Változás a munkaerő kölcsönzés adózásában     2015. január 1-jétől fordítottan adózik a munkaerő kölcsönzése, kirendelése, személyzet rendelkezésre bocsátása valamint az iskolaszövetkezet szolgáltatása – tudatta a Nemzeti Adó- és Vámhivatal közleménye.  Az általános forgalmi adóról szóló 2007. évi CXXVII. törvény (a továbbiakban: Áfa tv.) 2015. január 1-jétől hatályos 142. § (1) bekezdés c) pontja értelmében a szolgáltatás igénybevevője fizeti az adót „a …

Citrusos harcsa, sült paprikás, ecetes burgonyasalátával   Hozzávalók (4 személyre):   50 dkg harcsafilé 5 dkg fokhagyma 2 db citrom 70 dkg burgonya 3 db lila hagyma 1 marék koriander 1 dl fehérborecet 4 db kápia paprika 1 köteg petrezselyemzöld 10 dkg cukor 3 evőkanál méz 0,01 kg feketebors (őrölt), 2 dkg só.   A harcsát és sóval bedörzsöljük, majd …

Ünnepek után már csak sósat kívánunk   Harmadával több snacket fogyasztunk decemberben, mint az év többi hónapjában, a karácsonynak és az év végi ünneplésnek is külön kedvencei vannak. Míg a szilveszteri bulik sztárjai a burgonyachips és a ropi, kréker, addig a karácsonyi készülődéshez dió- és mogyoróféléket választanak a magyarok. A vendégváró időszakban a sós mixek viszik a prímet, ezekből ilyenkor …

Az álmok segítenek a traumák feldolgozásában   Mindenki szokott álmodni, még az is, aki nem emlékszik rá, hiszen az álmok rendszerezik az átélt eseményeket és segítenek a traumák feldolgozásában, ez a feladatuk – hívja fel a figyelmet Dr. Bódizs Róbert, a Semmelweis Egyetem Magatartástudományi Intézetének kutatási igazgatóhelyettese. Feldolgozási zavart okozhat, ha valaki nagyfokú kialvatlanság miatt kevesebb időt tölthet az álmoknak …

Sokan utaznak el karácsonykor   Sokan nem tudják másként elképzelni a karácsonyt, mint otthon, családi körben, mások azonban úgy vélik, sokkal jobban tudnak egymásra figyelni, ha kimozdulnak otthonról, pihennek, és az ünnepek előtti hetek sem bevásárlással, takarítással, sütés-főzéssel telnek. Szabó Melinda szociológus, pszichiáter szerint összetett oka van annak, hogy divatba jött a karácsonyi utazás. Egyrészt a fogyasztói társadalom bombázza az …

Így alakul az ünnepi program   Karácsony alkalmából a katolikus, a református és az evangélikus egyház magyarországi vezetői Budapesten, Esztergomban és Debrecenben tartanak ünnepi szentmisét, istentiszteletet. Erdő Péter bíboros, esztergom-budapesti érsek december 24-én éjféli szentmisét mutat be a budapesti Szent István-bazilikában.  Az esztergomi bazilikában Székely János segédpüspök mutatja be az ünnepi szentmisét – közölte Tóth János Csaba, az Esztergom-budapesti főegyházmegye …

Világháborús centenárium – Szokatlan megközelítésből mutatja be a háborút egy új hadtörténelmi atlasz       Sajátos megközelítésből, új szempontok alapján mutatja be az első világháborút Nagy Miklós Mihály Magyarország az első világháborúban – Térképek történelmi áttekintéssel című feldolgozása. A közelmúltban megjelent hadtörténelmi atlaszból többek között kiderül, hogy földrajzilag az első világháború valójában előbb kezdődött és később ért véget, mint …

 A Hannukával, befejeződik a Gergely naptár szerinti év. De mi lesz a következő?   2015-ben, az első jelentős ünnep a Tu B’ Shevat, azaz a fák újéve. Amíg még állt a Szentély Jeruzsálemben ennek a ciklusnak az első, második, negyedik és ötödik évében a farmereknek félre kellett tenniük termésük tizedét, s azt Jeruzsálemben elfogyasztaniuk.  A 7 éves periódus harmadik és hatodik …

Mandulában sült pontypatkó, narancsleves salátával   Hozzávalók (4 személyre):   4 db pontypatkó 10 dkg szeletelt mandula 2 db tojás sárgája 2 db citrom 2 db kápia paprika 3 db lila hagyma 20 dkg kígyóuborka ½ fej jégsaláta 1 marék koriander 0,5 dl fehérborecet 2 db narancs kifacsart leve 0,01 kg feketebors (őrölt), 2 dkg só.   A pontyot megtisztítjuk, …

Avagy az eredeti ízek… A rovat, az eredeti ízekről, őseink tudásáról, technológiáiról, hagyományairól, és a sok esetben már elfeledett termékekről, azok eltarthatóságáról, felhasználhatóságáról, és alkalmazhatóságáról informál. De felhívja majd a figyelmet a mai kor emberének étkezési szokásában kialakult tévhitekre is, mindez tudatosságra buzdító, és figyelemfelkeltő módon tálalva. Kerekes Sándor   Tulajdonos, Őshonos delikát oshonosdelikat@oldalasmagazin.hu Az üzlet elérhetősége: www.oshonosdelikat.hu 1137 Budapest, Radnóti Miklós …