november 08, 2026
  • Kapcsolat
  • Rólunk mondtátok
  • Partnereink
  • Médiaajánlat
  • Hírlevélre való feliratkozás

Oldalas magazin

Magyarország Étele
Oldalas magazin
  • Kezdőoldal
  • Hírek
    • A la carte
    • Ajánló
    • Átólzéig
    • Csőposta
    • Életmód
    • Kultúra
    • Portré
    • Receptek
    • Színes
    • Utazás

    Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

    Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Új lendületet kap a #vadateszem – összefogás a magyar vadgasztronómiáért

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Elhunyt Novák Ferenc mesterszakács

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Basmati, biryani és vendégszeretet – Taste Pakistan Budapesten

    Venesz József tényleg „kiirtotta” a magyar konyhát?

    Balázs Andrástól búcsúzunk

    Asztalos István – Egy út a konyhától a szakmai közéletig

    Megemlékezés Lőrincz Györgyről – A szakma csendes, de karakán séfje távozott

    Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

    Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

    Upfield – Nyári receptinspiráció

    Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    A BGE dékánja is bekerült a Magyar Turisztikai Ügynökség igazgatóságába

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Több mint száz éve tart a Balaton-part beépítése – most az utolsó szabad területek kerültek sorra

    SOS Balaton: aláírásgyűjtés indul a természetes partszakaszok megmentéséért

    Arculat, ami mesél – mitől lesz felismerhető egy térség, egy város vagy egy étterem?

    Megvannak a Tisza-tó kedvenc vendéglátóhelyei – több ezer szavazat döntött

  • Oldalas magazin
  • Rólunk
    • Az Oldalas magazin története
    • Küldetésünk
    • Médiaajánlat
    • Impresszum
    • Egyesületünk
  • Kapcsolat
  • Webshop
  • Hírlevélre való feliratkozás
Főoldal Hírek Átólzéig (oldal 135)

Átólzéig

Adventi hétvégék a Nemzeti Színházban

Szerkesztő : Asztalos István
2014-12-02
in :  Átólzéig
1,348

Adventi hétvégék a Nemzeti Színházban        Színes programokat kínál a közönségnek az adventi vasárnapokon a budapesti Nemzeti Színház. Első alkalommal november 30-án várják az ingyenes rendezvénnyel a nézőket.      Vidnyánszky Attila az MTI-nek elmondta: karácsonyváró advent délelőttjeikre vasárnaponként elsősorban gyerekeket várnak gyertyagyújtásra, és egy sor programot kínálnak nekik.     Mint mondta, a négy vasárnap délelőttjén – 10 és 13 óra …

Tovább

Rio de Janeiro legnagyobb tömeges esküvőjét tartották a hétvégén

Szerkesztő : Asztalos István
2014-12-02
in :  Átólzéig
1,478

Rio de Janeiro legnagyobb tömeges esküvőjét tartották a hétvégén    Rio de Janeiro történetének legnagyobb tömeges esküvőjét tartották a hétvégén: mintegy kétezer pár mondta ki egyszerre a boldogító igent – számolt be róla a BBC News.    A helyi hatóságok által támogatott, évente megrendezett esemény célja, hogy segítse azokat az alacsonyabb jövedelmű, legfeljebb havi ezer dollárból (mintegy 250 ezer forintból) …

Tovább

A téli madáretetés fontosságára figyelmeztetnek a madárvédők

Szerkesztő : Asztalos István
2014-12-02
in :  Átólzéig
1,538

A téli madáretetés fontosságára figyelmeztetnek a madárvédők       Budapest, 2014. december 1., hétfő (MTI) – A téli madáretetés fontosságára hívja fel a figyelmet a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME). Minden évben számos madárfaj telel Magyarországon, amelyek túlélési esélyei jelentősen növelhetők a madáretetők kihelyezésével – közölte a szervezet az MTI-vel.     Az MME kommunikációs munkatársa, Orbán Zoltán az MTI-nek hangsúlyozta, hogy …

Tovább

Élelmiszerbiztonsági mobil alkalmazást indított a Nébih

Szerkesztő : Asztalos István
2014-12-02
in :  Átólzéig
1,094

Élelmiszerbiztonsági mobil alkalmazást indított a Nébih       December elsejétől elérhető a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) új mobil alkalmazása, amellyel a fogyasztók hatékonyan segíthetik az élelmiszerbiztonsági problémák felderítését, és azonnal jelezhetik az általuk felfedezett szabálytalanságokat a hatóságnak – közölte a Nébih az MTI-vel kedden.      Az egyelőre androidos okostelefonokon elérhető Nébih Navigátor nevű alkalmazással a vásárlók pontosan jelezhetik a vásárlás helyszínét és a probléma …

Tovább

Csapra fel!

