november 08, 2026
  • Kapcsolat
  • Rólunk mondtátok
  • Partnereink
  • Médiaajánlat
  • Hírlevélre való feliratkozás

Oldalas magazin

Magyarország Étele
Oldalas magazin
  • Kezdőoldal
  • Hírek
    • A la carte
    • Ajánló
    • Átólzéig
    • Csőposta
    • Életmód
    • Kultúra
    • Portré
    • Receptek
    • Színes
    • Utazás

    Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

    Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Új lendületet kap a #vadateszem – összefogás a magyar vadgasztronómiáért

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Elhunyt Novák Ferenc mesterszakács

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Basmati, biryani és vendégszeretet – Taste Pakistan Budapesten

    Venesz József tényleg „kiirtotta” a magyar konyhát?

    Balázs Andrástól búcsúzunk

    Asztalos István – Egy út a konyhától a szakmai közéletig

    Megemlékezés Lőrincz Györgyről – A szakma csendes, de karakán séfje távozott

    Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

    Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

    Upfield – Nyári receptinspiráció

    Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    A BGE dékánja is bekerült a Magyar Turisztikai Ügynökség igazgatóságába

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Több mint száz éve tart a Balaton-part beépítése – most az utolsó szabad területek kerültek sorra

    SOS Balaton: aláírásgyűjtés indul a természetes partszakaszok megmentéséért

    Arculat, ami mesél – mitől lesz felismerhető egy térség, egy város vagy egy étterem?

    Megvannak a Tisza-tó kedvenc vendéglátóhelyei – több ezer szavazat döntött

  • Oldalas magazin
  • Rólunk
    • Az Oldalas magazin története
    • Küldetésünk
    • Médiaajánlat
    • Impresszum
    • Egyesületünk
  • Kapcsolat
  • Webshop
  • Hírlevélre való feliratkozás
Főoldal Hírek Átólzéig (oldal 116)

Átólzéig

Már több mit 440 étterem csatlakozott a Torkos Csütörtökhöz

Szerkesztő : Asztalos István
2015-02-08
in :  Átólzéig
1,297

Már több mit 440 étterem csatlakozott a Torkos Csütörtökhöz       Már több mint 440 étterem csatlakozott Torkos Csütörtök elnevezésű farsangi akcióhoz, melynek keretében február 19-én fél áron kóstolhatják meg a vendégek a résztvevő éttermek menüit – tájékoztatta Lipcsey György Imre, a szervező Magyar Turizmus Zrt. vezérigazgató-helyettese az MTI-t csütörtökön.     A néphagyományra épülő gasztronómiai akciót a vendéglátóhelyek és a …

Tovább

Amikor nem ajánlott a paleolit diéta

Szerkesztő : Asztalos István
2015-02-08
in :  Átólzéig
1,498

Amikor nem ajánlott a paleolit diéta   Inzulinrezisztencia és cukorbetegség esetén, egy meghatározott szénhidrát tartalmú, speciális diétára van szükség azért, hogy a vércukor és az inzulin szintet stabilizálni tudjuk. Néhányan, a kezdeti időszakban az oly divatos paleolit diéta felé fordulnak, ami nem biztos, hogy a legjobb megoldás. Hogy miért, arra Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa ad választ. IR diéta …

Tovább

2,2 millió látogató a 12 legnépszerűbb múzeumban

Szerkesztő : Asztalos István
2015-02-08
in :  Átólzéig
1,324

2,2 millió látogató a 12 legnépszerűbb múzeumban   Félmillióval többen látogatták tavaly az Emberi Erőforrások Minisztériuma fenntartásában lévő múzeumokat, mint egy évvel korábban – derült ki az EMMI szokásos év eleji adatösszesítéséből. A látogatószám 2014-ben összesen közel 2,2 millió volt, ami csaknem 25 százalékkal több látogatót jelent a 2013-as adatokhoz képest. A legnépszerűbb a Szépművészeti Múzeum volt, melynek kiállításaira – …

Tovább

Fokhagymás majonézes jércesaláta

Szerkesztő : Asztalos István
2015-02-06
in :  Átólzéig, Receptek
4,946

Fokhagymás majonézes jércesaláta   Hozzávalók (4 személyre):   40 dkg csirkemell 1 fej jégsaláta (ezt helyettesíthetjük bármilyen salátamix keverékkel) 2 db kaliforniai, vagy kápia paprika 10 db koktélparadicsom 1 db kígyóuborka ¼ teáskanál almaecet ½ teáskanál olivaolaj 1 db Lime leve Frissen őrölt bors 3 dl majonéz 4 gerezd fokhagyma 20 dkg juh gomolyasajt   Elkészítés: A felszeletelt, kissé megklopfolt …

