Megjelent az Oldalas magazin 2016. júniusi száma!   Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással:   https://issuu.com/oldalas/docs/oldalas_magazin_2016_juniusi_szam   A tartalomból: → Objektív: Interjú Boros Istvánnal, aki a Galagonya étterem konyhafőnöke, emellett pedig számtalan hazai verseny díjazottja. → Vissza az anyaföldre – Asztalos István írása …

Segítséget kahatnak a székely termékek, a magyarországi piacra juttatásához       Székelykeresztúri gazdafórumon vett részt Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter, és segítséget ígért ahhoz, hogy a székely termékek eljussanak a magyarországi piacra – tájékoztatott a Hargita megyei önkormányzat.  Képünk illusztráció!      Az MTI-hez eljuttatott közlemény szerint a miniszter meglátogatott egy családi vállalkozás által működtetett hajtatóházat, és részt vett a székelykeresztúri gazdák …

Elindult a Nemzeti Parkok Hete 2016 programsorozat       Idén tizedik alkalommal rendezik meg a Magyar Nemzeti Parkok Hete programsorozatot, a rendezvény nyitóhétvégéjének május 28-29-én Debrecen és a Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatóság ad otthont – közölte a Földművelésügyi Minisztérium (FM) az MTI-vel kedden.     A tájékoztatás szerint az eseményt kedden, az Európai Nemzeti Parkok Napján, a Magyar Természettudományi Múzeumban megrendezett …

Bővülő források a gyermekétkeztetésben      A gyermekétkeztetési program finanszírozására a jövő évi költségvetésben a tervek szerint az ideinél 2,2 milliárddal több, 74 milliárd forint jut – mondta az Emberi Erőforrások Minisztériumának (Emmi) parlamenti államtitkára kedden Budapesten egy szakmai konferencián.       Rétvári Bence a Századvég Gazdaságkutató Zrt. és VIMOSZ által szervezett, A hazai élelmiszeripar szerepe a közétkeztetésben című tanácskozáson felidézte, …

Szigorodtak a növényforgalmazás szabályai   A Xylella fastidiosa baktérium terjedésének megakadályozása érdekében az Európai Unió szigorította az EU-n belüli növényforgalmazás szabályait. Az útlevélköteles fajok listájára többek között az olajfa, a levendula, a mirtusz, a rozmaring, a babér és a kávécserje is felkerült. A változás a növénytermesztőket és a nagykereskedelmi forgalmazókat érinti. Képünk illusztráció! A Xylella fastidiosa baktérium többek között a …

Nébih: május végéig kell beadni az élelmiszerlánc-felügyeleti díj bevallását      Május végéig adhatják be az idei felügyeleti díj bevallást az élelmiszerlánc szereplői – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) pénteken az MTI-vel.       A tájékoztatás szerint a bevallást a Nébih honlapjának elektronikus ügyintézés felületén kell feltölteni.      A díj a múlt évi nettó árbevétel egy ezreléke. Az első részlet befizetési határideje július …

Varázskemence napja – a hiányzó érzékekért   A tavalyi nagy siker után idén is az év legnagyobb jótékonysági gasztronómiai eseményére készülnek a Mozgásjavító Iskolában, Budapesten. A több mint 100 éves múltra visszatekintő intézmény udvarán fatüzelésű kemencében sütnek kenyeret speciális nevelésű fiatalok 2016. május 21-én. A Varázskemence napján a fiatalokat gasztronómiai szervezetek és vendéglátóipari iskolák képviselői, valamint gasztrobloggerek segítik. Amellett, hogy a gyermekek remélhetőleg egy életre …

Kétnaposra bővül az idei Palkonyai Pünkösdi Nyitott Pincék       Az idén kétnaposra bővül a Palkonyai Pünkösdi Nyitott Pincék rendezvénysorozat: a villányi borvidékhez tartozó település gasztronómiai és kulturális programját immár 22. alkalommal rendezik meg május 14-én és 15-én.     A szervezők MTI-nek eljuttatott közleménye szerint május 14-én, szombaton is kinyitnak a pincék, amikor a palkonyai borok legjavát mutatják be a családi …

Megjelent az Oldalas magazin 2016 májusi száma!   Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással:   https://issuu.com/oldalas/docs/oldalas_magazin_2016_majusi_szam   A tartalomból: → Objektív: Interjú Végh Tamással, aki  a Hungast cégcsoport gasztronómiai igazgatója, és az Étrend egyesület alelnöke. → Vasárnapi tisztánlátás – Asztalos István írása → …

A kiegyensúlyozott táplálkozás 7 szabálya   Ki ne szeretne karcsúbb, egészségesebb és nagyobb önbizalommal megáldott lenni, különösen ilyenkor a tavasz kezdetével? A sikerhez vezető út első lépése, az elhatározás után a helyesen kivitelezett megvalósítás, melyet 70%-ban a táplálkozás és 30%-ban a testmozgás határoz meg. Mint bármi más elhatározás, ez is az agyban dől el, de ha tudjuk is a helyes …