Tócsni torony, fokhagymás tejföllel   Hozzávalók (4 személyre):   2 evőkanál étolaj 30 dkg szalonna 60 dkg burgonya 3 tojás 4-5 evőkanál liszt 3 dl olaj 1 csokor petrezselyem 2 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma csipet bors só   A krumplit hámozzuk, lereszeljük. Hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, megsózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük. Serpenyőben kevés olajat forrósítunk. A burgonyamasszát evőkanál …

Csípős sertésszelet, kolbászos-lecsós rizzsel   Hozzávalók (4 személyre):   70 dkg sertéskaraj 3 evőkanál sertészsír 2 fej vöröshagyma 5 közepes méretű paradicsom 4 db paprika 20 dkg szárazkolbász 2 evőkanál Erős Pista 1 csapott evőkanál fűszerpaprika ½ kg rizs só bors   A húst szeleteljük, majd klopfoljuk. Erős pistával megkenjük, majd félbe hajtva grillen megsütjük. A kolbászt felszeleteljük, és megpirítjuk. …

Mintegy 20-25 ezer embert foglalkoztat a gyógynövényágazat   A gyógynövényágazat mintegy 20-25 ezer ember foglalkoztatását biztosítja Magyarországon – mondta Nagy István, a Földművelésügyi Minisztérium parlamenti államtitkára az I. Szigetközi Gyógynövénynapon. A gyógynövények gyűjtése és termesztése azoknak is biztonságos megélhetést kínál, akiknek nincs földjük, vagy csak kisebb földterülettel rendelkeznek- tette hozzá az államtitkár. Nagy István arról is szólt, hogy a gyógy-, …

A legmagasabb fokozatú figyelmeztetés van érvényben a hőség miatt   A tartós hőség miatt hétfőre az Országos Meteorológiai Szolgálat is a legmagasabb fokú, piros figyelmeztetést adott ki az egész országra. A veszélyjelzésben kiemelték: a napi középhőmérséklet várhatóan több helyen eléri a 27-28 Celsius-fokot. Az előrejelzés szerint hétfőn igazi kánikulára, többnyire derült vagy gyengén felhős, száraz időre lehet számítani. Délutántól a …

Tűzgyújtási tilalom van az egész országban   Fokozott tűzveszély alakult ki Magyarországon a kánikula és a csapadékmentes időjárás miatt, ezért az erdőkre, a fásításokra, valamint az erdők és fásítások határától számított kétszáz méteren belüli területekre általános tűzgyújtási tilalmat rendelt el a földművelésügyi miniszter. A tilalom visszavonásig érvényes. Tilos emellett tüzet gyújtani erdei tűzrakó helyeken, valamint a közutak és vasutak közelében …

Petrezselymes túróval töltött, rántott gomba, mentás joghurttal   Hozzávalók (4 személyre):   60 dkg gomba 2 db tojás 15 dkg liszt 15 dkg zsemlemorzsa 15 dkg tehéntúró 15 dkg sajt 1 csokor petrezselyemzöld 4 dl natúr joghurt 4 szál menta 1 dl olivaolaj 1 evőkanál méz 0,01 kg feketebors (őrölt) só   A gombákat megtisztítjuk, majd a túróból, joghurtból, aprított …

Mustáros sertéskaraj, sült hordóburgonyával   Hozzávalók (4 személyre):   50 dkg sertéskaraj 70 dkg burgonya 1 dl fehérbor 2 evőkanál mustár 1 evőkanál méz 2 dl tejszín 1 szál rozmaring 0,01 kg feketebors (őrölt), 2 dkg só.   A karajt szeleteljük, majd klopfoljuk, és sózzuk. Ez után mindkét oldalát elősütjük és tepsire helyezzük. Közben elkészítjük a mártást, melyhez a mustárt …

A D-vitamin hiány veszélyei Köztudomásúvá vált, hogy a magyarok súlyos D-vitamin hiánnyal küzdenek. Mit kell tudni erről a gyakorlatilag hormonként viselkedő anyagról, amelyet elsősorban a napfényből nyerünk, és milyen ételekben találjuk meg?  Már 2013-ban robbant a bomba, miszerint a világ első országos, reprezentatív D-vitamin kutatásának eredménye siralmas: kiderült, hogy a magyarok 95 százaléka D-vitamin hiányos. A Falatozz.hu szakértői utánajártak, hogy mit …

Szekérfesztivál a Városligetben     Július 4-én, azaz holnap ismét Szekérfesztivál lesz Budapesten! A főváros lakóit és minden kedves érdeklődőt, várnak szeretettel a Városligetben rendezendő kulturális fesztiválra, ahol az indiai tradíció minden szeglete megismerhető majd.   A Szekérfesztivál ezúttal új helyszínről indul, a József Nádor térről, délelőtt 10 órakor és kb. 12:30-13:00 óra tájékán érkezik a Városlgetbe. A szekér a …

Rántott camembert, mentás-joghurtos salátával   Hozzávalók (4 személyre):   2 db camembert sajt 2 db tojás 15 dkg liszt 15 dkg zsemlemorzsa 2 evőkanál méz 4 evőkanál olivaolaj 2 db kápia paprika 1 fej jégsaláta 2 dl joghurt 4 szál menta 0,01 kg feketebors (őrölt) só   A camembert sajtot cikkekre vágjuk, majd panírozzuk és ropogósra sütjük. Közben a salátához …