Pünkösdölés és középkori várjáték a világörökségi Hollókőn       Pünkösd vasárnapján koncerttel, népviseleti bemutatóval, táncházzal várják a látogatókat a világörökségi Hollókőn, hétfőn pedig várjátékot rendeznek a Nógrád megyei faluban – tájékoztatta az MTI-t csütörtökön a Hollókői Világörökség-kezelő Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója.      Kelecsényi Péter elmondta: pünkösd vasárnapján palóc népviseletbe öltözik a falu apraja-nagyja, megelevednek a népszokások, az ófalu udvaraiban …

Magyar Bormustra néven rendezik meg az Országos Borversenyt       Az ország legfontosabb borversenyévé kíván válni a Magyar Bormustra – korábban Országos Borverseny -, amelyet május 28-29-én, 36. alkalommal rendez meg a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT).      A HNT 2013 végén alakult újra, szakmaközi szervezetté válva, és ezzel párhuzamosan megújul az ország legrégebbi, mintaszámban a legnagyobb borversenye is, amelybe …

Nemzetközi sörök találkozása az V. Jubileumi Sörfesztiválon, a Budai Várban   Június 11-14. között fergeteges sörünnep köszönti a nyarat a Budai Várban: az ötödik jubileumát ünneplő Sörfesztivál több mint 200 féle sörkülönlegességgel, 16 hazai és külföldi fellépővel, valamint színes gasztronómiai kínálattal várja látogatóit. Az idei fesztivál vendégországa Belgium, így a résztvevők exkluzív belga sörökkel is megismerkedhetnek. Négy év alatt külföldi és …

Eszterházy sertésszelet, rizzsel   Hozzávalók (4 személyre):   3 evőkanál sertészsír 3 közepes méretű sárgarépa 3 közepes méretű fehérrépa 1 kis db zeller 1 fej vöröshagyma 5 dkg kapribogyó 2 evőkanál mustár 2 dl fehérbor 2 dl tejföl 2 evőkanál finomliszt 6 db babérlevél 1 citrom héja 1 citrom leve 1 evőkanál cukor só bors   A szeleteket elősütjük és …

Sör mi több: új szezont nyit a Sörszövetség   Egybekelt a sör és a modern magyar gasztronómia. A páratlan páros a Magyar Sörgyártók Szövetsége májusi szezonnyitó eseményén állt össze. A sörszezonnal együtt induló „Sör mi több” eseménysorozat célja, hogy elmélyítse a hazai sörkultúrát, új oldalairól mutassa be ezt a természetes italt. „Az idei sörszezon más lesz, ezt az évet a …

Újabb magyar beszállítók termékeivel bővülhet a Lidl kínálata   Budapest, 2015. 05. 21. – Nagy sikerrel zárult a Lidl Magyarország hazai beszállítókat felkutató rendezvénysorozata, melyen több tucat vállalkozás vett részt személyesen, sőt, az online érdeklődők száma is megugrott a program iránt. Összességében az elmúlt három hét során több mint 100 olyan potenciális beszállító került az áruházlánc látókörébe, akikkel a Lidl …

Bujdosó Ferenc egy percre sem tud és nem is akar elszakadni a természettől   Budapest, 2015. május 21.– Bujdosó Ferenc, a dél-balatoni Bujdosó Pincészet vezető borászának hobbija a munkája, de szabadidejét is a természetben tölti. Talajmunkák, nyitott pincenapok, vitorlás versenyek, fesztiválok: pörgős hetek várnak Bujdosóékra. Bujdosóéknak mindig akad tennivalójuk a szőlőben, jelenleg a sorközök kaszálását végzik, hogy szőlő virágzásáig befejezhessék. …

Jércemellsaláta kehely   Hozzávalók (4 személyre):   40 dkg jércemell 1 db sárgarépa 3 db paradicsom Néhány salátalevél 1 dl extra szűz olivaolaj 2 dl majonéz 2 evőkanál tárkonyecet 1 evőkanál dijoni mustár só bors   A zöldségeket megmossuk, majd a sárgarépát lereszeljük, a paradicsomot, az uborkát felcsíkozzuk. A salátaleveleket leszárítjuk, kockákra vágjuk, végül olivaolajjal meglocsoljuk. A majonézt, dijoni mustárt …

Csirkepörkölt galuskával   Hozzávalók (4 személyre):   2 db csirkecomb 2 fej vöröshagyma 1 db tv paprika 1 db paradicsom 30 dkg liszt 3 tojás 10 dkg füstölt szalonna 1 dl olaj fűszerpaprika só bors   A vöröshagymákat finomra vágjuk, és lepirítjuk. Ezután beletesszük a csirkecombokat. Hozzáadjuk a feldarabolt paprikát és paradicsomot. Az alapot megszórjuk fűszerpaprikával, majd felöntjük vízzel. Ízlés …

„OKÉS” 2015 – hagyomány és modernitás egy tányéron   „Tradicionális ételek a modern közétkeztetésben” a témája az ötödik Országos KözÉtkeztetői Szakácsversenynek (OKÉS). Az idei év újdonsága, hogy régiós elődöntőkön is bizonyítaniuk kell a csapatoknak, emellett szakmai mentorok segítségét is kérhetik. A szervezők szeptember 30-ig várják a konkrét ételsorokat, kalkulációkat és tálalási javaslatokat is tartalmazó nevezéseket. A közétkeztetők legnívósabb versenyének számító …