Bizony sokszor nem árt megállni egy pillanatra és körülnézni, hogy megismerjük a körülöttünk lévő világot. Egy-egy sokkhatás után pedig szinte kötelező ezt megtennünk, ha másért nem, a tisztán látás végett. Hogy lássuk mi változott, mihez kell alkalmazkodnunk, vagy hogy a jövőben mit kell tennünk. Újságként, <talán egyedüliként> mindig igyekszünk sokoldalúan, az iparág több oldalát bemutatva, de kíméletlenül őszinte írásokkal tájékoztatni …

Ez , mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2020. június >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Vajas Lászlóval, aki a Ni-ka Cafe Bt. és az OzoneCleaning.hu tulajdonosa→ Megnyithattak az éttermek, de merre tovább? – Asztalos István írása→ Nagylátószög: Miként változnak a fogyasztói szokások? – erről a témáról kérdeztük …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2020. májusi szám >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Déryné Lyáskó Zsuzsával, aki a Fausto’s Ristorante & Osteria étterem szakácsa→ Vendéglátóipari helyzetkép – Asztalos István írása→ Nagylátószög: Miként hat a szakács szakmára a krízishelyzet? – …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2020. április >>> https://issuu.com/oldalas/docs/oldalas_magazin_2020_aprilisi_szam A tartalomból: → Objektív: Interjú Boros Gáborral, aki a Hunyadi Lakásbisztró és Kézműves söröző, a Devil’s prézli és a Flyby Steakhouse vezetője.→ Bizony ez beütött! – Asztalos István írása → Nagylátószög: Létszámleépítés. De azonnal? – erről a …

Ez , mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: https://issuu.com/oldalas/docs/oldalas_magazin_2020_marciusi_szam Oldalas magazin 2020. márciusi száma >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Dancs Lászlóval, aki az utazzaseffel.hu oldal ötletgazdája. → Furcsa magyarok – Asztalos István írása → Nagylátószög: Nemzeti identitás. Létezik? – erről a témáról kérdeztük szakértőinket → Étrend: Konyhai munkát segítő, …

Megjelent az Oldalas magazin 2020. februári száma! Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2020. február >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Hortobágyi Péterrel, aki negyven évet töltött el a közétkeztetésben és vált komoly szereplőjévé a szakmának→ Őszinte vendéglátás – Asztalos István …

Megjelent az Oldalas magazin 2020. januári száma! Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2020. január A tartalomból: → Objektív: Interjú Kiss Zoltánnal, a lajosmizsei Kiss cukrászda tulajdonosával→ Forradalom, diktatúra, vagy sikeres gasztronómia? – Asztalos István írása→ Nagylátószög: Vajon 2020-ban tudunk majd …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2019. decemberi szám >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Szabó Györggyel, aki a dunaújvárosi Vaskohász étterem konyhafőnökeként tevékenykedik.→ Bizony létrehoztunk valamit! – Asztalos István írása→ Nagylátószög: Ti milyen évet zártok? – erről a témáról kérdeztük …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2019. novemberi szám >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Győri Zsolttal, aki mesterszakács létére természetgyógyászattal kezdett el foglalatoskodni.→ A legjobb hulladék az, ami nem keletkezik! – Asztalos István írása→ Nagylátószög: Mi a véleményetek a szakmai …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2019. októberi szám >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Pákozdi Norberttel, aki a GasztVitál séfje, valamint az OKÉS szakácsverseny különdíjasa.→ Végre számolnak velünk! – Asztalos István írása→ Nagylátószög: A képzési modellről mit gondoltok?  – erről …