november 08, 2026
  • Kapcsolat
  • Rólunk mondtátok
  • Partnereink
  • Médiaajánlat
  • Hírlevélre való feliratkozás

Oldalas magazin

Magyarország Étele
Oldalas magazin
  • Kezdőoldal
  • Hírek
    • A la carte
    • Ajánló
    • Átólzéig
    • Csőposta
    • Életmód
    • Kultúra
    • Portré
    • Receptek
    • Színes
    • Utazás

    Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

    Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Új lendületet kap a #vadateszem – összefogás a magyar vadgasztronómiáért

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Elhunyt Novák Ferenc mesterszakács

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Basmati, biryani és vendégszeretet – Taste Pakistan Budapesten

    Venesz József tényleg „kiirtotta” a magyar konyhát?

    Balázs Andrástól búcsúzunk

    Asztalos István – Egy út a konyhától a szakmai közéletig

    Megemlékezés Lőrincz Györgyről – A szakma csendes, de karakán séfje távozott

    Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

    Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

    Upfield – Nyári receptinspiráció

    Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    A BGE dékánja is bekerült a Magyar Turisztikai Ügynökség igazgatóságába

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Több mint száz éve tart a Balaton-part beépítése – most az utolsó szabad területek kerültek sorra

    SOS Balaton: aláírásgyűjtés indul a természetes partszakaszok megmentéséért

    Arculat, ami mesél – mitől lesz felismerhető egy térség, egy város vagy egy étterem?

    Megvannak a Tisza-tó kedvenc vendéglátóhelyei – több ezer szavazat döntött

  • Oldalas magazin
  • Rólunk
    • Az Oldalas magazin története
    • Küldetésünk
    • Médiaajánlat
    • Impresszum
    • Egyesületünk
  • Kapcsolat
  • Webshop
  • Hírlevélre való feliratkozás
Főoldal Hírek Átólzéig (oldal 119)

Átólzéig

Megnyílt az első nemzetközi gasztronómiai biennálé Lyonban

Szerkesztő : Asztalos István
2015-01-27
in :  Átólzéig
1,465
Oldalas magazin

Megnyílt az első nemzetközi gasztronómiai biennálé Lyonban       Egy 1,7 kilométer hosszúságú alagútban felállított óriásbüfével – amelyen a világ legnagyobb sajttála és pezsgőválogatása is helyet kapott – kezdetét vette a hétvégén a I. Nemzetközi Ízbiennálé (BIG) a franciaországi Lyonban.     A nagyközönség számára nyitott ötnapos rendezvényt a „gasztrodiplomácia” nevében Laurent Fabius francia külügyminiszter nyitotta meg.      A biennálét a minden …

Tovább

Bőrös lazac, narancsleves kevert salátával

Szerkesztő : Asztalos István
2015-01-25
in :  Átólzéig
1,743
Oldalas magazin

Bőrös lazac, narancsleves kevert salátával   Hozzávalók (4 személyre):   80 dkg bőrös lazacfilé 2 db citrom 2 db kápia paprika 3 db lila hagyma 20 dkg kígyóuborka 2 db paradicsom ½ fej jégsaláta 1 marék koriander 0,5 dl fehérborecet 2 db narancs kifacsart leve 0,01 kg feketebors (őrölt), 2 dkg só.   A halfiléket beolajozzuk, sózzuk, borsozzuk. Ezután füstölési …

Tovább

Eddzünk a csontritkulás megelőzéséért!

Szerkesztő : Asztalos István
2015-01-25
in :  Átólzéig
1,475

A sportolásnak sok-sok áldásos hatása van, mint tudjuk, melyek közül az egyik az egészséges csontozat megtartása. Valamelyik edzés után erről beszélgettünk mi harmincas nők, és elhatároztam, hogy kissé körbejárva a témát, közérthető módon megosztom veletek az ezzel kapcsolatos tudnivalókat. Okok A csontritkulás, ami minket nőket fenyeget elsősorban, a csont minőségi és mennyiségi változását jelenti, amelynek következtében a csontok keménysége csökken, …

Tovább

Kapros raguval töltött kemencés tök

Szerkesztő : Asztalos István
2015-01-23
in :  Átólzéig, Receptek
1,237
Oldalas magazin

