november 08, 2026
  • Kapcsolat
  • Rólunk mondtátok
  • Partnereink
  • Médiaajánlat
  • Hírlevélre való feliratkozás

Oldalas magazin

Magyarország Étele
Oldalas magazin
  • Kezdőoldal
  • Hírek
    • A la carte
    • Ajánló
    • Átólzéig
    • Csőposta
    • Életmód
    • Kultúra
    • Portré
    • Receptek
    • Színes
    • Utazás

    Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

    Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Új lendületet kap a #vadateszem – összefogás a magyar vadgasztronómiáért

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Elhunyt Novák Ferenc mesterszakács

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Basmati, biryani és vendégszeretet – Taste Pakistan Budapesten

    Venesz József tényleg „kiirtotta” a magyar konyhát?

    Balázs Andrástól búcsúzunk

    Asztalos István – Egy út a konyhától a szakmai közéletig

    Megemlékezés Lőrincz Györgyről – A szakma csendes, de karakán séfje távozott

    Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

    Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

    Upfield – Nyári receptinspiráció

    Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    A BGE dékánja is bekerült a Magyar Turisztikai Ügynökség igazgatóságába

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Több mint száz éve tart a Balaton-part beépítése – most az utolsó szabad területek kerültek sorra

    SOS Balaton: aláírásgyűjtés indul a természetes partszakaszok megmentéséért

    Arculat, ami mesél – mitől lesz felismerhető egy térség, egy város vagy egy étterem?

    Megvannak a Tisza-tó kedvenc vendéglátóhelyei – több ezer szavazat döntött

  • Oldalas magazin
  • Rólunk
    • Az Oldalas magazin története
    • Küldetésünk
    • Médiaajánlat
    • Impresszum
    • Egyesületünk
  • Kapcsolat
  • Webshop
  • Hírlevélre való feliratkozás
Főoldal Hírek Átólzéig (oldal 145)

Átólzéig

Ilyen is van! Mit egyen, aki hízni szeretne?

Szerkesztő : Asztalos István
2014-11-14
in :  Átólzéig
1,558

Mit egyen, aki hízni szeretne?   A legtöbben mindig a fogyásra keresik a legjobb módszert. Bár ritkább, de vannak példák az ellenkezőjére is, azok ugyanis, akik egész életükben alacsony súllyal küzdenek, joggal keresnek megoldást a hízásra. Hogy melyek ezek? Kiderül a Fox News cikkéből.  Ahogy az elhízásnak, úgy az alultápláltságnak is számos egészségügyi kockázata lehet, ilyen a fáradtság, a szívbetegség vagy a …

Tovább

Jön a génmódosított kávé?

Szerkesztő : Asztalos István
2014-11-14
in :  Átólzéig
1,617

Jön a génmódosított kávé?   A tudósoknak sikerült azonosítaniuk a feketekávé génjeit, ez olyan áttörés, ami új megvilágításba helyezheti a babokat, egyúttal utat enged a géntervezésnek. Ezáltal az alkalmanként szűkössé váló kávékínálat is növekedhet, ami az árak emelkedésének is gátat szabhat. A lelkes kutatók persze elhallgatják a hátrányokat – írja a Conclude Daily Gold. Több mint 60 nemzetközi kutatóból álló …

Tovább

Az OEP százmilliárdos terhet vesz le a cukorbetegek válláról

Szerkesztő : Asztalos István
2014-11-14
in :  Átólzéig
1,509

Az OEP százmilliárdos terhet vesz le a cukorbetegek válláról   Magyarországon évről-évre emelkedik a cukorbetegek száma. Egyes felmérések szerint a 20 és 69 év közötti magyar férfiak több mint 10 százaléka, a nőknek pedig a 6 százaléka szenved az orvos-szakmai körökben csak Csendes Gyilkosnak nevezett diabétesztől. A cukorbetegség előfordulása egyre gyakoribb az életkor előrehaladásával. 55 év felett már a lakosság …

