Ajánló Petőfivel startolt a Magyarország étele 2023. szakácsverseny Étel és irodalom egymástól nem is olyan távoli fogalmak, mint hinnénk, ez derült ki az Agrárminisztériumban tartott sajtótájékoztatón, amelynek tárgya a 6. Magyarország étele szakácsverseny volt, célja pedig az, hogy a világ minden tájáról hívja a jelentkezőket, kiemelten a történelmi Magyarország területéről és a diaszpórából. Az esemény „Petőfi Sándor” színre lépésével kezdődött. Nagy költőnk képekről jól ismert ruházatát viselő, s … Tovább
Ajánló V. Szakácsfelvonulás: Új magyar étel és hófehér belváros 2022. szeptember 21-én ötödik alkalommal rendezte meg a már hagyományosnak mondható Szakácsfelvonulását az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete.A felvonulás célja, hogy népszerűsítse a Magyarország étele szakácsversenyt és a programba való csatlakozás lehetőségét. További cél, hogy a március 19-én öt ország részvételével megrendezett és hatalmas sikerrel zárult Magyarország étele 2022. szakácsverseny döntőjében született receptúra, a szakácsok kíséretében jusson el a Parlamentbe.(A verseny … Tovább
Ajánló Séfklub: Halak és tengeri termékek – Chef workshop 2022. szeptember 5.én rendezte meg az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete soron következő taggyűlését. A szokásos havi taggyűlésen bemutatkozott a Rozmár, a gyűlést a Bonduelle, az Upfield és a McCain termékeiből álló kóstoló nyitotta.A taggyűlés halakból és tengeri termékekből készülő kostolóval kezdődött, mely ételek a Rozmár kínálatában elérhető termékeket vonultatott fel. Az ételekhez a Bonduelle, A McCain, és az Upfield Professional … Tovább
Ajánló Séfklub: Nyári étlap – Chef workshop 2022. június 13-án rendezte meg az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete soron következő taggyűlését. A szokásos havi taggyűlésen bemutatkozott az Okos HACCP rendszer, majd a gyűlést a Bonduelle, az Upfield és a McCain termékeiből álló kóstoló zárta.A taggyűlés elején Asztalos István elnök köszöntötte a megjelent Séfeket. Majd bejelentésre került, hogy az V. Szakácsfelvonulást 2022. szeptemberében újra megrendezik. Ezért kérte a tagság … Tovább
Ajánló Séfklub: Éves közgyűlés – 2022. 2022. május 2.-án a budaörsi Friedmann házban tartotta szokásos éves közgyűlését az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete.A Séfklub megtartotta a soron következő taggyűlését, mely Közgyűlés is volt egyben. A Közgyűlés keretében a jelen lévő tagok, meghallgatták a 2021-es évre vonatkozó szakmai és pénzügyi beszámolót, majd egyhangúan elfogadták azt. később az elnöki beszámoló és a jövőbeli tervek is elhangoztak, melyet szintén egyhangúan … Tovább
Ajánló Séfklub: Most a fekete fokhagyma volt terítéken 2022. április 11-én rendezdte meg az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete az idei év harmadik taggyűlését. A szokásos havi taggyűlésen a FERMLIC FOOD Élelmiszer Gyártó és Forgalmazó Kft. termékeiből álló kóstolóval zárult.A taggyűlés elején Asztalos István elnök köszöntötte a megjelent Séfeket. Majd bejelentésre került, hogy a XXIV. Séfbált 2022. április 23-án a Gundel étterem és Kávézóban rendezik. Elmondta, hogy a rendelkezésre … Tovább
Ajánló Pista Pasta tészták a workshopon 2022. február 21-én rendezdte meg az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete az idei év második taggyűlését. A szokásos havi taggyűlésen a Pista Pasta, a Bonduelle, az Upfield Professional és a McCain termékekből álló kóstolóval zárult.A taggyűlés elején Asztalos István elnök köszöntötte a megjelent Séfeket. Majd bejelentésre került, hogy a XXIV. Séfbált 2022. április 23-án a Gundel étterem és Kávézóban rendezik. Elmondta, … Tovább
Ajánló Séfklub: Évindító taggyűlés 2022. január 10-én rendezdte meg az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete az idei évi első taggyűlését. A szokásos havi taggyűlés a McCain termékekből álló bemutatóval bővült.A taggyűlés elején Asztalos István elnök köszöntötte a megjelent Séfeket. Majd bejelentésre került, hogy a XXIV. Séfbált a jövőben meg kívánják ugyan rendezni, de azt egy későbbi időpontra halasztják. Aminek okaként a pandémiát és az új … Tovább
Ajánló A magyar gasztronómia mostohagyermeke megkezdte az őszt 2021. szeptember 06-án kezdte meg az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete az őszi időszak első taggyűlését. A szokásos havi taggyűlés most börzével bővült, melyet a szervezők két havonta megismételnek majd.A taggyűlés elején Asztalos István elnök köszöntötte a megjelent Séfeket, és a Magyar Szürke szarvasmarha tenyésztők egyesületének vezetőségét. Itt került bejelentésre, hogy a Séfklub a jövőben segíteni kívánja a hungarikumnak számító szürkemarha … Tovább
Ajánló A Séfklub nem lassít 2021. július 12-én tartotta a Séfklub a soron következő taggyűlését, mely Közgyűlés is volt egyben.A Közgyűlés keretében a jelen lévő tagok, elfogadták a módosított Alapszabályt. Majd a felmerülő kérdésre válaszolva, az elnök ismertette az elmúlt hetek eseményeit. Elmondta, hogy megdöbbenéssel áll az események előtt, és nem is tiszta számára a politikai szándék, hogy ez a kettős mércének is beillő korlátozás … Tovább
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Marha vagy halkollagén? Mi a különbség közöttük? Az emberi szervezet is képes a kollagén előállítására, a gond csupán annyi, hogy az …
Háy István repceméze nyerte Az év méze 2016 díjat A 9. Gyulai Méz- és Mézeskalács Fesztiválon hirdették ki a fajtamézek versenyének …