Kapros raguval töltött kemencés tök   Hozzávalók (4 személyre):   1 kg tök 60 dkg darált sertéshús 30 dkg rizs 1 fej hagyma 5 gerezd fokhagyma só, őrölt bors petrezselyem őrölt kömény 1 csokor kapor 3 dl tejföl 30 dkg reszelt Trappista sajt   A rizst megfőzzük, a tököt megtisztítjuk, majd félbevágjuk, az egyik felét felcsíkozzuk, míg a másik felét …

Tovább

Íme a meghívó: Apostagon Hurkanapot rendeznek

Szerkesztő : Asztalos István
2015-01-23
in :  Átólzéig
2,283
Oldalas magazin

Íme a meghívó: Apostagon Hurkanapot rendeznek   2015. február 7-én szombaton, 15:00 órától Apostag község megrendezi a VII. Apostagi Hurka- Parádét melyre szeretettel várnak minden kedves érdeklődőt.

Tovább

Íme a Minisztérium válasza a Közétkeztetési rendelettel kapcsolatos kérdéseinkre.

Szerkesztő : Asztalos István
2015-01-23
in :  Átólzéig
3,328
Oldalas magazin

Íme a Minisztérium válasza a Közétkeztetési rendelettel kapcsolatos kérdéseinkre.   Megküldte válaszát az Emberi Erőforrások Minisztériuma, a közétkeztetési rendelettel kapcsolatosan, még december közepe, vége felé feltett kérdéseinkre . A válaszokat ezúton és változtatás nélkül közöljük. Szólok, nem lesz rövid…  Tudtommal a rendelet január elsejével kerül bevezetésre, és minden közétkeztetésben dolgozóra egyformán, kötelező érvényű lesz. Ezt meg tudják erősíteni? A közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi …

Tovább

Az Állampolgári Bizottság az Emberi Jogokért Alapítvány közleménye: Sérelmek a pszichiátrián

Szerkesztő : Asztalos István
2015-01-22
in :  Átólzéig
1,176

Az Állampolgári Bizottság az Emberi Jogokért Alapítvány közleménye   SÉRELMEK A PSZICHIÁTRIÁN Alapítványunk 20 éve biztosít INGYENES jogsegélyszolgálatot azok számára, akiket sérelem ért a pszichiátriai kezelésük során. Ha Ön vagy ismerőse ilyen helyzetben van, illetve tudomása van ilyen esetről, kérjük jelezze az alábbi elérhetőségeken: Állampolgári Bizottság az Emberi Jogokért Alapítvány Cím: 1461 Budapest, Pf.: 182. Telefon: 06 (1) 342-6355, 06-70-330-5384 E-mail: …

Tovább

Munkajogi változások 2015-ben

Szerkesztő : Asztalos István
2015-01-22
in :  Átólzéig
1,293

Munkajogi változások 2015-ben   Legalább 7 nap szabadság jár az apukának ha gyermekük születik, fél évig védelem jár a vezető beosztásúaknak és akár a gyermek 5 éves koráig is kérheti a munkavállaló a részmunkaidős foglalkoztatást. A piacesprofit.hu összefoglalta a 2015. január 1-jével hatályos változásokat a Munka törvénykönyvében. 1. Részmunkaidő kiköthető a munkavállaló kérésére  Változott a kötelező részmunkaidős foglalkoztatás szabályozása: a …

Tovább

Tavaly 1 milliárddal több jutott az iskolagyümölcs programra

Szerkesztő : Asztalos István
2015-01-22
in :  Átólzéig
1,262

Tavaly 1 milliárddal több jutott az iskolagyümölcs programra   Az iskolagyümölcs-programban jelentős előrelépés történt tavaly, hiszen a 2014-ben folyósított mintegy 2,72 milliárd forint közel 1 milliárd forinttal haladta meg a 2013-ban kifizetett támogatások összegét. Ennek hátterében a szaktárca rendeletmódosítása áll, miszerint nemcsak az általános iskola 1–4. évfolyamán, hanem az 5–6. évfolyamon tanuló gyermekek, valamint a nyolc évfolyammal működő középfokú nevelési-oktatási …

