Felállították a karácsonyfát a bécsi Városháza (Rathaus) előtt, ahol a karácsonyi vásár jövő héten pénteken nyílik meg.       A 130 éves, 27 méter magas és több mint hét tonna súlyú fenyőfa Bécs tartomány által fenntartott erdőből származik, amely az Alsó-Ausztria és Stájerország tartomány területén húzódó Rax – Schneeberg hegységben található. A fenyőfát hétfőn mintegy másfél órán keresztül két daruval állították …

Annyit vedelünk, hogy évente durván háromszor fel tudnánk tölteni pálinkával Európa legnagyobb meleg vizes gyógytavát. Fejenként évi 14 liter 96 százalékos alkoholt iszik meg a magyar ember – mondta Zacher Gábor a hirado.hu-nak.     Hogy ez pontosan mit jelent? Ha 45 százalékos tömény szesszel számolunk ez azt jelenti, hogy durván háromszor fel tudnánk tölteni a Hévízi-tavat például pálinkával. Ha …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2016. novemberi szám   A tartalomból: → Objektív: Interjú Rácz Ferenccel, aki gyakorló szakácsként a háttérben tevékenykedik, mégis sokszor több ezer fő étkeztetéséről gondoskodik. → Becsület, tisztesség, elhivatottság! – Asztalos István írása → Nagylátószög: Tényleg …

A magyarok 80 százaléka, ötből négy ember eltörölné az óraátállítást – derült ki a Szallas.hu legfrissebb felméréséből. A kutatás szerint minden ötödik válaszadó rosszul tudja, hogy október 30-án merre kell tekerni a vekkert. Az ellenzők táborának kétharmada a fix nyári időszámítás híve, 23 százalékuk a téli időszámításra állna át, míg 13 százalékuk az időzónaváltást támogatná, és így a greenwichi középidőhöz …

Elindult a magyar alma fogyasztását és vásárlását ösztönző promóciós kampány, a Most harapjon rá! – jelentette be a Földművelésügyi Minisztérium (FM) agrárgazdaságért felelős államtitkára csütörtökön Budapesten sajtótájékoztatón. Czerván György hozzátette: az országban 7500 termelő foglalkozik almatermesztéssel, Magyarország pedig a hatodik legnagyobb, 32 800 hektáros almaültetvénnyel rendelkezik az Európai Unióban. Az eseményen kiadott közlemény szerint a december 10-ig tartó kampányban hét …

Minél magasabb a vérnyomása valakinek, és minél hosszabb ideig nincs megfelelően kezelve, annál nagyobb a különböző krónikus betegségek kialakulásának kockázata. Ilyen súlyos szövődmény például a szívinfarktus, vagy a stroke. Vaskó Péter, a Kardioközpont specialistája taglalta, hogy pontosan melyek ezek a veszélyes kórképek, és hogyan kerülhető el a kialakulásuk.   Ismerje fel időben, hogy magas a vérnyomása! Számos nagy nemzetközi tanulmány – amely …

Ismét elérhetőek az Erzsébet-program kedvezményes pihenési lehetőségei a nyugdíjasok, a nagycsaládosok, valamint a fogyatékossággal élő személyek számára. A pályázatokra a nyugdíjasok és a fogyatékossággal élők már jelentkezhetnek a létszámkeret kimerüléséig, de legkésőbb november 25-ig. A nagycsaládosok december 1–30. között pályázhatnak majd. Az utóbbi két évtized legnagyobb szociális üdülési programját indította el Magyarország Kormánya 2012-ben. Az Erzsébet-program eddigi fennállása alatt mintegy …

2016. október 25-én szép, napsütéses őszi idő volt. Mégis, ami az időjárás jelentésnél fontosabb, hogy ekkor zajlott Lukács István Séf című könyvének országjáró road-show-jának alsóörsi állomása. Utitársaink és egyben segítőink voltak Balogh István Ferenc (Éttermi mesterek Klubjának elnöke) és Rácz Ferenc (Séf) urak. A meghívás Kirchner László úrtól érkezett, aki az alsóörsi Laroba Hotel & Wellness tulajdonosa. Így megérkezésünkkor is …

2016. 10. 20.-án Miklós Beatrix azzal a kérdéssel fordult hozzánk, hogy tudnánk-e biztosítani részére egy Lukács István Séf című könyvet, melyet Séf úr felé való tiszteleteként elvinne Erfurtba a szakácsolimpiára, ahol azt lefotózná, és aláíratná a szakmai grémiummal. Természetesen egy percet sem gondolkodtunk az ügyön, és már küldtük is az ajándék könyvet, mely még az indulás előtt meg is érkezett …

Számtalan dolgot fel lehetne sorolni, mitől lesz igazán profi és egyedülálló egy étterem, vagy akár a saját konyhánk. Szubjektív listánkban most csak nyolcat említettünk.   1. Tisztaság   Ez az első, akár otthon készülnek az ételek, akár menza vagy vendéglő konyháján. Ma az éttermeknek már szigorú előírások szabják meg, hogyan és hol tárolják az élelmiszereket – külön hűtőszekrény kell például …