Tovább

Nem isznak elég vizet a magyar gyerekek egy felmérés szerint

Szerkesztő : Asztalos István
2015-02-05
in :  Átólzéig
1,300

Nem isznak elég vizet a magyar gyerekek egy felmérés szerint        Nem isznak elég vizet a magyar gyerekek – derül ki egy reprezentatív kutatásból, amely szerint a 4 és 10 év közötti korosztály ötödét fenyegeti a dehidratáció veszélye.     Magyarországon a 7 és 10 év közötti gyerekek egynegyede kritikusan alacsony vízfogyasztónak tekinthető, de kisebb mértékben a 4 és 6 …

Tovább

Zöldfűszeres csirkemell kockákkal töltött padlizsántorony, mézes répával

Szerkesztő : Asztalos István
2015-02-05
in :  Átólzéig, Receptek
1,277

Zöldfűszeres csirkemell kockákkal töltött padlizsántorony, mézes répával   Hozzávalók (4 személyre):   60 dkg csirkemell 2 db padlizsán 0,01 kg feketebors (őrölt), 5 dkg méz 1 dl étolaj 1 db lime 1 dl bor 60 dkg sárgarépa 10 dkg mozzarella 1 csokor petrezselyem 10 dkg vaj 8 dkg liszt Frissen őrölt bors 0,5l tej 18 dkg reszelt füstölt sajt só …

Tovább

Pénz7 – programhét a pénzügyi kultúra fejlesztéséért

Szerkesztő : Asztalos István
2015-02-05
in :  Átólzéig
1,810

Pénz7 – programhét a pénzügyi kultúra fejlesztéséért       A fiatalok állnak a Pénz7 elnevezésű, a pénzügyi kultúra fejlesztését célzó programhét fókuszában, a rendezvényekhez február 11-ig csatlakozhatnak az általános és középiskolák – közölte a Magyar Bankszövetség, amely a rendezvénysorozatot a Pénziránytű Alapítvánnyal együtt koordinálja.     Az MTI-hez szerdán eljuttatott közlemény szerint a március 9-13. között megrendezendő programhoz a Diákhitel Központ, a bankszövetség, valamint a …

Tovább

Megjelent a magyar turizmus legbefolyásosabb személyeit összesítő kiadvány

Szerkesztő : Asztalos István
2015-02-05
in :  Átólzéig
1,392

Megjelent a magyar turizmus legbefolyásosabb személyeit összesítő kiadvány       Megjelent Magyarország turizmusára legnagyobb befolyással bírókat összesítő kiadvány, amelyben 18 turisztikai szakmai szervezet, valamint a kötetet kiadó Turizmus Kft. képviselőiből álló zsűri választotta ki az 50 személyt, aki a legnagyobb befolyást gyakorolta a magyar turizmusra 2014-ben.     A Turizmus Kft. szerdai, MTI-hez eljuttatott közleménye szerint a TOP50-ből 26-an képviselik a …

Tovább

Megkezdődhet a magyar marhahús exportja Hongkongba

Szerkesztő : Asztalos István
2015-02-05
in :  Átólzéig
1,455

Megkezdődhet a magyar marhahús exportja Hongkongba   Hamarosan Hongkongba is exportálható a magyar marhahús, miután a helyi élelmiszerbiztonsági hatóság elfogadta a kiszállításhoz szükséges szakmai információkat és állat-egészségügyi garanciákat – közölte a Földművelésügyi Minisztérium (FM) szerdán az MTI-vel. A közlemény szerint a tényleges kiszállítás megindítása előtt – utolsó lépésként – már csak a vonatkozó állat-egészségügyi bizonyítvány elfogadása van hátra. Magyarország 2014 …

Tovább

Elindult a Tartsd életben! kampány

Szerkesztő : Asztalos István
2015-02-05
in :  Átólzéig
1,317

Elindult a Tartsd életben! kampány   A hirtelen szívhalál vezető halálok egyike, mire kiérnek a mentők, legtöbbször már késő, sokan azért halnak meg, mert a szájból szájba történő, úgynevezett befúvásos lélegeztetést az emberek nagy többsége nem tudja, nem meri, vagy nem akarja alkalmazni. Pedig befúvásos lélegeztetés nélkül, kizárólag a mellkas nyomásával is lehet sikeresen újraéleszteni, csak nem tudunk róla. Az …

Tovább
oldal 116 of 162Első...90100110114115116117118 120130140...Utolsó

Hírlevél

Oldalas magazin hírlevél

Hirdetés

Szociális háló

Random cikkek

Megjelent az Oldalas magazin 2025. februári száma!

