Ételekkel is javíthatunk hangulatunkon Ételekkel is javíthatunk hangulatunkon Nem csak a csokoládé, hanem a búzacsíra, a zabpehely, a banán, sőt bizonyos húsok fogyasztása is hozzájárulhat a jó hangulathoz, míg a halaknak és a bogyós gyümölcsöknek fájdalomcsillapító hatásuk van. Veresné Bálint Márta dietetikus, a Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszékének docense szerint a kiegyensúlyozott táplálkozás részeként ezeket is érdemes beépíteni az étrendbe. Bizonyos ételek … Tovább
Sokan pazarolnak, de még többen éheznek Sokan pazarolnak, de még többen éheznek Rengeteg ételt pazarlunk el a világ minden táján napról napra: ennek nemcsak etikai, de gazdasági súlya is van, hiszen minden kidobott falattal a szemétbe kerülnek azok az erőforrások is, amelyeket előállításukhoz felhasználtunk. Hazánkban alig 2000 tonna élelmiszer kerül asztalra a feleslegből. Az „Esélyt az ételnek” mozgalom keretében csütörtökön Budapest a 23. város volt, … Tovább
Aszalt szilvával töltött jércemell, szilvás rizzsel Aszalt szilvával töltött jércemell, szilvás rizzsel Hozzávalók (4 személyre): 60dkg jércemell 30 dkg aszalt szilva 1 dl oliva olaj 2 dkg só. 0,01 kg feketebors (őrölt) 0.5 kg rizs 5 dkg fahéj 2 dkg szegfűszeg 2 dl fehérbor A csirkemelleket nyitott szeleteléssel felvágjuk, klopfoljuk. Sózzuk, nagyon enyhén borsozzuk, majd megtöltjük aszalt szilvával, majd feltekerjük a szeleteket. Olajozott … Tovább
9 dolog, amiről fogalmad sem volt az evéssel kapcsolatban 9 dolog, amiről fogalmad sem volt az evéssel kapcsolatban Egy Charles Spence nevű angol pszichológus végzett izgalmas kísérleteket az Oxford Egyetemen az evéssel kapcsolatban. Egészen pontosan arról, hogymi minden befolyásolja az ízlelést, és azt, hogy mennyit eszünk. Ő, és más kutatók, például Brian Wansink egy csomó olyan tényezőt azonosított, amiről az ember sosem gondolná, hogy szerepel lehet az étkezésben. 1 Ugyanaz az … Tovább
Egyszerű rakott burgonya Egyszerű rakott burgonya Hozzávalók (4személyre): 1 kg burgonya, 200 g kolbász, 80 g zsír, 5 dl tejföl, 4 tojás, 4 kemény tojás, só. A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Egy tűzálló tálat kikenünk zsírral, belerakunk egy sor burgonyát, egy sor karikára vágott kemény tojást meg karikára vágott kolbászt, és így folytatjuk, amíg a hozzávalókból … Tovább
Balatonfüred és a vitorlázás 150 éve összekapcsolódik Balatonfüred és a vitorlázás 150 éve összekapcsolódik Idén 47. alkalommal rendezik meg a Kékszalag tókerülő vitorlásversenyt, amelynek már több mint nyolcvan éve Balatonfüred városa ad otthont. Kis túlzással azt is mondhatnánk, hogy Balatonfüred a magyar vitorlás sport fővárosa, hiszen közös történelmük egészen a magyarországi vitorlázás kezdetéig nyúlik vissza. A város életét az 1800-as évek közepétől meghatározta a vitorlázás. 148 … Tovább
Mától magyar a leghosszabb maraton váltó világrekordja! Mától magyar a leghosszabb maraton váltó világrekordja! 2015. május 23-án rajtolt el az első, Európában is egyedülálló kezdeményezés, a Nemzeti Bor Maraton. 2573km, 11 nap, 0-24 óra, 103 rajt és cél, közel 390 érintett település. Ezek a számok amellett, hogy extrém teljesítményt rejtenek, a Nemzeti Bor Maraton külön világrekord kísérletét is jellentik. Ami abból áll, hogy megszakítás nélkül, folyamatos futással … Tovább
Kettős magyar siker az amerikai világlapban közölt írás a hazai borról Kettős magyar siker az amerikai világlapban közölt írás a hazai borról! Véletlenül, de nem érdemtelenül került a Frittmann Borászat cserszegi fűszerese a Wall Street Journalbe. Egy magyar honlapot böngészve értesült arról a Frittmann család, hogy 2013-as cserszegi fűszeresük idén áprilisban a Wall Street Journalben úgy került említésre, mint ami egyike a „Five of the Best Wines You’ve Never Heard … Tovább
Csípős grillezett kecskesajt, sült zöldségekkel Csípős grillezett kecskesajt, sült zöldségekkel Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg kecskesajt 20 dkg lilahagyma 40 dkg baby sárgarépa 40 dkg baby cukkini 0,01 kg feketebors (őrölt) 1 dl Oliva olaj 15 dkg méz 2 kanál erős pista, vagy ahhoz való nyers erős paprika A zöldségeket megtisztítjuk, majd forró serpenyőben olivaolajjal meglocsolva grillen megsütjük, sózzuk, borsozzuk. Majd elkészítjük … Tovább
Hideg libamáj zsírjában Hideg libamáj zsírjában Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg libamáj 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika 1 db alma 1 db babérlevél 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 80 dkg libaháj ízlés szerint só egész bors A libamájat a hártyájától, az epéjétől és az epe körüli zöld résztől megtisztítjuk. Sózzuk, majd hűtőszekrénybe helyezzük. A libahájat megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk, … Tovább
Globális problémát áthidaló kezdeményezés Magyarországon – Fiatal startupperek tesznek a nemek közötti egyenlőségért
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Több mint 20 ezer szakmai látogatót vonzott a Sirha Budapest nemzetközi élelmiszeripari kiállítás Több mint 20 ezer szakmai látogatót vonzott a Sirha Budapest nemzetközi élelmiszeripari kiállítás …
KSH: nőtt a szarvasmarha- és a sertésállomány Az elmúlt egy évben 15 ezerrel nőtt a szarvasmarha-, 50 ezerrel a sertésállomány, ugyanakkor …
