Nyilvánosságra hozták a Borászok Borásza díj 2015-ös jelöltjeit (MTI) – Tokaj-hegyaljai termelők képviseltetik magukat a legnagyobb számban a Borászok Borásza díj pénteken közzétett, 2015-ös jelöltlistáján.     A jelölési folyamat során a Borászok Borásza díj eddigi kitüntetettjei egyenként megalkották saját ötvenfős listájukat, amelyet elküldtek a díjat felügyelő Vinum Praemium Alapítvány kuratóriumához. A beérkezett listákat a kuratórium összegezte, majd a jelölőtestületet …

A magyar nők uralják a konyhát   A Tefal által készített legújabb kutatás célja a hazai nők főzési, konyhabeli szokásainak feltérképezése volt. A felmérés a 18-65 év közötti magyar hölgyek körében zajlott, 800 fő megkérdezésével, reprezentatív mintán kor, végzettség és régió szerint. A nők háromnegyede (74%) kizárólagosan egyedül látja el az otthoni főzési feladatokat. A párjukkal együtt élő nők ritkán …

Ennek örülünk: Szigorodtak az élelmiszerjelölés szabályai       Péntektől szigorodtak az élelmiszerek jelölésének törvényi előírásai, mert az átmeneti időszakot követően hatályba lép a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló közvetlenül alkalmazandó uniós rendelet.      A rendelet még 2011. december 12-én lépett hatályba, az élelmiszergyártók 3 év átmeneti időszakot kaptak az új szabályokra való átállásra.     A rendelet szerint a kötelezően előírt …

Teltségérzetet kiváltó táplálékkiegészítőt kísérleteztek ki brit kutatók       Teltségérzetet kiváltó táplálékkiegészítőt kísérleteztek ki brit tudósok, az Imperial College London és a Glasgow-i Egyetem kutatói, akik vizsgálataikról a Gut című szaklapban számoltak be. A kutatók úgy vélik, hogy az adalékanyag rendszeres alkalmazása révén csökkenthető az elfogyasztott étel mennyisége, s lassítható a korral járó súlygyarapodás.     A táplálékkiegészítő egy természetben is előforduló anyag, …

Brigitte Bardot az élő állatok tollfosztásának betiltását kéri Magyarországtól és Lengyelországtól    Brigitte Bardot a magyar és a lengyel miniszterelnöknek címzett nyílt levélben kérte az élő kacsák és libák tollfosztásának betiltását – adta hírül csütörtökön a francia filmszínésznő állatvédő alapítványa.     Az ügy előzménye, hogy a tollkabátokat forgalmazó Moncler luxusmárka gyártási gyakorlatának olaszországi botránya kapcsán a France2 francia közszolgálati televízió híradója …

Szilveszterig tartó programkínálattal várja a gödöllői kastély a látogatókat       A királyi karácsonyok hangulatát idézik az ünnepi díszbe öltözött gödöllői kastély szilveszterig tartó programjai. Ezen a hétvégén egyebek mellett betlehemi játékokkal és koncertekkel várják az érdeklődőket, akik Erzsébet királyné hasonmásával is találkozhatnak.     Tüske Boglárka, a királyi kastély  sajtóreferense elmondta: szombat délelőtt betlehemi játékkal kedveskednek a kicsiknek, akik ezután Weöres …

Számos újdonsággal készül jövőre a 25 éves Művészetek Völgye       Új zenei műfajok és kísérletek, számos új programhelyszín és házigazda, változatos színházi bemutatók, terjeszkedő kortárs képzőművészeti programok, természetközeli építészeti projektek és gasztronómiai különlegességek várják 2015-ben a Művészetek Völgye látogatóit.     Az ország legrégebbi összművészeti fesztiválja jövőre ünnepli 25. évfordulóját, így július 24. és augusztus 2. között a Balaton-felvidékre látogatók …

Füstölt sajttal, fokhagymával töltött jércemell rolád, cukkini főzelékkel     Hozzávalók (4 személyre):   A roládhoz: 60 dkg csirkemell 10 dkg fokhagyma 25 dkg füstölt sajt 0,01 kg feketebors (őrölt), só   A cukkini főzelékhez: 1,2 kg cukkini 1 fej hagyma 1 dl olaj 1 csokor kapor 4 gerezd fokhagyma só bors 1 evőkanál liszt cukor 1 pohár tejföl   …

Mindent tudsz a Luca napról? Íme, összegyűjtöttük neked!   Ezen a napon Szent Lúciára emlékezünk, aki egy előkelő szicíliai családban nevelkedett. A keresztény hitre tért szép fiatal leány szüzességet fogadott, hogy életét Krisztusnak szentelhesse, majd mártírhalált halt hitéért. Példamutató tisztasága és alázatos élete folytán nevét a fény (lux) szóval is kapcsolatba hozták. Németországban kedvelt szent. Északon a Luca-menyasszonyt koszorúval és …

Zöldséges tojás, palacsintában, pikáns rukkola salátával     Hozzávalók (4 személyre): A palacsintához: 30 dkg liszt 3 db tojás 0,5 l tej só   A töltelékhez: 8 db tojás 2 db kaliforniai paprika 10 dkg vöröshagyma 0,01 kg feketebors (őrölt)   A salátához: 2 db paradicsom 20 dkg rukkola 25 dkg kígyóuborka 10 dkg lilahagyma 1 dl Oliva olaj 1 …