Global Chefs Challange – cikkünk folyamataosan frissül…   2015. 10.04 14:50 Világdöntőbe jutottak a magyar séfek A 2015. október 1. és 4. között megrendezésre kerülő a Gasztronómiai Világszövetség (WACS) közép-európai melegkonyhás döntőjén a hazánkat képviselő Elek Richárd felnőtt szakács kategóriában 2. helyezést, Hack Barnabás junior kategóriában 3. helyezést, Domonkos Dávid cukrász kategóriában 1. helyezést ért el. Ezzel Elek Richárd (felnőtt …

Magyar sikerek a hagyományos íjászok dél-koreai világbajnokságán   A magyar versenyzők hat arany-, két ezüst- és két bronzérmet nyertek a hagyományos íjászok Koreai Köztársaságban rendezett világbajnokságán. A teljes magyar csapat A magyar szövetség szerdai tájékoztatása szerint a céllövő kategóriák mindegyike magyar sikerrel zárult:  a férfiaknál Hunyi Tamás, a nőknél Hunyiné Domokos Emőke, csapatban a Hunyi, Hunyiné, Rácz Attila, Szerencsi Imre alkotta együttes, juniorban pedig Rácz …

Prágában versenyeznek hazánk fiai   2015, október 1. és 4. között kerül megrendezésre a Gasztronómiai Világszövetség (WACS) közép-európai melegkonyhás döntője, melyen három magyar versenyző képviseli Magyarországot, Elek Richárd (felnőtt szakács), Domonkos Dávid (cukrász) és Hack Barnabás (junior szakács). Képünkön az MNGSZ vezetősége, Krivács András és Petrezselyem Adrienn (középen), valamint Iklódi Dóra, a hungarikum kiállítás előtt 2007-ben a WACS azzal a céllal hívta …

Megjelent az Oldalas magazin októberi száma!   Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással:     https://issuu.com/oldalas/docs/oldalas_magazin_2015_oktoberi_szam   A tartalomból: → Objektív: Interjú Lukács Istvánnal, többszörös Olimpiai- és Világbajnok, valamint Magyarországon egyedüliként három Oscar-díjat megszerző séffel. → Eddig és ne tovább! (Asztalos István írása) …

Könnyebben megbetegszik, aki keveset alszik   A napi hat óránál kevesebbet alvókat könnyebben ledönti a lábáról a nátha – derült ki a Sleep tudományos folyóiratban közölt kutatásból. A rendszeres mozgás, egészséges táplálkozás és vitaminpótlás mellé a kutatók napi minimum hét óra alvást javasolnak, hogy elkerüljük a betegségeket. A 164 felnőtt bevonásával zajlott vizsgálatból kiderült, hogy napi hat óra alvás mellett …

Mit (t)ehet az ifjúság az egészségéért?   A lakosság és kiemelten a fiatalkorúak egészségtudatosságának és táplálkozási szokásainak javítása érdekében indította útjára a 40 állomásból álló egészségprevenciós programsorozatát a Nemzeti Család- és Szociálpolitikai Intézet, az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet valamint a Debreceni Egyetem alkotta konzorcium szeptember 18-án Debrecenben. Hazánkban is jelentős problémát okoz a fiatalkorú lakosság rossz egészségügyi állapota, ami …

Bivalyokkal állíttatták helyre a legelőket   Egy sikertelen erdőtelepítési program után a bivalyok segítségével tisztították meg a területet és állították helyre a legelőket. Az ötvenes években több területen próbálkoztak erdősítéssel, de a klimatikus viszonyok, valamint a talajadottságok lehetetlenné tették a zárt erdők megmaradását, fák helyett kétméteres gaz nőtt, bokros, áthatolhatatlan dzsumbuj alakult ki. Most bivalyok segítségével tisztítják meg ezeket a …

Gasztro Csata 2015   A tegnapi napon több ezer érdeklődőt köszönthettek Győrújbaráton a 2015. évi Gasztro Csatán. (Képünkön: Krivács András, MNGSZ,Elnök (balra) és Pető István (jobbra Senkit sem ingatott meg az időjárás, hogy olyan népi ételeket kóstoljon, melyet az ország különböző régióiból érkező szakácsok és cukrászok hoztak. Az ételek sikerét mi sem mutatja jobban, hogy kora délutánra már csak az …

Brokkoli helyett pörköltre vágynak – nem smakkolnak a reformételek az idősotthonok lakóinak   A kolbászhoz, szalonnához szokott hetven-nyolcvan éves embereknek büntetés a párolt zöldség – ezt mondta három idősotthon munkatársa a hirado.hu-nak. A közétkeztetés reformja nem csak a gyerekekre vonatkozik. Képünk illusztráció. MTI-fotó: Kallos Bea Nemcsak a bölcsődei, óvodai, iskolai étkezésre vonatkoznak a reformétkezési szabályok, hanem az idősotthonokra is. Márpedig …

Elégedettek a szezonnal a fesztiválszervezők   Elégedettek lehetnek az idei szezonnal a fesztiválipar szereplői: az időjárás kegyes volt, a látogatók száma nőtt, és a piac fokozatosan tisztul. Bár a szomszédos országok egyre nagyobb konkurenciát jelentenek, a befutott előadók jelenleg annyi koncertet tarthatnak, amennyit csak képesek elvállalni – írja a Világgazdaság.  Bár idén is akadt olyan rendezvény, amely elmaradt, a fesztiválipar …