Tűzgyújtási tilalom van az egész országban   Fokozott tűzveszély alakult ki Magyarországon a kánikula és a csapadékmentes időjárás miatt, ezért az erdőkre, a fásításokra, valamint az erdők és fásítások határától számított kétszáz méteren belüli területekre általános tűzgyújtási tilalmat rendelt el a földművelésügyi miniszter. A tilalom visszavonásig érvényes. Tilos emellett tüzet gyújtani erdei tűzrakó helyeken, valamint a közutak és vasutak közelében …

Petrezselymes túróval töltött, rántott gomba, mentás joghurttal   Hozzávalók (4 személyre):   60 dkg gomba 2 db tojás 15 dkg liszt 15 dkg zsemlemorzsa 15 dkg tehéntúró 15 dkg sajt 1 csokor petrezselyemzöld 4 dl natúr joghurt 4 szál menta 1 dl olivaolaj 1 evőkanál méz 0,01 kg feketebors (őrölt) só   A gombákat megtisztítjuk, majd a túróból, joghurtból, aprított …

Mustáros sertéskaraj, sült hordóburgonyával   Hozzávalók (4 személyre):   50 dkg sertéskaraj 70 dkg burgonya 1 dl fehérbor 2 evőkanál mustár 1 evőkanál méz 2 dl tejszín 1 szál rozmaring 0,01 kg feketebors (őrölt), 2 dkg só.   A karajt szeleteljük, majd klopfoljuk, és sózzuk. Ez után mindkét oldalát elősütjük és tepsire helyezzük. Közben elkészítjük a mártást, melyhez a mustárt …

A D-vitamin hiány veszélyei Köztudomásúvá vált, hogy a magyarok súlyos D-vitamin hiánnyal küzdenek. Mit kell tudni erről a gyakorlatilag hormonként viselkedő anyagról, amelyet elsősorban a napfényből nyerünk, és milyen ételekben találjuk meg?  Már 2013-ban robbant a bomba, miszerint a világ első országos, reprezentatív D-vitamin kutatásának eredménye siralmas: kiderült, hogy a magyarok 95 százaléka D-vitamin hiányos. A Falatozz.hu szakértői utánajártak, hogy mit …

Szekérfesztivál a Városligetben     Július 4-én, azaz holnap ismét Szekérfesztivál lesz Budapesten! A főváros lakóit és minden kedves érdeklődőt, várnak szeretettel a Városligetben rendezendő kulturális fesztiválra, ahol az indiai tradíció minden szeglete megismerhető majd.   A Szekérfesztivál ezúttal új helyszínről indul, a József Nádor térről, délelőtt 10 órakor és kb. 12:30-13:00 óra tájékán érkezik a Városlgetbe. A szekér a …

Rántott camembert, mentás-joghurtos salátával   Hozzávalók (4 személyre):   2 db camembert sajt 2 db tojás 15 dkg liszt 15 dkg zsemlemorzsa 2 evőkanál méz 4 evőkanál olivaolaj 2 db kápia paprika 1 fej jégsaláta 2 dl joghurt 4 szál menta 0,01 kg feketebors (őrölt) só   A camembert sajtot cikkekre vágjuk, majd panírozzuk és ropogósra sütjük. Közben a salátához …

Bélszín és libamáj, grillezett zöldség salátával   Hozzávalók (4 személyre):   60 dkg bélszín 45 dkg libamáj 20 dkg kaliforniai paprika 20 dkg paradicsom 30 dkg cukkini 25 dkg padlizsán 1 ek oregano 3 dl balzsamecet 2 dkg só. 0,01 kg feketebors (őrölt) 1 dl Oliva olaj 1 db narancs leve 2 kanál méz 25 dkg parmezán   A bélszínt …

Megjelent az Oldalas magazin júliusi száma!   Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: https://issuu.com/oldalas/docs/oldalas_magazin_2015_juliusi_szam     A tartalomból: → Objektív: Interjú Ács Krisztiánnal, aki a ráckevei Csöni étterem séfje. → Nagylátószög: A szakmai érdekvédelem felállításáról kérdeztük szakértőinket. → Döme Konyhája: Kutya- Macska- Egér …

Fűszervajas sült csirkecomb, fűszeres steakburgonyával                                                  Hozzávalók (4 személyre):   4db csirkecomb 2 evőkanál étolaj 60 dkg burgonya 250 gr. vaj 1 evőkanál mustár 1 evőkanál méz 1 csokor petrezselyem 1 csokor bazsalikom 1 ek fűszerpaprika csipet bors só   A csirkecombokat kicsontozzuk, a bőrt lehúzzuk róla, majd sózzuk és grillen megsütjük. A bőrt a külső felével kezdjük sütni, lehetőség …

Tévézésbe menekülnek a szegény gyerekek?   Átlagosan három órát töltenek a gyerekek a tévé előtt, és egyre több olyan műsort néznek, amelyek nem kifejezetten gyerekműsorok – derült ki a Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóság elemzéséből. Az NMHH Médiaelemző osztályának munkatársa azt mondta: minél rosszabb egy család anyagi helyzete, annál többet tévézik a gyermek. A 2014-es adataink szerint a 17 éves …