Hagyományos és reform pékáruk a Chef workshop-on Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének október havi taggyűlésére a Budapesti Komplex Szakképzési Centrum Mándy Iván Szakközépiskolája és Szakiskolájában került sor. Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének október havi workshopján Gere pékség termékei mutatkoztak be. A Gere Pékség részéről Sántha Andrea, Kolozsvári Péter elmondta, hogy cégükkel mindent, amit tesznek a hosszú távú fejlődést szolgálja. Ragaszkodnak a hagyományos receptúrák megőrzéséhez, … Tovább
Megjelent az Oldalas magazin 2018. októberi száma! Megjelent az Oldalas magazin 2018. októberi száma! Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2018. októberi szám>>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Maráczi Imrével, akit a Danubius Hotels corporate chef-jévé választottak. Ezen felül a Hilton Budapest konyhafőnökségével is megbízták. → … Tovább
Magyarország egyre jobban látszik a turizmus világtérképén A kormánynak a turizmus több mint egy gazdasági ágazat, az a hazaszeretet egyik meghatározó kifejezési formája. Magyarország egyre határozottabban jelenik meg az idegenforgalom világtérképén, amit az idei turizmus világnapi konferencia megrendezése is jól bizonyít – mondta a Miniszterelnöki Kabinetiroda parlamenti államtitkára a turizmus világnap csütörtöki megnyitóján Budapesten. Hozzátette: van mit mesélnünk, Magyarország egy olyan ország, amely évszázadokon át küzdött … Tovább
Az olaszok is kedvelik a magyar élelmiszereket Tapasztalataink alapján a prémium kategóriás magyar élelmiszerek iránt nagy az érdeklődés az olasz fogyasztók körében, így a magyar kistermelőknek további lehetőségeket jelent ez a piac – mondta el Belánszky-Demkó Zsolt, az Agrárminisztérium nemzetközi kapcsolatokért felelős helyettes államtitkára Francesco Maria Marival, a Magyarországi Olasz Kereskedelmi Kamara elnökével folytatott egyeztetésen. A Budapesten tartott egyeztetésen a szaktárca helyettes államtitkára hangsúlyozta, hogy Olaszország … Tovább
A szívünknek is jár az odafigyelés A szívünknek is szüksége van a törődésre és a szeretetre. Ezért ugyanúgy ahogy a családtagjainkról, gyermekeinkről, a szerelmünkről és barátainkról gondoskodunk, a szervezetünk motorjának, a szívünknek is jár az odafigyelés és a gondoskodás. Az idei Szív Világnap arra ösztönözi az embereket, hogy tegyenek maguknak olyan fogadalmakat, amikkel hozzájárulhatnak a szívük egészségének megőrzéséhez. A kardiovaszkuláris megbetegedések a világ vezető halálokai … Tovább
Arany Péntekkel nyit az ősz egyik gasztrofesztiválja Már csak két hét és október 12-14. között újra itt a 6. Kürtőskalács Fesztivál, melynek házigazdája idén Papp Gergő, „Pimasz Úr” lesz. Különlegességként beköszönt az „Arany Péntek” és szombaton a jótékonysági közösségi sütésen, a Kürtős Kalandon megválasztják a legjobb kürtőskalács-desszertet készítő „céges” csapatot a budai Gesztenyés-kertben. „Tapasztalatból mondom, hogy nincs még egy olyan ínycsiklandozó finomság, mint a kürtőskalács. Egyszerűen … Tovább
Romantikus borélmények a Városligetben Budapest századfordulós romantikája a borospoharakból is visszaköszön a Városliget Caféban. In Vino Lidia borestek és egy kis bortörténelem ősszel, amikor az új bor születik. In Vino Lidia borestek A Városliget Café idén indította útjára az In Vino Lidia borvacsora sorozatot, amelyek célja a hazai borkultúra gazdagítása. A legutóbbi szeptemberi eseményen a híres magyar borvidékek borait állították párhuzamba tengerentúli, amerikai … Tovább
Gellért 100 a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban Szeptember 27 – től látható a főváros egyik legpatinásabb szállodája, a Gellért századik születésnapja alkalmából készített kiállítás. A Gellért szálloda alapjait még a béke éveiben ásták ki, de a falat már az első világháború közepette rakták. Alighogy megnyílt, birtokba vették a megszálló román csapatok, majd Horthy foglalta el főhadiszállásnak. A húszas évektől nagy bálok, díszvacsorák helyszíne, Gundel Károly … Tovább
A magas vérnyomás Conn-szindrómát jelezhet Jellemző tünete a magas vérnyomás ennek a ritka endokrin kórképnek, amely a lakosság 1-2 százalékát érinti. Dr. Békési Gábor PhD, a Budai Endokrinközpont pajzsmirigy specialistája elmondta: Ritka, de mégis gyakoribb betegség, mint ahányszor gondolunk rá, amikor izomgyengeség, gyakori vizelettartási problémák gyötörnek és a a vérnyomásunk is magasabb értéket mutat. A ritka endokrin kórképet, a Conn-szindrómát – amely a hazai lakosság 1-2 százalékát, … Tovább
Budapesti napok kezdődnek Moszkvában Budapesti napok Moszkvában elnevezéssel háromnapos kulturális, gazdasági és szociális rendezvénysorozat kezdődik hétfőn az orosz fővárosban. A Moszkvai Kereskedelmi és Iparkamarában kedden üzleti fórumot rendeznek, amelynek keretében szakértői kerekasztal-beszélgetéseket tartanak, majd a turizmus és a közlekedés fejlesztéséről, valamint a lakosság szociális védelméről lesz szó. A Szalay-Bobrovniczky Alexandra budapesti főpolgármester-helyettes vezette magyar küldöttség moszkvai szociális intézményeket is felkeres majd. A Zene Házában hétfő … Tovább
Globális problémát áthidaló kezdeményezés Magyarországon – Fiatal startupperek tesznek a nemek közötti egyenlőségért
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Vendéglátóipari felmérés Vendéglátóipari felmérés Kérdezték már meg a véleményedet a munkáddal kapcsolatban? Ha nem akkor …
Nyáron ózonhiány van Magyarországon Egy friss nemzetközi kutatás megállapításai szerint bár a déli sark felett az ózonlyuk zsugorodik, …