Szerkesztő : Asztalos István
2014-12-02
in :  Átólzéig
2,391

Csapra fel! Különleges kampánnyal népszerűsíti a magyarországi csapviz értékeit  az öt állami regionális víziközmű-szolgáltató. Az Árkád bevásárlóközpotban felállított Aquabar-ban mindenki eldöntheti, hogy az ott elérhető tizenöt féle hazai csapvíz közül melyik a legjobb…   „A csapvíz egészséges és mindenki számára elérhető élelmiszer, fogyasztása nem csak egészséges, de környezettudatos viselkedést is von maga után” – ez a fő gondolata a december …

Tovább

Fokhagymás szűz rolád cukkini-lapcsánkával

Szerkesztő : Asztalos István
2014-12-02
in :  Átólzéig, Receptek
1,741

Fokhagymás szűz rolád cukkini-lapcsánkával   Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg sertésszűz 15 dkg szeletelt bacon 10 dkg fokhagyma 0,01 kg feketebors (őrölt) 4 db cukkini 15 dkg liszt 1 dl Oliva olaj 3 db tojás 10 dkg vaj 1 dl bor Ízlés szerint só   A sertésszűzet nyitott szeleteléssel felvágjuk, majd óvatosan megklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd befedjük a szeletelt baconnel. …

Tovább

Egy különleges étteremmel bővült a belváros, megnyitott a Nagy Fa-Tál Konyhája

Szerkesztő : Asztalos István
2014-12-02
in :  Átólzéig
2,712

Egy különleges étteremmel bővült a belváros, megnyitott a Nagy Fa-Tál Konyhája   Jelen interjúalanyom egy öntödei munkásból lett fesztivál-vendéglátós, aki nemrégiben étteremtulajdonossá vált. Ő az a vállalkozó kedvű, sikerorientált vidéki ember, aki bármibe fog, igyekszik azt tökélyre fejleszteni. Olvassátok hát, Nagy Pál Attilával, az ő élettörténetéről és a nemrégiben megnyitott Nagy Fa-Tál Konyhája nevű étterméről folytatott beszélgetésemet, íme. Mesélj magadról, …

Tovább

Magyarország a német gasztronómia fellegvárában

Szerkesztő : Asztalos István
2014-11-30
in :  Átólzéig
1,393

Magyarország a német gasztronómia fellegvárában (MTI) – Magyarország mutatkozik be a legrangosabb német gourmet fesztiválon, amelyet Sylt szigetén rendeznek meg januárban. Az északi-tengeri sziget gasztronómiai jelentőségét mutatja, hogy az alig 100 négyzetkilométeres területre 10 Michelin-csillag jut.     Németországban Sylten fordulnak elő a legsűrűbben Michelin-csillagok. A német Beverly Hillsként is emlegetett luxus üdülőhely három étterme kettő ilyennel is büszkélkedhet a nemzetközi csúcsgasztronómiai kalauz …

Tovább

Magyar borbisztró nyílt Berlinben

Szerkesztő : Asztalos István
2014-11-30
in :  Átólzéig
1,399

Magyar borbisztró nyílt Berlinben (MTI) – A konyhaművészet mellett a kortárs magyar kultúra sok más oldalát is bemutató borbisztró nyílt Berlinben Budapest Calling néven.     A Balassi Intézet berlini Collegium Hungaricumának (CHB) neobauhaus épületében nyílt étterem neve az utóbbi évek egyik legsikeresebb német filmje, a kortárs elektronikus zenei színtéren játszódó Berlin Calling címét idézi. A név így a programot …

Tovább

Menzakaja? OKÉS!

