Dr. Sándor Dénes látogatása a lyoni Bocuse Intézetben A Bocuse d’Or versenyt követő napon 2017.01.26-án egy kedves meghívásnak eleget téve Dr. Sándor Dénes a Vendéglátás Intézeti Tanszék vezető helyettese meglátogatta a Bocuse Intézetet Lyonban, melyet először 2003-ban tett meg. Azóta az intézmény dinamikusan fejlődött, több új épületet avattak, számos képzést fejlesztettek és nemzetközi kapcsolatuk is jelentősen bővült. Látogatásának célja az …

    Mészáros Pál borász átvette a 2016-os Év Bortermelője Magyarországon címet vasárnap Budapesten.        A Magyar Bor Akadémia által a Corinthia Hotelben rendezett ünnepi gálaebéden és díjkiosztón díszvendégként részt vett Áder János köztársaság elnök is. Az oklevéllel járó elismerést Zilai Zoltán, a Magyar Bor Akadémia (MBA) elnöke nyújtotta át a díjazottnak.      "Az immár 25 éve február elején megszervezett ceremónia minden …

Az átlagos éves mézfogyasztásnak a jelenlegi személyenkénti 70 dekagrammról egy kilogrammra növelését szeretné elérni az agrárkormányzat 2-3 éven belül – mondta Nagy István, a Földművelésügyi Minisztérium parlamenti államtitkára szombaton Kaposváron. A politikus a Kaposvár és Térsége Méhészeti Egyesülete által szervezett 19. Dunántúli Regionális Méhésztalálkozón újságírókkal közölte, a fogyasztás az ágazatért tett erőfeszítéseknek is köszönhetően nőtt 50 dekagrammról 70-re az elmúlt …

Magasan az eszencia és az aszú vezeti az itallap árát Közel hatszázötven ezer forintba kerül egy palack eszencia az ősszel nyílt washingtoni Trump Hotelben. Az itallapot a mádi Royal borai vezetik, az eszencia mellett az aszúk is kiemelt helyen szerepelnek. A winelovers cikke szerint mélyen a zsebébe kell nyúlnia annak, aki a frissen beiktatott amerikai elnök fővárosi hotelében akarna borozgatni. Egy pohár …

A Budapesti Vendéglátóipari és Humán Szakképzési Centrum Dobos C. József Szakképző Iskolája 2017. 01. 20-án ismételten megszervezte a már hagyományosnak mondható Dobos emlékversenyét. A verseny három-, szakács, pincér és cukrász kategóriában, csapatversenyként került megrendezésre. A verseny témája Arany János születésének 200. évfordulója volt.   „Vadat és halat, s mi jó falat Szem-szájnak ingere, Sürgő csoport, száz szolga hord, Hogy nézni is …

A Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny keddi lyoni döntőjét interneten is követhetik, akik nem utaznak ki szurkolni, a budapesti Hold utcai piac szurkolói központ lesz, ahol kivetítő előtt is szoríthatnak az Európa-bajnok magyar csapat sikeréért.     Hamvas Zoltán, aki Magyarországot képviseli a 24 tagú zsűriben, már pénteken elutazik Lyonba, ahová a csapat szombaton követi. “A Bocuse d’Or a gasztronómia Forma-1-es …

Tavasszal már állami koordináló szerv alá gyűrnék be a 150 milliárdos közétkeztetési piacot. Januárban a kormány, a februárban kezdődő tavaszi ülésszakon pedig a parlament elé kerülhet a közétkeztetés államosításáról szóló törvényjavaslat – értesült a hvg.hu. A közétkeztetés állami kontroll alá terelése először tavaly év elején vetődött fel. A Miniszterelnökség vezetője először egy hódmezővásárhelyi lakossági fórumon említette meg, hogy a szennyvíz-, …

A Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács ülésén szavazták meg a rendezvényt, amelyhez már több étterem is csatlakozott. Február 27-től március 5-ig fog tartani a rendezvény, óriási kedvezmények várják majd az érdeklődőket. A rendezvényhez  már több kárpátaljai étterem is csatlakozott, speciális menüvel is készülnek, valamint az étlapon szereplő tradicionális magyar ételeket hatalmas árengedményekkel fogják majd kínálni: március 2-án 50%-os a kedvezményt, a …

Az Országos Erdészeti Egyesület éves szavazásán a terméséről sokaknak ismerős fafaj – az egykoron gyümölcséért és faanyagáért egyaránt közkedvelt – vadalma lett a 2017-es Év Fája. A kezdeményezés célja a figyelemfelkeltés és a megóvás, olyan fafajok előtérbe helyezése, amelyeknek komoly erdészeti jelentőségük van, ám a figyelem mégis elterelődött róluk – olvasható a Pilisi Parkerdő Zrt. közleményében. Az Országos Erdészeti Egyesület …

  Sikerekben gazdag boldog új évet kívánunk!