Gödöllő, 2024. május 14. – Napjainkban számos területen vált kardinális kérdéssé a fenntarthatóság, ezek közül talán az egyik legkiemelkedőbb az élelmiszer-csomagolóipar, ahol a gyártóknak nemcsak a fogyasztóhoz kell eljutniuk termékeikkel, hanem különféle gyártástechnológiai elvárásoknak is meg kell felelniük. Számukra nyújtanak alternatívákat a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem kutatóinak új csomagolási innovációkat megcélzó kutatásai. A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) 2021-es felmérése …

A pénzkereseti lehetőség jelenti a legfontosabb motivációt a munkát vállaló diákok életében, akik döntő többsége már hallott, dolgozott vagy jelenleg is az iskolaszövetkezetekkel való együttműködésben tudott elhelyezkedni a munkaerőpiacon. A Pannon-Work Zrt. által készített kutatásból ezek mellett az is kiderült, hogy miképpen vélekednek az iskolaszövetkezetek által nyújtott szolgáltatásokról, mennyire elégedettek a munkakörülményekkel illetve a fizetésekkel. A nappali képzésben résztvevő és …

Méltó ellenfele lehet a nyári foci Európa-bajnokság és az olimpia idején a mogyoró-nachos-ropi sörkorcsolya triónak az a kézműves sörfőzdék gyártási melléktermékéből készülő újfajta ropogtatnivaló, ami mögött egy elkötelezett női vállalkozói csapat áll. A sörtörköly kréker alapanyaga a rostban, fehérjében és B-vitaminban gazdag, malátából megmaradó árpa és/vagy búza őrlemény, ami nem csak egészséges, de finom is. Miért nevezzük a sörtörköly krékert …

Május 10-12. között ismét itt az ország egyik legédesebb családi fesztiválja, a 4. Kürtőskalács Vigalom, amelyet ezúton is a Fővárosi Állat-és Növénykertben rendeznek meg. Idén a KÜRTŐSBON variációk hódítanak, debütál a Kürtős BEJGLIBON és a Dupla Málnás KÜRTŐSBON. „Már évről-évre igazi hagyomány, hogy májusban kitárul az Állatkert kapuja és beléphetünk a kürtőskalács-mennyországba. Ez az idei évben sem lesz másként, sok …

Szolnok, 2024. április 27., szombat (MTI) – Stratégiai cél a kormányzat számára az ételminőség, az ételbiztonság és az egészséges étkezés előmozdítása – hangoztatta a Belügyminisztérium stratégiai ügyekért felelős helyettes államtitkára szombaton Szolnokon, a III. Magyar gasztronómia napja rendezvény keretében szervezett Magyarország étele 2024 elnevezésű élőmunkás, melegkonyhai szakácsverseny döntőjén és díjátadó ünnepségén.     Molnár Karolina a Debreceni Egyetem Szolnok Campusán tartott eseményen megjegyezte: a …

A Debreceni Egyetem Szolnok Campusában tartották meg a III. Magyar gasztronómia napja rendezvény keretében szervezett Magyarország étele 2024 Szamos Tányérdesszert elnevezésű verseny döntőjét és díjátadó ünnepségét. A Szakma Ifjú Mestere versenyén 10 négyfős csapat szakács, cukrász, pincér és szakoktató mérettetett meg. A Magyarország Díszasztala pincérversenyen 5 csapat jutott a döntőbe. A Szamos Tányérdesszert Versenyen 8 cukrászcsapat versengett. A Magyarország étele …

 A Magyarország étele szakácsverseny keretében újra megrendezték a „Csak tiszta forrásból” – pályaorientációs rajzversenyt A Magyarország étele szakácsverseny és a III. Magyar Gasztronómia napja című rendezvény szervezői az idei évben is figyelmet szentelnek a pályaorientációra, ezért újra meghirdették a nagysikerű rajzpályázatot, mellyel szeretnék a gasztronómia és vendéglátóipar felé terelni a gyerekeket. „Csak tiszta forrásból” címmel rajzversenyt hirdettek három korosztály számára. …

Legfeljebb négy elemből készülhettek az ételek, a győztes alkotást egy nyírségi étterem készítette el, az alapja pedig a szarvasgerinc és laskagombaragu volt. A Debreceni Egyetem Szolnok Campusában tartották meg a III. Magyar gasztronómia napja rendezvény keretében szervezett Magyarország étele 2024 elnevezésű élőmunkás, melegkonyhai szakácsverseny döntőjét és díjátadó ünnepségét. A Szakma Ifjú Mestere versenyén 10 négyfős csapat szakács, cukrász, pincér és …

Élénkül a gasztroturizmus Magyarországon, egyre többen érkeznek az országba azért, hogy megismerjék a magyar konyha remekeit – vélekedett a Pannon Gasztronómiai Akadémia és a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke az MTI-nek.      Csapody Balázs, a Pannon Gasztronómiai Akadémia (PGA) elnöke elmondta, hogy az erősödő gasztroturizmussal a Michelin-csillagos éttermek száma is tovább bővülhet Magyarországon. Jelenleg az országban két 2 Michelin-csillagos és hét 1 Michelin-csillagos, …

A mákos és diós bejgliről lehet, hogy először a karácsony jut eszedbe, de mit szólnál, ha tavasszal is megkóstolhatnád a kedvenceidet, ezúttal különleges formában? Május 10-12. között újra megnyílik az édesszájúak előtt a Fővárosi Állat-és Növénykert kapuja, ugyanis beköszönt a 4. Kürtőskalács Vigalom, aminek egyik főszereplője a BEJGLIBON lesz. „Már év elején nagyon várjuk a májust, amikor együtt ünnepelhetjük kicsikkel …