Cukkini burger faszénen sült csirkemellel   Hozzávalók (4 személyre):   60 dkg csirkemell 60 dkg cukkini 12 dkg liszt 2 tojás 0,01 kg feketebors (őrölt), 1 dl olaj 1 csokor petrezselyem ½ fej jégsaláta 1 fej vöröshagyma 0,5 dl extra szűz oliva 1 pohár tejföl 2 dkg só.   A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, és faszénparázson megsütjük. A cukkinit a vastag …

Sajátos fordulatot vett az akciófilmbe illő reality az Illinois állambeli  Champagne városkában, ahol egy 23 éves fiatalember, Clayton Dial úgy döntött, hogy nem étvágyát, hanem nyomasztó anyagi problémáit enyhíteni tér be a helyiség japán éttermébe. A békésen vacsorázgató vendégek legnagyobb megdöbbenésére sörétes puskáját csőre töltve követelte a személyzettől a napi bevétel átadását. A perpatvar közepette élesre fent késsel a kezében …

Másfél millió palackkal nőtt a Varga Pincészet boreladása tavaly (MTI) – A Varga Pincészet tavaly 10,6 millió palack bort adott el belföldön, 1 millió palackkal többet, mint 2013-ban, összes értékesítése pedig 12 millió üveg volt az előző évi 10,6 millió után – közölte Varga Péter ügyvezető-tulajdonos az MTI-vel.      Elmondta, hogy a vártnál rosszabb körülmények ellenére sikerült megtermelni és felvásárolni …

Top 5 téli kirándulóhely Magyarországon   Télen hagyjuk hátra a bringát, irány a sípálya, a melegedők, hütték, szánkópályák és a téli erdő! Legjobb célpontjaink lesznek a Kékestető, Mátraszentistván, Bánkút – Lillafüred, Szilvásvárad és a zempléni Magashegy.    Kékestető  Az ország legmagasabb pontján igazán friss a levegő, kiválóan lehet sielni, szánkózni, nagyokat túrázni. Az egész évben látogatható TV-torony kilátója mellett a …

Hogyan vigyázzunk egészségünkre nagy hidegben?   A hőmérséklet változása, az érkező hidegfront, illetve a tartós hideg jelentősen megterheli szervezetünket. A hideg negatív hatásait megelőzhetjük megfelelő öltözködéssel, meleg ételek és italok fogyasztásával. Ha fázik, vacog, fájdalmat vagy zsibbadást érez – ezek már a kihűlés vagy a fagyás előjelei! Előzze meg a további lehűlést testmozgással, vagy menjen belső térbe melegedni – írja …

Veszélyes is lehet a méz?   A méz számos pozitív egészségügyi hatásával a természet sokoldalú gyógyszere nyugtalanságra, álmatlanságra, náthára, cserepes ajkakra, horzsolásra, étvágytalanságra, immunrendszeri gyengeségre és fejfájásra, s kellő energiát ad sportoláshoz és szellemi munkához egyaránt. Számos étrendbe beilleszthető a finomított cukor és az édesítőszerek egészségesebb alternatívájaként.  Kémiailag a méz – a virágok nektárjának a házi méh (apis mellifera) által …

Swingfesztivál a Művészetek Palotájában        Magyar és külföldi swingzenészek idézik fel az 1920-as és 30-as évek hangulatát január 20-án a budapesti Művészetek Palotájában.     Az est házigazdája a hattagú Swing a la Django Zenekar, amelyben Seres Vilmos (klarinét), Gazda Bence (hegedű), Csurklya József (cimbalom), Kardos Dániel (gitár), Horváth Márk (gitár) és Lombos Pál (bőgő) játszik. A rendezvényen fellép a …

Hús terméktanács: beválni látszik a sertésstratégia   Már látszanak a kormány 2012-ben meghirdetett sertésstratégiájának első eredményei: több mint 200 ezerrel emelkedett az állatlétszám egy év alatt, és a becslések szerint néhány százalékkal csökkent a feketegazdaság aránya is az ágazatban – mondta a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (VHT) titkára az MTI-nek. Menczel Lászlóné felidézte: Magyarországon az elmúlt évtizedben …

Karamellizált vaníliára tálalt, túrókrémes palacsinta, csoki szósszal   Hozzávalók (4 személyre):   A palacsintához: 20 dkg liszt 3 db tojás 1/2 liter tej 5 dkg vaníliás cukor csipet só 1 dl olaj   Túrókrémhez: ½ kg tehéntúró 25 dkg mascarpone 1 db citrom héja 20 dkg porcukor 5 dkg vaníliás cukor   Csokiszószhoz: 5 dkg kakaópor 5 dkg kristálycukor 3 …

Elkönnyelműsködött minőség, avagy valóban veszélyben a szürkemarha tenyésztés jövője?   Mindent a szürkemarháról, beszélgetés Szomor Dezsővel, a gazdaságának és szürkemarháinak történetéről, gasztronómiáról, nyomonkövethetőségről és még sok egyéb másról.   Maga a gazdaságról mit tudhatunk, mikor indult? Tulajdonképpen 1978-ban kezdtem el foglalkozni hobbi szinten szürkemarhával, akkoriban vettem a Hortobágyról 6 üszőt és 3 bikát. Ezeket tenyésztgettem. Az után a 80-as években …