Az elmúlt időszakban több lakossági megkeresés is érkezett a HUN-REN Balatoni Limnológiai Kutatóintézethez, valamint számos hivatalos hatósági megkeresés mentén kérték kutatóintézetünk véleményét. A beszámolók kisebb-nagyobb kocsonyás 2-8-10 képletek magányos és tömeges megjelenéséről szóltak, de mint kiderült, azok nem medúzák, hanem árvaszúnyogtojások voltak. Az elmúlt hetekben több esetben medúzaszerű képletek tömegeit vélték látni a Balatonban, számolt be Facebook-oldalán a HUN-REN BLKI. Intézetünk a …

Két intelligens takarítórobot állt munkába a győri Széchenyi István Egyetemen: az egyik a campus központi auláját, a másik a kollégiumi közösségi tereket tartja tisztán. Az ultramodern eszközök nemcsak a mindennapi feladatok elvégzésében jelentenek segítséget, hanem hozzájárulnak az intézmény technológiai fejlesztési céljaihoz is. A beszerzés különlegessége, hogy a partnercég egy hallgatói rendezvény támogatásával is hozzájárult az együttműködés sikeréhez. A Széchenyi István …

2 arany- és 2 ezüstérmet nyertek a rangos londoni viadalon Újabb nemzetközi sikert ért el a Vál-Völgye Pékség, négy díjjal tértek haza a londoni Nemzetközi Excellence Taste versenyről. A 21 ország legjobb termékeit felvonultató megmérettetésen a magyar pékség innovatív és hagyományos ízei egyaránt elnyerték a szakmai zsűri tetszését, megerősítve ezzel helyüket a globális gasztronómiai élvonalban. A Vál-Völgye Pékség két terméke …

Tractor Pulling: amit a mezőgazdaság Formula-1-ének is szokás nevezni.   Fülsiketítően üvöltő motorok, torkot kaparó benzin- és metanolgőz: a show összes eleme előkerül az idei hajdúböszörményi traktorhúzó versenyen, amelyet immár 23. alkalommal rendeznek meg (augusztus 8-10. között) Hajdúböszörményben, a Hajdúsági Expóval és a Kelet-Magyarországi Agrárfórummal egy időben. Az idei eseményt beharangozó sajtótájékoztatón megtudtuk: az agrárfórumon előadások hangzanak el a betakarítás, …

  A magyar vendéglátóipar évtizedek óta a gazdaság egyik legélénkebb, ugyanakkor legsérülékenyebb szektora. Bár az ízek és élmények világa kívülről vonzónak tűnik, a kulisszák mögött gyakran sötét gyakorlatok rejtőznek — ilyen például a fekete fizetés, amely a munkaerőpiac torzulásának egyik legsúlyosabb jele.   Mi az a fekete fizetés? A fekete fizetés azt jelenti, hogy a munkavállaló hivatalosan csak minimálbérre van …

Főzz nyáron is kellemesen klimatizált környezetben! A nyári hőség idején a konyhai klímaberendezés nem luxus, hanem hatékony megoldás lehet a főzés közbeni hő- és páraterhelés csökkentésére – hangsúlyozza Lipták András, a Gree légkondicionálók műszaki szakértője. A modern klímák nemcsak hűtenek, hanem páramentesítenek és akár friss levegőt is bejuttathatnak a helyiségbe. A rendszeres karbantartás és a megfelelő berendezés kiválasztása különösen fontos …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással:   Oldalas magazin 2025. júliusi száma >>> . A tartalomból: → Objektív: Objektív: Interjú Borda Attilával, aki a hévízi ötcsillagos Le Primore Hotel & Spa konyhafőnöke. → Gasztronauta – Pacojet – A jég birodalmának új konyhai eszköze …

A gasztronómiáról szóló diskurzusok gyakran csúcséttermek tányérkompozícióinál kezdődnek és végződnek. De mi a helyzet azzal az ízzel, amit nem tudunk nevén nevezni, mégis azonnal összefacsarja a szívünket? A rakott krumpli illata, egy jóféle bableves gőze vagy a vasárnapi rántott hús roppanása – ezek sokszor többet mondanak bármelyik Michelin-tányérnál. Sokunkban él a vágy, hogy újra érezzük azokat az ízeket, amelyek egy-egy …

Parajd és környéke az érintetlen természet szépségével és nyugalmával csalogatja a turistákat, továbbra is számos élménnyel várja a látogatókat a Sóvidék – tájékoztattott a Magyar Turisztikai Ügynökséget (MTÜ) . Közleményük szerint a Sóvidék és környéke – Parajd, Szováta, Korond, Székelyudvarhely, Marosvásárhely, Farkaslaka, Sóvárad, Vármező – továbbra is csodálatos zöld környezettel, rehabilitációs kezelésekkel, valamint családbarát helyszínekkel és programokkal várja a túrázni …

Június 4-én, a Nemzeti Összetartozás Napján ismét fehérbe öltözött Budapest belvárosa: a VIII. Szakácsfelvonulás méltó ünnepe volt a magyar gasztronómiának, a szakma összetartozásának és a közös értékeknek. A Fővám térről induló menet katonazenekar kíséretében vonult végig a Váci utcán, egészen az Országház épületéig, ahol közjogi méltóságok fogadták a résztvevőket. A felvonulás csúcspontjaként Dr. Simicskó István, a KDNP frakcióvezetője vette át …