Főoldal Hírek Átólzéig Cukkini burger faszénen sült csirkemellel

Cukkini burger faszénen sült csirkemellel

2 perc átlagos olvasási idő
0
1,320
 ehaccp_topbanner3.jpg

Cukkini burger faszénen sült csirkemellel

 

Hozzávalók (4 személyre):

 

  • 60 dkg csirkemell
  • 60 dkg cukkini
  • 12 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 0,01 kg feketebors (őrölt),
  • 1 dl olaj
  • 1 csokor petrezselyem
  • ½ fej jégsaláta
  • 1 fej vöröshagyma
  • 0,5 dl extra szűz oliva
  • 1 pohár tejföl
  • 2 dkg só.

 

A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, és faszénparázson megsütjük. A cukkinit a vastag sajtreszelőn lereszeljük, majd hozzáadjuk a tojást, a sót, borsot, és a liszttel elkeverjük. Ha ez megvan, akkor a tócsnihoz hasonlóan forró serpenyőben, vagy rostlapon készre sütjük.

A vöröshagymát szeleteljük, majd besózzuk, és mikor levet eresztett, akkor kicsavarjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt jégsalátához, amit olivával és frissen vágott petrezselyemmel elkeverünk és borssal ízesítünk.

A kisült cukkini pogácsákat, a faszénen sült csirkemell szeleteket, és a kevert salátát rétegezve egymásra tesszük, majd tejföllel meglocsolva tálaljuk.

Így egy laktató, ugyanakkor ízletes ételt készítettünk, amely elég egyszerűen elkészíthető. Kóstolják csak meg!

 

Jó étvágyat kívánunk!

 A recept az étteremben elérhető, megkóstolható. Cím: Nagy Fa-Tál Konyhája, 1052 Budapest Kígyó utca 4.

www.nagyfatal.hu

Töltsön be további kapcsolódó cikkeket
Töltsön be további cikkeket Asztalos István
Töltsön be továbbiakat Átólzéig

Cikk ajánló

Nem érintkezhetnek élelmiszerrel műanyagot és bambuszt is tartalmazó anyagok

Az Európai Unió tagállamaiban tilos azoknak az élelmiszerekkel érintkező termékeknek a for…