A munkaadók 14 százaléka tervez létszámbővítést a következő három hónapban a Manpower szerint       A munkaadók 14 százaléka tervez létszámbővítést a következő három hónapban a Manpower előrejelzése szerint, főként a vendéglátásban, a gyártás és a kereskedelem területén. A kép csak illusztráció!      A cég kedden közölt felmérése szerint a felvételi szándék 5 százalékponttal nőtt az előző negyedévhez, illetve 7 százalékponttal …

Szarvasbőgést hallgathatnak a kisvonattal utazók a Bükkben és a Zemplénben   Szarvasok bőgését hallhatják mindazok, akik az Északerdő Erdőgazdasági Zrt. lillafüredi és pálházi kisvonatára szállnak szeptember 25-én és 26-án – közölte a társaság. A tájékoztatás szerint a lillafüredi kisvonat Trófea expresszre keresztelt szerelvénye a mahócai szárnyvonalra indul szeptember 25-én. Az utasok Andókúton a Bükki Vadászkürtösök előadását hallgathatják meg, a csanyiki …

Bisnode: továbbra is sok vendéglátóipari cég megy tönkre       Továbbra is a vendéglátás a legnagyobb bedőlési arányú szektor Magyarországon, ezen belül az éttermi vendéglátást, italszolgáltatást végző cégek a legrizikósabbak, itt a cégek bedőlési aránya közel 4,5 százalék, jóval magasabb az országos 2,53-os átlagnál – derül ki a Bisnode nemzetközi cégminősítő ágazati elemzéséből.      A cég MTI-hez szerdán eljuttatott közleménye a szálláshely-szolgáltatók …

Ruszinkó Ádám: forgalomélénkítő kampány indul az orosz piac megőrzése érdekében       Forgalomélénkítő kampány indul szeptember végén mintegy 26 millió forint értékben az orosz idegenforgalmi piac megőrzése érdekében – mondta Ruszinkó Ádám, a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) turisztikáért felelős helyettes államtitkára az MTI-nek. Képünk illusztráció!     Hozzátette: az orosz turisták száma az orosz-ukrán válság kitörése óta számottevően csökkent egész Európában, így …

Prospektus készül az új közétkeztetési rendszerről   Különböző tájékoztató kiadványokkal segítik a megújuló közétkeztetés rendszerében részt vevőket, a cél, hogy hasznos tudnivalókat kapjanak azok is, akik a felszolgált ételeket elfogyasztják, és azok is, akik a fogásokat elkészítik – tájékoztatott az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) közleményben. A közlés szerint az ‘Egészséges alapanyagok – egészséges táplálkozás’ című kiemelt projektre európai …

Megtartotta főpróbáját a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ)   Hónapok óta zajlik a folyamatos felkészülés a gasztronómiai világszövetség (WACS) közép-európai döntőjére, melyen három magyar fiatal képviseli hazánkat, Elek Richárd (Fausto) felnőtt szakács, Hack Barnabás (Costes) junior szakács és Domonkos Dávid (Horváth Cukrászda Budapest) felnőtt cukrász kategóriában. A tegnapi napon mutatkozott be először hivatalosan is versenymenüjével Elek Richárd, melyet rögtön dr. Ruszinkó …

A Frittmann Borászat lett az Év Pincészete 2015-ben!   Az egyik legrangosabb hazai szakmai díjat Frittmann János és Frittmann István nevével fémjelzett kunsági borászat nyerte el – ők úgy vélik, „könnyű, gyümölcsös borokban ez a régió az egyik legjobb”. Frittmann János a Kunsági Borvidék elnöke, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának alelnöke, a Magyar Bor Akadémia alelnöke, borai már számtalan hazai és …

A Bujdosó Pincészetnél már javában zajlik a szüret   A dél-balatoni Bujdosó Pincészetnél a tervek szerint október közepére fejezik be a szüretet. Az ősz beköszöntével a Bujdosó család is elkezdte a szüreti munkálatokat. A pincészet filozófiája, hogy kiváló szőlőt termeljen, minimális beavatkozással jó ivású borokat készítsen. A termést illetően a tavalyi év nem volt könnyű számukra sem, az esős és …

Mobil fejlesztés a gasztronómia világában – óriási lehetőség a magyar étterem tulajdonosoknak   Nem létezel, amíg nincs saját mobil appod. Erős kijelentésnek tűnhet elsőre, de a mutatók egyre inkább ezt az állítást igazolják, legyen szó világviszonylatról, vagy akár hazai piaci trendekről. Egyszerűen elengedhetetlen, hogy egy cégvezető tisztában legyen a felhasználói elvárásokkal. Amíg régebben a csapból is az folyt, hogy „ha …

Szeptemberben folytatódik a Jövő-t-Evő sorozat!   További négy alkalommal ülnek össze a civil, a hivatali és szakmai szektor képviselői, hogy megvitassák, környezetbarátabbá tehetőek-e a hazai vendéglátóhelyek és a rendezvények. Szeptember 30-án folytatódik a Felelős GasztrohősésZöldövezet Társulásáltal elindítottJövő-t-Evőnevű szakmai fórumsorozat. A havonta megrendezésre kerülő találkozókon azok a fenntarthatósági eszközök kerülnek bemutatásra, amelyeket a vendéglátóhelyek és rendezvényre kitelepülők beépíthetnek működésükbe. Az ingyenes …