Posztumusz kitüntetést kapott Pataki János Posztumusz kamarai díjat kapott a Magyar Kereskedelmi és Iparkamarától (MKIK) a nemrégiben váratlanul elhunyt Pataki János cukrászmester, aki 2007 óta töltötte be a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének elnöki posztját, 2008-tól 2012-ig az U.I.P.C.G Union Internationale de la Patisserie-Confiserie-Glacerie (Cukrászok és Fagylaltkészítők Nemzetközi Szövetsége) elnöke, az IPOSZ egykori alelnöke, valamint az Érdi Ipartestület korábbi elnöke, …

Csípős csirkecomb faszénparázson sütve, pirított, héjában főtt burgonyával   Hozzávalók (4 személyre):   4 db csirkecomb (kb. 1 kg), 50 dkg burgonya 2 evőkanál méz 1 kávéskanál Tabasco szósz 0,01 kg feketebors (őrölt), 1 dl olivaolaj 5 dkg fokhagyma, 0,5 g kömény, 1,2 dkg só.   A fokhagymát megtisztítjuk, gerezdjeire szedjük és fokhagymanyomón áttörjük, összekeverjük a mézzel, a borssal, a …

Figyelem: Jön az ifjúsági szállásokat minősítő védjegy   Ifjúsági szálláshelyeket minősítő védjegyet vezet be a turizmusért felelős Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM), a hátizsákokkal jelölt védjegyrendszert a Magyarországi Ifjúsági Szállások Szövetsége (MISZSZ) működteti – közölte a szövetség pénteken. Február és április között országszerte tájékoztató előadásokat szerveznek a védjegy bevezetéséről, ahol a MISZSZ, az NGM és a Magyar Turizmus Zrt. képviselői ismertetik a …

Elindult a verseny Az európai év fája címért        Elindult a verseny az európai Év fája címért, a döntős fákra az interneten lehet szavazni február 28-ig – olvasható az Ökotárs Alapítvány hétfői közleményében. Magyarországot az a tatai platánfa képviseli.     Az európai Év fája verseny célja, hogy ráirányítsa a figyelmet a fák kulturális és természeti értékére. A versenyben nem …

Már több mit 440 étterem csatlakozott a Torkos Csütörtökhöz       Már több mint 440 étterem csatlakozott Torkos Csütörtök elnevezésű farsangi akcióhoz, melynek keretében február 19-én fél áron kóstolhatják meg a vendégek a résztvevő éttermek menüit – tájékoztatta Lipcsey György Imre, a szervező Magyar Turizmus Zrt. vezérigazgató-helyettese az MTI-t csütörtökön.     A néphagyományra épülő gasztronómiai akciót a vendéglátóhelyek és a …

Amikor nem ajánlott a paleolit diéta   Inzulinrezisztencia és cukorbetegség esetén, egy meghatározott szénhidrát tartalmú, speciális diétára van szükség azért, hogy a vércukor és az inzulin szintet stabilizálni tudjuk. Néhányan, a kezdeti időszakban az oly divatos paleolit diéta felé fordulnak, ami nem biztos, hogy a legjobb megoldás. Hogy miért, arra Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa ad választ. IR diéta …

2,2 millió látogató a 12 legnépszerűbb múzeumban   Félmillióval többen látogatták tavaly az Emberi Erőforrások Minisztériuma fenntartásában lévő múzeumokat, mint egy évvel korábban – derült ki az EMMI szokásos év eleji adatösszesítéséből. A látogatószám 2014-ben összesen közel 2,2 millió volt, ami csaknem 25 százalékkal több látogatót jelent a 2013-as adatokhoz képest. A legnépszerűbb a Szépművészeti Múzeum volt, melynek kiállításaira – …

Fokhagymás majonézes jércesaláta   Hozzávalók (4 személyre):   40 dkg csirkemell 1 fej jégsaláta (ezt helyettesíthetjük bármilyen salátamix keverékkel) 2 db kaliforniai, vagy kápia paprika 10 db koktélparadicsom 1 db kígyóuborka ¼ teáskanál almaecet ½ teáskanál olivaolaj 1 db Lime leve Frissen őrölt bors 3 dl majonéz 4 gerezd fokhagyma 20 dkg juh gomolyasajt   Elkészítés: A felszeletelt, kissé megklopfolt …

Nem isznak elég vizet a magyar gyerekek egy felmérés szerint        Nem isznak elég vizet a magyar gyerekek – derül ki egy reprezentatív kutatásból, amely szerint a 4 és 10 év közötti korosztály ötödét fenyegeti a dehidratáció veszélye.     Magyarországon a 7 és 10 év közötti gyerekek egynegyede kritikusan alacsony vízfogyasztónak tekinthető, de kisebb mértékben a 4 és 6 …

Zöldfűszeres csirkemell kockákkal töltött padlizsántorony, mézes répával   Hozzávalók (4 személyre):   60 dkg csirkemell 2 db padlizsán 0,01 kg feketebors (őrölt), 5 dkg méz 1 dl étolaj 1 db lime 1 dl bor 60 dkg sárgarépa 10 dkg mozzarella 1 csokor petrezselyem 10 dkg vaj 8 dkg liszt Frissen őrölt bors 0,5l tej 18 dkg reszelt füstölt sajt só …