Szerkesztő : Asztalos István
2014-11-30
in :  Átólzéig
2,224

Menzakaja? OKÉS!   Soha korábban nem tapasztalt érdeklődés mellett zajlott le a 4. OKÉS (Országos KözÉtkeztetési Szakácsverseny) a Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskolában.  Tévéstábok, közvetítés a versenykonyhából, rengeteg érdeklődő, kiállító, szponzor. Ez a verseny már szinte csak nevében hasonlít arra a kedves kis összejövetelre, amelyikkel három évvel ezelőtt az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete elindította a vetélkedést. A verseny …

Tovább
oldal 135 of 162Első...110120130133134135136137 140150160...Utolsó

Hírlevél

Oldalas magazin hírlevél

Hirdetés

Szociális háló

Random cikkek

Faszénen sült csirkecombfilé, vinegrettes salátával

Megszűnik a szálláshely-szolgáltatók kettős adatszolgáltatási kötelezettsége

Tavasszal újraindulnak a programok a Fény Utcai Piacon

Szja-visszatérítés: minden tudnivaló megtalálható egy helyen

Támogatók

Hirdessen nálunk

Szavazás

Mit gondolsz, jó irányba mennek a dolgok a magyar gasztronómiában?

View Results

Betöltés ... Betöltés ...

Népszerű bejegyzések

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Termékek

  • Jelvény, Kitűző Jelvény, Kitűző 590 Ft
  • Lukács István: Séf Lukács István: Séf 9900 Ft
  • Hőérzékelős bögre Hőérzékelős bögre 2990 Ft
  • Fehér kerámiabögre Fehér kerámiabögre 4490 Ft

Kommentek

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Hirdetés

  • Népszerű
  • Friss
  • Hozzászólások
  • Címkék

Magyarország! Jövünk!

Road Show ötödik állomás – Hajdúszoboszló – 2016. október 18.

A nemzet fennmaradásához kimagasló egyéni teljesítmények szükségesek

Asztalos István
2019-08-16

A tagnapi napon végső útjára kísérték Nemeskövi Dénest

Asztalos István
2020-07-22

Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

István Asztalos
3 nap ezelőtt

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Magyarország Jövünk! Könyvbemutató Roadshow | Szoboszló Sound: […] Road-show további állomásairól pedig ezen a linken […]...

turizmus Oldalas magazin fesztivál bor magyarország étele agrárminisztérium balaton nebih séfklub egészség budapest utazas magyarorszag karácsony élelmiszer sajtóközlemény magyar fogyasztás statisztika munka verseny mtü etterem étrend hotel

Receptek

Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

Asztalos István
2024-06-27

Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Asztalos István
2022-10-19

Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …

Véletlen cikkek

Készíts Hálaadási pulykát! – így lesz igazán porhanyós a húsa

Asztalos István
2017-11-22

A Hálaadás estéje a tengerentúlon komoly hagyományokkal rendelkező családi ünnep. Ilyenkor mindig ínycsiklandóan elkészített …

Road Show kilencedik állomás – Baja – 2016. november 21.

Asztalos István
2016-11-22

2016. november 21-én folytatódott Lukács István Séf című könyvének országjáró road-show-ja, ezúttal Baján. Ide …

Oldalas magazin

Magyarország Étele

Népszerű

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Házi gyros, salátával és rizzsel

Asztalos István
2015-03-31

Fekete paradicsom: látott már ilyet?

Asztalos István
2014-11-06

A La Carte

Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

István Asztalos
2 hét ezelőtt

Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

István Asztalos
2026-10-05

Idővonal

  • 1 nap ezelőtt

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

  • 1 nap ezelőtt

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

  • 1 nap ezelőtt

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

  • 3 nap ezelőtt

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

  • 5 nap ezelőtt

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

Rólunk

Az Oldalas magazin a magyar gasztronómia és vendéglátás értékeit, szereplőit és változásait mutatja be. Hónapról hónapra más történeteket hozunk közel: séfeket és szakembereket szólaltatunk meg, éttermeket, alapanyagokat, kezdeményezéseket és fontos szakmai kérdéseket mutatunk be. Hiszünk abban, hogy a vendéglátás nem csupán ételekről szól: emberek, tudás, hagyomány és megújulás találkozik benne. Célunk, hogy hiteles tartalmakkal adjunk teret a szakmának, és közelebb hozzuk azt az olvasókhoz.

Kövess minket

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi irányelveink
  • Szerzői jogok
  • Környezetpolitikánk
  • Karrier
  • Projektjeink
Minden jog fenntartva! © Copyright 2016, Oldalas magazin All Rights Reserved Powered by WordPress | Created by Satya

Belépek

Üdvözöljük!Jelentkezz be a fiókodba