Tovább

Világszerte növekszik a természetvédelmi területek száma

Szerkesztő : Asztalos István
2014-11-14
in :  Átólzéig
1,463

Világszerte növekszik a természetvédelmi területek száma   Világszerte egyre több szárazföldi és vízi terület válik védetté: jelenleg csaknem 33 millió négyzetkilométer áll természetvédelmi oltalom alatt.  Minden jog fenntartva! © Oldalas magazin    Az ENSZ Környezetvédelmi Programja által (UNEP) csütörtökön Sydneyben bemutatott tanulmány szerint az Afrikánál is nagyobb terület több mint 200 ezer különálló régióból tevődik össze, az országok azonban nem …

Tovább

Libaleves maceszgombóccal

Szerkesztő : Asztalos István
2014-11-14
in :  Átólzéig
1,789

Libaleves maceszgombóccal   Hozzávalók (4 személyre): A leveshez: 1 kg libaaprólék 1 db Füstölt libamell 60 dkg vegyes zöldség karfiol zellerzöld 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 2 fej gomba 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db burgonya egész bors 1 db gyömbér só A gombóchoz: 2 nagy vagy 3 kicsi tojás 2 evőkanál libazsír só késhegynyi reszelt szerecsendió …

Tovább

Goût de / Good France gasztronómiai esemény „1000 séf, 1000 menü 5 kontinensen”

Szerkesztő : Asztalos István
2014-11-14
in :  Átólzéig
1,514

Goût de / Good France gasztronómiai esemény „1000 séf, 1000 menü 5 kontinensen”   A Goût de / Good France rendezvénynek köszönhetően az egész világ a francia gasztronómiát fogja ünnepelni 2015. március 19-én. A világ minden tájáról várják a séfek jelentkezését, akik közül Alain Ducasse által vezetett szakmai zsűri fog kiválasztani 1000 szakácsot. Így az 5 kontinensen a résztvevő éttermekben egy …

Tovább

A fény, a hang és a tánc örvénye jelenik meg a Trafó színpadán

Szerkesztő : Asztalos István
2014-11-13
in :  Átólzéig
1,368

A fény, a hang és a tánc örvénye jelenik meg a Trafó színpadán   A nézői reakciók megfigyelése az egyik célja Jefta van Dinther holland koreográfus és táncos elektrosokk-táncra, lüktető techno zenére, sokkoló fény- és hanghatásokra épülő Grind című előadásának, amelyet szerdán láthatnak az érdeklődők a Trafó Kortárs Művészetek Házában.     Jefta van Dinther szívesen dolgozik együtt más területek alkotóival: közreműködött …

Tovább

Helikopterrel keresnek egy tigrist Párizs közelében

Szerkesztő : Asztalos István
2014-11-13
in :  Átólzéig
1,416

Helikopterrel keresnek egy tigrist Párizs közelében       Helikopterrel keresett egy elszabadult tigrist csütörtökön a francia rendőrség és tűzoltóság Párizs közelében – közölték a hatóságok. A környék lakói nem hagyhatják el az otthonaikat, a gyermekeket nem engedték haza az iskolákból.     „Reggel óta kergetjük, a rendőrök megpróbálják bekeríteni” – mondta egy rendőrségi forrás. A kábítópisztollyal felszerelt tűzoltók pedig helikopter segítségével …

Tovább

A magyar kultúrával foglalkozik két hétig a svájci Radio Espace 2

Szerkesztő : Asztalos István
2014-11-13
in :  Átólzéig
1,504

A magyar kultúrával foglalkozik két hétig a svájci Radio Espace 2       (MTI) – Majdnem két hétig a magyar zenével, irodalommal, történelemmel, Budapest kulturális kínálatával foglalkozik a francia nyelvű svájci Radio Espace 2 a Bartók Rádióval együttműködésben megvalósuló nagyszabású programfolyamban.     Mint Jónás István, a Magyar Rádió Zrt. vezérigazgatója az MTI-nek elmondta, a lausanne-i székhelyű kulturális rádiócsatorna …

Tovább

Szállodaszövetség: sokkal több vendégre van szükség

Szerkesztő : Asztalos István
2014-11-13
in :  Átólzéig
1,153

Szállodaszövetség: sokkal több vendégre van szükség   A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) elnöke szerint a hazai szállodák foglaltsága még mindig nem éri el a 2007-es szintet.       Niklai Ákos csütörtökön, a szövetség debreceni közgyűlésén kijelentette: nem elegendő az 50 százalékos foglaltság, „Magyarország érdekében sokkal több vendégre van szükség”.     Egy felmérés szerint a szobafoglalást tekintve Magyarország 25 európai ország …

Tovább
oldal 145 of 162Első...120130140143144145146147 150160...Utolsó

Hírlevél

Oldalas magazin hírlevél

Hirdetés

Szociális háló

Random cikkek

A Bocuse Intézet és a Budapesti Gazdasági Egyetem partneri kapcsolatba kerül?

