1 ek fűszerpaprika csipet bors só A csirkecombokat kicsontozzuk, a bőrt lehúzzuk róla, majd sózzuk és grillen megsütjük. A bőrt a külső felével kezdjük … Tovább
Sertéshálós töltött szűz, lecsóval és tarhonyával Sertéshálós töltött szűz, lecsóval és tarhonyával Hozzávalók (4 személyre): 40 dkg sertésszűz 30 dkg sertés darálthús 2 db sertésháló 2 dkg feketebors 6 dkg fűszerpaprika 2 dkg fűszerkömény 1 fej fokhagyma 3 evőkanál sertészsír 2 fej vöröshagyma 5 közepes méretű paradicsom 4 db paprika ½ kg tarhonya só A szűzpecsenyét felszúrjuk, majd a darált húsból kolbászhúst készítünk, … Tovább
Sertéspörkölt, pirított csuszával Sertéspörkölt, pirított csuszával Hozzávalók (4 személyre): 80 dkg sertés lapocka 4 fej vöröshagyma 1 db tv paprika 1 db paradicsom 30 dkg csuszatészta 10 dkg füstölt szalonna 4 gerezd fokhagyma 4 dl tejföl 1 dl olaj fűszerpaprika só bors A vöröshagymákat finomra vágjuk, és lepirítjuk. Ezután beletesszük a felkockázott sertéshúst. Hozzáadjuk a feldarabolt paprikát és paradicsomot, valamint … Tovább
Csípős sertésszelet, kolbászos-lecsós rizzsel Csípős sertésszelet, kolbászos-lecsós rizzsel Hozzávalók (4 személyre): 70 dkg sertéskaraj 3 evőkanál sertészsír 2 fej vöröshagyma 5 közepes méretű paradicsom 4 db paprika 20 dkg szárazkolbász 2 evőkanál Erős Pista 1 csapott evőkanál fűszerpaprika ½ kg rizs só bors A húst szeleteljük, majd klopfoljuk. Erős pistával megkenjük, majd félbe hajtva grillen megsütjük. A kolbászt felszeleteljük, és megpirítjuk. … Tovább
Mustáros sertéskaraj, sült hordóburgonyával Mustáros sertéskaraj, sült hordóburgonyával Hozzávalók (4 személyre): 50 dkg sertéskaraj 70 dkg burgonya 1 dl fehérbor 2 evőkanál mustár 1 evőkanál méz 2 dl tejszín 1 szál rozmaring 0,01 kg feketebors (őrölt), 2 dkg só. A karajt szeleteljük, majd klopfoljuk, és sózzuk. Ez után mindkét oldalát elősütjük és tepsire helyezzük. Közben elkészítjük a mártást, melyhez a mustárt … Tovább
Fűszervajas sült csirkecomb, fűszeres steakburgonyával Fűszervajas sült csirkecomb, fűszeres steakburgonyával Hozzávalók (4 személyre): 4db csirkecomb 2 evőkanál étolaj 60 dkg burgonya 250 gr. vaj 1 evőkanál mustár 1 evőkanál méz 1 csokor petrezselyem 1 csokor bazsalikom 1 ek fűszerpaprika csipet bors só A csirkecombokat kicsontozzuk, a bőrt lehúzzuk róla, majd sózzuk és grillen megsütjük. A bőrt a külső felével kezdjük sütni, lehetőség … Tovább
Új fejezet nyílik a budapesti egészségtudatos kultúrában – Közismert márkák állnak össze azért, hogy elérhetőbbé tegyék az egészséges életmódot
Globális problémát áthidaló kezdeményezés Magyarországon – Fiatal startupperek tesznek a nemek közötti egyenlőségért
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Munkaruha a köbön, avagy egy 2013-as interjú Kovács Lajossal. Munkaruha a köbön, avagy egy 2013-as interjú Kovács Lajossal. Amennyiben valaki csak egy …
Magyarország Tortája 2023. – A döntős torták A Magyar Cukrász Ipartestület tizenhetedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt augusztus 20-i …