Munkaruha a köbön, avagy egy 2013-as interjú Kovács Lajossal.

KSH: a vendégéjszakák száma 7,5, a vendégeké 13 százalékkal nőtt novemberben az egy évvel korábbihoz képest

10 milliárdot hoznak a konyhára a gyógynövények

Támogatók

Hirdessen nálunk

Szavazás

Mit gondolsz, jó irányba mennek a dolgok a magyar gasztronómiában?

View Results

Betöltés ... Betöltés ...

Népszerű bejegyzések

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Termékek

  • Jelvény, Kitűző Jelvény, Kitűző 590 Ft
  • Lukács István: Séf Lukács István: Séf 9900 Ft
  • Hőérzékelős bögre Hőérzékelős bögre 2990 Ft
  • Fehér kerámiabögre Fehér kerámiabögre 4490 Ft

Kommentek

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Hirdetés

  • Népszerű
  • Friss
  • Hozzászólások
  • Címkék

Magyarország! Jövünk!

Road Show ötödik állomás – Hajdúszoboszló – 2016. október 18.

A nemzet fennmaradásához kimagasló egyéni teljesítmények szükségesek

Asztalos István
2019-08-16

A tagnapi napon végső útjára kísérték Nemeskövi Dénest

Asztalos István
2020-07-22

Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

István Asztalos
3 nap ezelőtt

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Magyarország Jövünk! Könyvbemutató Roadshow | Szoboszló Sound: […] Road-show további állomásairól pedig ezen a linken […]...

turizmus Oldalas magazin fesztivál bor magyarország étele agrárminisztérium balaton nebih séfklub egészség budapest utazas magyarorszag karácsony élelmiszer sajtóközlemény magyar fogyasztás statisztika munka verseny mtü etterem étrend hotel

Receptek

Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

Asztalos István
2024-06-27

Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Asztalos István
2022-10-19

Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …

Véletlen cikkek

Erős lehet az idei belföldi turizmus 

Asztalos István
2022-03-05

Az idén növekedni fog a belföldi úti célok, illetve a személygépkocsival megközelíthető külföldi szálláshelyek …

Nagykanizsán nyitott desszertműhelyt a cukrász

Asztalos István
2023-02-24

A vidéki gasztranómiát erősíti francia desszertekkel, és újragondolt magyar süteményvariációkkal Örülhetnek a helyiek, hiszen …

Oldalas magazin

Magyarország Étele

Népszerű

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Házi gyros, salátával és rizzsel

Asztalos István
2015-03-31

Fekete paradicsom: látott már ilyet?

Asztalos István
2014-11-06

A La Carte

Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

István Asztalos
2 hét ezelőtt

Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

István Asztalos
2026-10-05

Idővonal

  • 1 nap ezelőtt

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

  • 1 nap ezelőtt

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

  • 1 nap ezelőtt

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

  • 3 nap ezelőtt

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

  • 5 nap ezelőtt

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

Rólunk

Az Oldalas magazin a magyar gasztronómia és vendéglátás értékeit, szereplőit és változásait mutatja be. Hónapról hónapra más történeteket hozunk közel: séfeket és szakembereket szólaltatunk meg, éttermeket, alapanyagokat, kezdeményezéseket és fontos szakmai kérdéseket mutatunk be. Hiszünk abban, hogy a vendéglátás nem csupán ételekről szól: emberek, tudás, hagyomány és megújulás találkozik benne. Célunk, hogy hiteles tartalmakkal adjunk teret a szakmának, és közelebb hozzuk azt az olvasókhoz.

Kövess minket

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi irányelveink
  • Szerzői jogok
  • Környezetpolitikánk
  • Karrier
  • Projektjeink
Minden jog fenntartva! © Copyright 2016, Oldalas magazin All Rights Reserved Powered by WordPress | Created by Satya

Belépek

Üdvözöljük!Jelentkezz be a fiókodba