Kapros rizzsel töltött tök   Hozzávalók (4 személyre):   1 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 dl olaj 30 dkg rizs Só Bors 5 dkg vaj 3 dkg finomliszt 3 dl tej 1 tojás 10 dkg reszelt füstölt sajt  3 gr. Szerecsendió 1 közepes tök (1-1,5 kg) 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 csokor kapor   A hagymát …

Bővült a Hungarikumok Gyűjteménye és a Magyar Értéktár   Három tétellel bővítette a Hungarikumok Gyűjteményét és 8 tétellel a Magyar Értéktárat a Hungarikum Bizottság – közölte Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter csütörtökön Budapesten, a választások után újjáalakult testület második ülését követő sajtótájékoztatón. A hungarikumok sorába került a Vizsolyi Biblia – amely az első teljes, magyar nyelvű biblia –, továbbá a IX-XI. …

Mákos nudli narancshéjjal     Hozzávalók (4 személyre):   3-4 szem krumpli 15 dkg liszt 1 db tojás só 15 dkg darált mák 15 dkg porcukor vaníliás cukor reszelt narancshéj   A krumplit megpucoljuk, majd enyhén sós vízben puhára főzzük. Ezután krumplinyomón átnyomjuk, kihűtjük. Amikor már kihűlt, megszórjuk kb. ugyanannyi liszttel, egy kevés sóval, és hozzáadjuk a tojást. Ezután összegyúrjuk, …

Valentin napi Fitt délutánt tartanak Kunszentmiklóson   2015. február 14-én szombaton, immáron második alkalommal rendezik meg a Valentin napi Fitt délutánt a kunszentmiklósi Sportcsarnokban. A rendezvényre olyan népszerű edzőket hívtak meg, mint Czanik Balázs Cseresnyés Beáta, Szabó Brigitta, Káté Gyula, vagy Zimányi Gábor. A mozgás szerelmesei, a Capoeira aerobiktól a Zumbán át, a Box edzésekig mindent kipróbálhatnak majd. A rendezvény házigazdája Strobli …

Előzetes asztalfoglalás erősen ajánlott!    „Anyukám Mondta – ahol az előzetes asztalfoglalás erősen ajánlott! Na így volt ez vasárnap a debreceni Séfakadémián is! Javában zajlik a nemzetközi megmérettetés, a Lyoni Bocuse d’Or-on, mind e közben hazánkban is rangos gasztronómiai események történnek. 2015. január 25.-én kivételes programban részesültek azok, akik a Dudás testvérek: Szabi, Szili, no és persze Barbi által vezetett …

Norvég győzelem született a Bocuse d’Or szakácsversenyen, a magyar séf különdíjat nyert       Orjan Johannessen norvég séf nyerte meg szerdán a Bocuse d’Or szakácsverseny világdöntőjét a franciaországi Lyonban, ahol a magyar induló, Molnár Gábor a 13. helyet szerezte meg, és egyben elnyerte el a legjobb poszternek járó különdíjat.     Ez a negyedik alkalom, hogy norvég versenyző vehette át a legjobbnak …

Magyarország a terített asztalok tükrében (MTI) – A terített asztal mint szakrális, kultikus jelentőségű, közösségteremtő hely, mindig fontos szerepet töltött be a magyarság életében – ez a megállapítás, ha más-más megfogalmazásban is, többször is elhangzott csütörtökön Budapesten a Mezőgazdasági Múzeumban, ahol a Magyar Kultúra Napja alkalmából mutatták be a Terített asztalaink üzenete című kötetet.       Az albumot, amelyet a Vendéglátás …

Különleges borosüvegeket mutatott be az Orosházi Öblösüveggyár (MTI) – Különleges borosüvegeket mutatott be Magyarországon az Orosházi Öblösüveggyár, amelyekkel egyedibbé és érdekesebbé tehető a borok megjelenése – tájékoztatta a gyár tulajdonosa, az O-I Manufacturing Magyarország Üvegipari Kft. az MTI-t pénteken.       Az Orosházi Öblösüveggyár tavaly decemberben készítette el az első belső mintázatú palackokat, amelyekből 500 darabot gyártott bemutatkozásként. A palackokat egyedi …

Botrány lett a szalamandravacsorából Dél-Kínában (MTI) – Nem volt szerencséjük azoknak a dél-kínai riportereknek, akik egy volt helyi főrendőr szalamandravacsoráját akarták kifigyelni, hogy azután pellengérre állítsák. A sencseni leleplezők lebuktak, de a felindulásukban verekedni kezdő rendőrök sem ússzák meg – számolt be a kínai média kedden.       Az oknyomozó írásairól ismert Southern Metropolis Daily (SMD) riporterei csak meg akarták szemlélni …

Kétszázezer tonna ételhulladékot termel az osztrák gasztroipar (MTI) – Kétszázezer tonna élelmiszeripari hulladék keletkezik évente az osztrák étkeztetésben, átlagosan 5200 kilogramm élelmiszert dobnak kukába.     Az élelmiszerek ésszerűbb és hatékonyabb felhasználásért küzdő United Against Waste Egyesület készített tanulmányt a témában, amelyből többek között az is kiderült, hogy odafigyeléssel 2020-ig megfelezhető az élelmiszerhulladék mennyisége. A kezdeményezéshez csaknem harminc támogató csatlakozott, köztük …