Szöllősi Mihály lett a 2015-es Év bortermelője    Szöllősi Mihály nyerte el a 2015-ös Év bortermelője címet – a győztes nevét pénteken hirdette ki a Magyar Bor Akadémia (MBA).     A Neszmélyi borvidéken dolgozó Szöllősi Mihály hat év után került ismét a jelöltek közé – tájékoztatta a Magyar Bor Akadémia Elnöksége pénteken az MTI-t.     Szöllősi Mihály növényvédelmi mérnökként kezdett …

Hiába egészséges, továbbra is kevés halat eszünk   Kapj rá! címmel halfogyasztásra buzdító kampányt és honlapot indított a Miniszterelnökség agrár-vidékfejlesztési programokért felelős helyettes államtitkársága. A magyar halfogyasztás az európai átlag alatt van, pedig a hal nagyon egészséges táplálék – mondta az InfoRádiónak Varga Anita, az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet Országos Élelmezés-és Táplálkozástudományi Intézet Főigazgatóságának dietetikusa.  ‘ Sajnos nagyon elmarad …

Tizennégyezer emberen segített az Élelmiszerlavina   Százhetven tonna terményt takarítottak be idén 52 önkormányzat és nonprofit szervezet földjein a Magyar Élelmiszerbank Egyesület és a Syngenta Élelmiszerlavina programjában. A rászorulók közreműködésével megtermelt élelmiszernövények összesen 14 ezer nehéz sorsú emberhez kerültek. Az idei szélsőséges, aszályos időjárás még a sokat tapasztalt gazdálkodókat is nagy kihívások elé állította, így mindenképpen örömteli, hogy 2015-ben a …

Üléseztek a pincérek     Egy régóta tervezett összejövetel valósult a mai napon meg, ugyanis a pincérképzés nagyjai gyűltek össze az egész országból. Jöttek a kiváló szakoktatók Szolnokról, Kecskemétről, Gyöngyösről, Szegedről, Bajáról, Nyíregyházáról, Sopronból, Budapestről, Zsámbékról, Gödöllőről, Vácról. Képünkön (balról-jobbra):Balogh István Ferenc, Tóth Gábor, Stroh Péter Az „egységes gyakorlati képzés” címmel megtartott szakmai vitanap célja volt, hogy a szakmát (pincér, …

A vendéglátóiparban a legerősebb a munkahelyi stressz, amiért leginkább a gyors munkatempó a felelős.   A Munkahelyi Stressz Felmérést országos szinten végezték el. A kérdőív kitöltése a jelenleg is elérhető online felületen, a www.munkahelyistresszkerdoiv.hu oldalon keresztül történt. 19 282 fő kezdte meg a kitöltést, melyből 13 104 fő adatai voltak alkalmasak az elemzésre. Bár a minta nem reprezentatív, a jelentős …

Itt az új hungarikum   A Hungarikum Bizottság egyhangú döntéssel hungarikummá nyilvánította csütörtöki ülésén a kürtős kalácsot – jelentette be Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter sajtótájékoztatón Budapesten. A Hungarikum Bizottság minden segítséget megad a kürtős kalács jogi védelméhez – tette hozzá a miniszter, aki az erdélyi, a székely és a magyar hagyomány részének nevezte ezt az édességet. Erdélyben a magyar identitás …

Rostás Árpád bölcsője Charlotte Elizabeth Diana hercegnőnek   Rostás Árpád vándorasztalos újra alkotott egy csodálatos neogótikus bölcsőt. A királyi kiságy mintegy három hónap alatt készült el, anyaga tölgyfa, 200 éves diófa borítással, gyönyörű intarzia-faberakással, esztergamunkákkal, faragott, aranyozott kis koronával ékítve, 3000 éves egyiptomi technikával kivitelezve. Az indulást megelőző vasárnap a bölcső a Szent István Bazilikában áldást kapott. Végül a múlt …

Allergia vagy averzió? – Fókuszban az ételeink   Száz felnőttből mindössze egy számít ételallergiásnak Európában az Európai Allergológusok és Klinikai Immunológusok Társaságának adatai szerint. Eközben az önbevalláson alapuló kutatások azt mutatják, hogy húsz-negyven százalék sorolja magát ebbe a kategóriába – mondja Dr. Pálfi Erzsébet. A Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Karának adjunktusa szerint az utóbbi csoportba tartozók vagy az ételaverzió miatt – …

Immunerősítők télre   Immunrendszerünket sokféle módon felturbózhatjuk a télies napokban. A szintetikus anyagokat hagyjuk a legvégére, mert a természet sokkal hatékonyabb szereket teremtett: zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények formájában.  Homoktövis A narancssárga termésű fafajta, a homoktövis egyszerre dísznövény és gyógynövény. Termése rendkívül gazdag C-vitamin-forrás – a szakértők szerint tízszer annyit tartalmaz, mint a citrom. Ráadásul számtalan nyomelemben és vitaminban – E, B, …

Támad a tél: erősítsük az immunrendszerünket!   Eljött a gyakori megbetegedések időszaka. Elkerülhetetlen, hogy jobban odafigyeljünk az immunrendszerünkre. A télen egy-két megbetegedés még normálisnak számít, de ha úgy érzi, hogy az átlagnál többször megbetegszik, feltétlenül vizsgáltassa ki magát. Köztudott, hogy az immunrendszer a szervezetünk védelmét szolgálja a baktériumokkal, a vírusokkal, a gombákkal, a parazitákkal, és a szervezet saját tumoros sejtjeivel …