Törökparadicsomos csirkenyárs, faszénen sütve, grillezett zöldségekkel       Hozzávalók (4 személyre):   A nyárshoz: 60 dkg csirkemell 20 dkg füstölt szalonna, 2 db padlizsán 2 db cukkini 2 fej lilahagyma 0,01 kg feketebors (őrölt), 0,5 g kömény, 1,2 dkg só.     A körethez: 2 db kaliforniai, vagy kápia paprika 4 db paradicsom 1 db zukkini 1 db padlizsán …

Tudja-e? Hogyan maradt meg a mangalica az országban, vagy, hogy milyen tévhitek épültek a köztudatba?   Folytatjuk interjúnkat az őshonos állatokról, és azok minőségi húsáról, mellyel kapcsolatban a Szomor ököfarm tulajdonosával, Szomor Dezsővel beszélgettem. Beszélgetésünkből kiderül, hogy hogyan maradt meg az országban a mangalica, vagy, hogy milyen tévhitek épültek be a köztudatba. A szürkemarhát előző cikkünkben kiveséztük, de most beszéljünk …

Trivago: belföldön Budapest, külföldön Róma volt a legnépszerűbb úti cél 2014-ben       A szállásár-összehasonlító trivago.hu portál adatai szerint a belföldön szállást keresők között Budapest, a külföldön keresők körében pedig Róma volt a legnépszerűbb úti cél 2014-ben – derül ki a portál tavalyi utazási trendekről szóló összefoglalójából, amelyet szerdán juttatott el az MTI-nek.      A magyar fürdővárosok 2014-ben is népszerűek …

A rendszeres alvás a tanulás kulcsa   Az ember fejlődésének korai szakaszában a hosszú alvás a kulcsa mind a tanulásnak, mind az emlékezésnek – állapították meg az angliai Sheffieldi és a bochumi Ruhr Egyetem kutatói, akik 216 egyévesnél fiatalabb csecsemővel végeztek vizsgálatokat, s amelyről a BBC számol be.  Az eredmények szerint a babák képtelenek voltak visszaemlékezni az újonnan megtanult feladatokra, …

Divatot csinálnak a szelektív hulladékgyűjtésből Bécsben   Újabb kampányt indítanak a szelektív hulladékgyűjtés népszerűsítésére Bécsben. Ezúttal divatos táskákat juttatnak el minden háztartásba, amelyben nem csak összegyűjthetik, de mindjárt el is vihetik a gyűjtőszigetekhez az újrahasznosítható hulladékot – írja közleményében a Compress. „Hamarosan visszajövünk” – ez a felirat virít azon a narancssárga szatyron, amellyel a szelektív hulladékgyűjtésből szeretnének divatot csinálni Bécsben. …

Gondolkodni tanítja a filmnézőt a Drága Elza!   Támogatás nélkül, a készítők őszinte lelkesedésének köszönhetően készült el a keleti fronton játszódó Drága Elza!, amely azonban messze túlmutat egy hagyományos háborús mozin. Hogy miről szól valójában a film és ki is a sokak által találgatott Elza? – a Rádió Orient műsorában Füle Zoltán rendező, valamint Ripli Zsuzsanna színésznő számolt be. Tavaly …

Tejszínes fokhagymakrémleves   Hozzávalók (4 személyre):   1 fej vöröshagyma 3 fej fokhagyma 2 dl tejszín 1 l víz 2 ek olívaolaj 1 ek liszt 1 ek kakukkfű 0,02 kg bors só   A vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymát vékonyan felszeleteljük, majd megpirítjuk az olívaolajon. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük vízzel, majd felforraljuk. Közben a tejszínnel elkeverjük a lisztet, amit forrás után, …

A magyar kultúra napja – Változatos programok Szegeden és Hódmezővásárhelyen       Változatos programokkal – hangversenyekkel, kiállításokkal, színházi produkciókkal, irodalmi estekkel, művészeti díjakkal – ünnepelnek egy héten át a magyar kultúra napja alkalmából Szegeden és Hódmezővásárhelyen – tájékoztatták a szervezők az MTI-t.     A csongrádi megyeszékhelyen a programok sora a König Szalonzenekar újévi koncertjével indul szombaton a Petőfi-telepi Művelődési Házban. Másnap fölavatják a vészkorszak …

Már zajlik a metszés Bujdosóéknál   A nagy hagyományokkal rendelkező Bujdosó család a Balaton déli partján gazdálkodik. A változatos somogyi dombság legszebb dűlőin Viszipusztától a holládi Bari-hegyig a legmodernebb technológiát is alkalmazva összesen nyolcvankét hektár szőlőt művelnek. Bujdosóék 1972-ben telepítették az első hold szőlőt. Csak és kizárólag saját szőlőalapanyaggal dolgoznak, abból is a válogatott legszebb, legminőségibb tételekből termelik a bort.  …

A New York Caféban filmezett Anthony Bourdain   Az amerikai tévés személyiség Magyarországról készít filmet, így végigjárja azokat a helyeket, amelyek egyértelműen hazánk jellegzetességeit, sajátosságait, értékeit mutatják be. Ebből a sorból nem maradhatott ki a New York Kávéház sem, ahol nem csak forgatott, de kóstolt is az amerikai sztárszakács. Anthony Bourdain két munkanapot töltött a Világ Legszebb Kávéházában. Az első …