Kezdődik a mohácsi busójárás   A Maszkot ölt apraja-nagyja című farsangi készülődéssel indulva csütörtöktől hat napon át minden eddiginél több, 1200 jelmezes űzi a telet a Duna-parti városban, ahol mintegy 30 helyszínen reggeltől estig több mint 70 programra várják az érdeklődőket. A húshagyó keddi főtéri koporsóégetéssel záruló népszokás rendezvényei között lesz farsangi felvonulás, dudástalálkozó, népdaléneklési verseny, többféle táncház és számos …

Az év legnagyobb borkóstolója lesz a Millenárison   Minden eddiginél több, 220 termelő mintegy 700 bora, 30 gasztronómiai kiállító és Valentin-napi programok várják a Borjour Magnum borkóstoló közönségét február 14-én a Millenáris park két csarnokában. A Borjour Magnum a tíz évvel ezelőtt elindult Borjour-kóstolósorozat legnagyobb állomása, idén hatodik alkalommal rendezik meg. Mára a rendezvény az ország egyik legfontosabb hazai boreseményévé …

Kockázatos a túl sok antibiotikum   Itthon nem túlzó a fogyasztás, de vannak olyan baktériumok, amelyek 99%-ban rezisztensek. Hatalmas különbségek vannak Európában az antibiotikumok felhasználásában: Franciaországban például csaknem háromszor annyit szednek az emberek, mint Hollandiában. Magyarországon az európai átlagnál kevesebb antibiotikum fogy a humán gyógyításban – derült ki az Európai Betegségmegelőzési és Járványügyi Központ (ECDC) és két másik hivatal közös …

Egyre több a családbarát munkahely   Évről évre nő a családbarát munkahelyek száma Magyarországon, egyre több cég él a pályázati lehetőségekkel – mondta az Emmi család- és ifjúságügyért felelős államtitkára. Novák Katalin hozzátette: nagy érdeklődés fogadja a most megjelenő, márciusig pályázható, keretösszegében duplájára és a pályázható összeg nagyságát tekintve is megemelt kiírás iránt. A szakember úgy látja, mára büszkeség, „trendi’ …

Vörösboros marhapörkölt, galuskával   Hozzávalók (4 személyre):   1 kg marhacomb vagy -lapocka 4 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 2 db paprika 1 db hegyes erős paprika 1 kávéskanál őrölt kömény só 2-3 teáskanál pirospaprika 1 evőkanál zsír   A galuskához: 0,5 kg liszt 3 tojás só víz   A húst, a paprikát és paradicsomot kockákra vágjuk, …

Dijoni mustáros-majonézes jércemell szendvics   Hozzávalók (4 személyre):   60 dkg csirkemell filé 1 jégsaláta 4 ek majonéz 4 szelet kenyér 15 dkg mozzarella sajt 1 ek dijoni mustár 3 ek napraforgó olaj 50 dkg burgonya 50 dkg toast kenyér 2 ek olivaolaj Frissen őrölt bors Só   A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalát, ha lehet faszenes sütőn megsütjük. …

Posztumusz kitüntetést kapott Pataki János Posztumusz kamarai díjat kapott a Magyar Kereskedelmi és Iparkamarától (MKIK) a nemrégiben váratlanul elhunyt Pataki János cukrászmester, aki 2007 óta töltötte be a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének elnöki posztját, 2008-tól 2012-ig az U.I.P.C.G Union Internationale de la Patisserie-Confiserie-Glacerie (Cukrászok és Fagylaltkészítők Nemzetközi Szövetsége) elnöke, az IPOSZ egykori alelnöke, valamint az Érdi Ipartestület korábbi elnöke, …

Csípős csirkecomb faszénparázson sütve, pirított, héjában főtt burgonyával   Hozzávalók (4 személyre):   4 db csirkecomb (kb. 1 kg), 50 dkg burgonya 2 evőkanál méz 1 kávéskanál Tabasco szósz 0,01 kg feketebors (őrölt), 1 dl olivaolaj 5 dkg fokhagyma, 0,5 g kömény, 1,2 dkg só.   A fokhagymát megtisztítjuk, gerezdjeire szedjük és fokhagymanyomón áttörjük, összekeverjük a mézzel, a borssal, a …

Figyelem: Jön az ifjúsági szállásokat minősítő védjegy   Ifjúsági szálláshelyeket minősítő védjegyet vezet be a turizmusért felelős Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM), a hátizsákokkal jelölt védjegyrendszert a Magyarországi Ifjúsági Szállások Szövetsége (MISZSZ) működteti – közölte a szövetség pénteken. Február és április között országszerte tájékoztató előadásokat szerveznek a védjegy bevezetéséről, ahol a MISZSZ, az NGM és a Magyar Turizmus Zrt. képviselői ismertetik a …

Elindult a verseny Az európai év fája címért        Elindult a verseny az európai Év fája címért, a döntős fákra az interneten lehet szavazni február 28-ig – olvasható az Ökotárs Alapítvány hétfői közleményében. Magyarországot az a tatai platánfa képviseli.     Az európai Év fája verseny célja, hogy ráirányítsa a figyelmet a fák kulturális és természeti értékére. A versenyben nem …