Nyolcvanmillió baktériumot adunk át egy csók alatt       Nyolcvanmillió baktériumot adunk át egy mindössze 10 másodperces csók alatt – számolták ki holland kutatók, akik vizsgálataik eredményeit a szabad hozzáférésű Microbiome folyóiratban ismertetik.     Az emberi szervezetben – a bőr felszínén és a testüregekben – több mint 100 billió (milliószor millió) baktérium él. Ezek közössége, az úgynevezett mikrobiom dinamikus kölcsönhatásban …

Gasztronómiai okokból kipusztulás fenyegeti a keleti kékúszójú tonhalat, az amerikai angolnát, a kínai gömbhalat és a kínai kobrát – közölte a Természetvédelmi Világszövetség, amely közzétette a fajok aktualizált veszélyeztettségi listáját. A svájci székhelyű szervezet szerint a vörös lista „kihalás fenyegette” kategóriájába újonnan felkerült halfajok létét leginkább a japán piacot megcélzó halászat túlzásba vitele veszélyezteti. A tonhal például a szusi népszerű …

A Prada-vendéglőt a nagy múltú milánói cukrászda, a Pasticceria Marchesi működteti majd, amelyet márciusban vásárolt fel a divatház. A főleg csokoládékreációiról híres cukrászda valóságos intézménynek számít az északolasz nagyvárosban. A Prada pénzügyi támogatásával újabb Marchesi-üzletek is nyílnak, egy például a via Montenapoleone bevásárlóutcát övező divatnegyedben – írja az MTI. A nagy nyugat-európai luxuskonszernek sorra szállnak be a szállodaiparba, illetve legújabban …

Napi C-vitaminnal a betegségek ellen   A C-vitamin nem csak a fertőző betegség elleni harcban segít, de egyes betegségek, sérülések, sőt fogyókúra és szoptatás esetén is hangsúlyosan oda kell figyelni a pótlásra. -hívja fel a figyelmet a HáziPatika.com   Az őszi esős, nyirkos idő sajnos a náthás-megfázásos betegségek fő időszaka. A nyári feltöltődés után azt érezzük, immunrendszerünk gyengül, majd megadja magát …

Megváltozott a csehek étlapja az 1989-es rendszerváltozás óta   Megváltozott a cseh lakosság étrendje az 1989-es rendszerváltozás óta. Kevesebb húst, kenyeret és burgonyát, viszont több zöldséget, rizst, fehér péksüteményt és édességet fogyasztanak. Több alkoholt és üdítőt isznak, mint 1989 előtt – derül ki abból a kimutatásból, amelyet a Cseh Statisztikai Hivatal a bársonyos forradalom 25. évfordulója alkalmából hozott nyilvánosságra.       Bár …

Regisztráljatok! „OKÉS”???   „OKÉS” – A Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH) támogatásával az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND), a Közétkeztetők Országos Szövetségével (KÖZSZÖV) 2014-ben immár negyedik alkalommal hirdette meg az OKÉS közétkeztetési szakácsversenyt. Az idei verseny témája: téli ünnepváró ételek a modern gasztronómia jegyében. A versenybe a közétkeztetést végző főzőkonyhák, 2 fős csapatai (1 fő szakács, és 1 fő segítő) neveztek. …

Édes grillezett camambert sajt, pikáns salátával Hozzávalók (4 személyre): 2 db camambert sajt 2 evőkanál méz 4 evőkanál olivaolaj 2 db kápia paprika 1 fej lilahagyma 0,01 kg feketebors (őrölt) 1 db narancs 0,5 fej jégsaláta 1 evőkanál dijoni mustár   Elkészítés: A camambert sajtot cikkekre vágjuk, majd talpára fordítva, szalamanderban megsütjük. Közben a salátához való alapanyagokat apró kockákra vágjuk, …

Ötödszörre is díjazták a Magyarország imázsfilmet   Negyedik, Cannes-i díja után a legújabbat a Sanghaji Turisztikai Vásárhoz kapcsolódó megmérettetésen nyerte el a Magyarország imázsfilm november 15-én. A kínai vásáron a ugyanis egyértelmű győzelmet aratott: a Legjobb Turisztikai Imázsfilmnek választották a „More than Expected” alkotást.    Szuggesztív zenéjével, kiváló rendezésével és lenyűgöző képeivel nem csak a  Shanghai Vásár szakmai közönségének tetszést …

Így disznótorozzunk!   András napjára már hidegre fordul az idő, indulhat a disznóvágási szezon a falusi portákon. Az elkészült hurka, kolbász, disznósajt, szalonna kifagy, így sokáig eláll a kamrában. A segítő rokonoknak, barátoknak rendezett lakoma, a disznótor ennek elmaradhatatlan velejárója. De ha nincs vidéki rokonságunk, akkor sem kell lecsúsznunk erről a karakteres programról. Összegyűjtöttük a lehetőségeket.  Ha a tradicionális disznótor …

Top 5 különleges wellness hotel   Összeállításunkba azok a szállodák kerültek, melyek az elsőrangú szolgáltatásaikon felül valamilyen plusz ötletcsokorral rukkoltak elő. Szó lesz hollisztikus kezelésekről, afrikai koncepcióról, élménybirtokról, zen kertről is.      BAMBARA Hotel Varázslatos afrikai stílusú szálloda Felsőtárkányon egy dogon törzsi faluba kalauzolja el vendégeit, ahol  só rőzse- és afrikai herbárium-kunyhót, só-permetes gőzkabint és uszadék-fából épült szaunát használhatnak …