Megjelent az Oldalas magazin 2025. szeptemberi száma!

Szerkesztő : Asztalos István

Közzétéve: 2025-10-01

4 perc átlagos olvasási idő

405

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással:

Oldalas magazin 2025. októberi szám >>>

A tartalomból:

→ Objektív: Interjú Szászin Lászlóval, aki hosszú évek óta dolgozik a vendéglátásban, jelenleg a Baja Duna Wellness Hotel főszakácsa
→ Gasztronauta – Vákuumpácolás: a tökéletes ozmózis titka – Csidei Tamás írása –
→ Nagylátószög: Kényelem kontra kreativitás. Merre tart a vendéglátás szakmai szabadsága?- erről a témáról kérdeztük szakértőinket
→ A Séf szürkeállománya: Zacskóba zárt szakma – Danyi Gábor írása –
→ Egy életút, ami bizonyítja: az álom megvalósítható: Dr. Kiss János – Asztalos István írása
→ #vadateszem: A természet íze újra terítéken
→ Hiteles rangsor, valódi értékek: a Gault & Millau kalauz új fejezete a magyar gasztronómiában
→ A természet ritmusában – itt az ősz, jöjjenek az ízek
→ Látható ízek a gasztrofotózás
→ Ezért tökéletes stresszoldó egy erdei séta
→ Utazási trendek az őszi szünetben: a magyarok a tengerparton hosszabbítják meg a nyarat
→ Látszatfejlesztés helyett valódi támogatást – a turizmus szakmai hátországa rendre csak kimarad
→ Babra megy a játék: zenés színház és egy több fogásos vacsora
→ Szarvas lett a vidéki gasztronómia egyik új központja
→ Tepsziponthu: Pancsos perec rúd
→ Minek az új?: Növények a konyhaasztalon
→ Rövid az élet: Szemtelen Öreg Törkölypálinka
→ Tepsziponthu: Csicseri Curry
→ Rigmusok: Őszi versek, rigmusok
→ In Vino Veritas: Orsolya Olaszrizling 2019
→ Játék: Játssz velünk, az értékes nyereményért, nyerj most egy tizenkétezer forintos Hungary Card Plust és spórolj ezreket! Ezt a Hotelinfo Kft. jóvoltából sorsoljuk ki.
→ Turizmus: A Hungary Card bemutatja: Szeged és környéke. Spórolj ezreket, mutatjuk hogyan.
→ Nevess 1et: Humor egy oldalon keresztül