Top 5 téli kirándulóhely Magyarországon

Tavaszra megújul a balatonfüredi Tagore sétány

Majonézeket vizsgált a Nébih

Támogatók

Hirdessen nálunk

Szavazás

Mit gondolsz, jó irányba mennek a dolgok a magyar gasztronómiában?

View Results

Betöltés ... Betöltés ...

Népszerű bejegyzések

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Termékek

  • Jelvény, Kitűző Jelvény, Kitűző 590 Ft
  • Lukács István: Séf Lukács István: Séf 9900 Ft
  • Hőérzékelős bögre Hőérzékelős bögre 2990 Ft
  • Fehér kerámiabögre Fehér kerámiabögre 4490 Ft

Kommentek

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Hirdetés

  • Népszerű
  • Friss
  • Hozzászólások
  • Címkék

Magyarország! Jövünk!

Road Show ötödik állomás – Hajdúszoboszló – 2016. október 18.

A nemzet fennmaradásához kimagasló egyéni teljesítmények szükségesek

Asztalos István
2019-08-16

A tagnapi napon végső útjára kísérték Nemeskövi Dénest

Asztalos István
2020-07-22

Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

István Asztalos
3 nap ezelőtt

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Magyarország Jövünk! Könyvbemutató Roadshow | Szoboszló Sound: […] Road-show további állomásairól pedig ezen a linken […]...

turizmus Oldalas magazin fesztivál bor magyarország étele agrárminisztérium balaton nebih séfklub egészség budapest utazas magyarorszag karácsony élelmiszer sajtóközlemény magyar fogyasztás statisztika munka verseny mtü etterem étrend hotel

Receptek

Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

Asztalos István
2024-06-27

Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Asztalos István
2022-10-19

Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …

Véletlen cikkek

Díjazták a legkiválóbb pálinkákat

Asztalos István
2019-06-22

Nemzeti Pálinkakiválóság Programban idén is díjazták a legkiválóbb pálinkákat, 24 pálinkaház 157 termékével nevezett …

Pista Pasta tészták a workshopon

Asztalos István
2022-02-22

2022. február 21-én rendezdte meg az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete az idei év második …

Oldalas magazin

Magyarország Étele

Népszerű

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Házi gyros, salátával és rizzsel

Asztalos István
2015-03-31

Fekete paradicsom: látott már ilyet?

Asztalos István
2014-11-06

A La Carte

Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

István Asztalos
2 hét ezelőtt

Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

István Asztalos
2026-10-05

Idővonal

  • 1 nap ezelőtt

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

  • 1 nap ezelőtt

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

  • 1 nap ezelőtt

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

  • 3 nap ezelőtt

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

  • 5 nap ezelőtt

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

Rólunk

Az Oldalas magazin a magyar gasztronómia és vendéglátás értékeit, szereplőit és változásait mutatja be. Hónapról hónapra más történeteket hozunk közel: séfeket és szakembereket szólaltatunk meg, éttermeket, alapanyagokat, kezdeményezéseket és fontos szakmai kérdéseket mutatunk be. Hiszünk abban, hogy a vendéglátás nem csupán ételekről szól: emberek, tudás, hagyomány és megújulás találkozik benne. Célunk, hogy hiteles tartalmakkal adjunk teret a szakmának, és közelebb hozzuk azt az olvasókhoz.

Kövess minket

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi irányelveink
  • Szerzői jogok
  • Környezetpolitikánk
  • Karrier
  • Projektjeink
Minden jog fenntartva! © Copyright 2016, Oldalas magazin All Rights Reserved Powered by WordPress | Created by Satya

Belépek

Üdvözöljük!Jelentkezz be a fiókodba