Tovább

Az ürge lett az év emlőse

Szerkesztő : Asztalos István
2015-01-22
in :  Átólzéig
2,392

Az ürge lett az év emlőse   Már második alkalommal hirdeti meg az „év emlőse” rendezvénysorozatot a VADONLESŐ Program. Céljuk, hogy minden évben más és más őshonos emlősállatunkra hívják fel a figyelmet – ezzel is segítve a fajok megismerését, valamint hatékonyabb védelmét. Idén az év emlőse a fokozottan védett ürge (Spermophilus citellus), természetvédelmi értéke 250 ezer forint – tette közzé …

Tovább
oldal 119 of 162Első...90100110117118119120121 130140150...Utolsó

Hírlevél

Oldalas magazin hírlevél

Hirdetés

Szociális háló

Random cikkek

Valóban hamuból készült italt ihattak a gladiátorok

Egyre többen bringáznak Budapesten

Megelőzte a döner a currywurstot a németek kedvenc gyorsételeinek toplistáján

Megjelent az Oldalas magazin 2020. januári száma

Támogatók

Hirdessen nálunk

Szavazás

Mit gondolsz, jó irányba mennek a dolgok a magyar gasztronómiában?

View Results

Betöltés ... Betöltés ...

Népszerű bejegyzések

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Termékek

  • Jelvény, Kitűző Jelvény, Kitűző 590 Ft
  • Lukács István: Séf Lukács István: Séf 9900 Ft
  • Hőérzékelős bögre Hőérzékelős bögre 2990 Ft
  • Fehér kerámiabögre Fehér kerámiabögre 4490 Ft

Kommentek

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Hirdetés

  • Népszerű
  • Friss
  • Hozzászólások
  • Címkék

Magyarország! Jövünk!

Road Show ötödik állomás – Hajdúszoboszló – 2016. október 18.

A nemzet fennmaradásához kimagasló egyéni teljesítmények szükségesek

Asztalos István
2019-08-16

A tagnapi napon végső útjára kísérték Nemeskövi Dénest

Asztalos István
2020-07-22

Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

István Asztalos
3 nap ezelőtt

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Magyarország Jövünk! Könyvbemutató Roadshow | Szoboszló Sound: […] Road-show további állomásairól pedig ezen a linken […]...

turizmus Oldalas magazin fesztivál bor magyarország étele agrárminisztérium balaton nebih séfklub egészség budapest utazas magyarorszag karácsony élelmiszer sajtóközlemény magyar fogyasztás statisztika munka verseny mtü etterem étrend hotel

Receptek

Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

Asztalos István
2024-06-27

Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Asztalos István
2022-10-19

Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …

Véletlen cikkek

Az utolsó pillanatban kötjük a netes utasbiztosítást

Asztalos István
2015-06-30

Az utolsó pillanatban kötjük a netes utasbiztosítást   Az év első öt hónapjában naponta …

Megbízhatóak az üzletekben kapható csokimikulások

Asztalos István
2018-12-03

Megkezdte az ünnepek előtti országos ellenőrzéseket a fogyasztóvédelmi hatóság, az eddigi tapasztalatok szerint a …

Oldalas magazin

Magyarország Étele

Népszerű

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Házi gyros, salátával és rizzsel

Asztalos István
2015-03-31

Fekete paradicsom: látott már ilyet?

Asztalos István
2014-11-06

A La Carte

Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

István Asztalos
2 hét ezelőtt

Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

István Asztalos
2026-10-05

Idővonal

  • 1 nap ezelőtt

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

  • 1 nap ezelőtt

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

  • 1 nap ezelőtt

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

  • 3 nap ezelőtt

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

  • 5 nap ezelőtt

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

Rólunk

Az Oldalas magazin a magyar gasztronómia és vendéglátás értékeit, szereplőit és változásait mutatja be. Hónapról hónapra más történeteket hozunk közel: séfeket és szakembereket szólaltatunk meg, éttermeket, alapanyagokat, kezdeményezéseket és fontos szakmai kérdéseket mutatunk be. Hiszünk abban, hogy a vendéglátás nem csupán ételekről szól: emberek, tudás, hagyomány és megújulás találkozik benne. Célunk, hogy hiteles tartalmakkal adjunk teret a szakmának, és közelebb hozzuk azt az olvasókhoz.

Kövess minket

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi irányelveink
  • Szerzői jogok
  • Környezetpolitikánk
  • Karrier
  • Projektjeink
Minden jog fenntartva! © Copyright 2016, Oldalas magazin All Rights Reserved Powered by WordPress | Created by Satya

Belépek

Üdvözöljük!Jelentkezz be a fiókodba