Hamarosan a New York-i éttermek étlapjait gazdagítja a növényből készült hamburger Hamarosan a New York-i éttermek étlapjait gazdagítja a növényből készült hamburger Néhány hónap múlva a New York-i éttermek látogatói is megkóstolhatják azt a hamburgert, amelynek húspogácsáját növényi alapanyagokból készítette el az Impossible Foods amerikai startup cég. A Szilicium-völgyi vállalkozás a Code Conference nevű kaliforniai technológiai konferencián mutatta be először „hamis hamburgerét” egy tömeges kóstoló keretében. „Olyan íze van, … Tovább
Hatalams summát fizetett egy óriás tonhalért egy kínai vendéglős Hatalams summát fizetett egy óriás tonhalért egy kínai vendéglős Több mint 10 millió forintnak megfelelő összegért kelt el árverésen egy több mint egy mázsás japán tonhal a délkelet-kínai Fucsou városban. A Fucsien tartományba Nagaszakiból érkezett, egy mázsánál is többet nyomó halat egy halászati kiállítás végén, nagy érdeklődés közepette árverezték el – számolt be a helyi sajtó. A … Tovább
Elkészült a Balaton első őszi-téli gasztrotérképe Elkészült a Balaton első őszi-téli gasztrotérképe Rendhagyó és kreatív gasztronómiai térképet adtak ki Tihany – Balatonfüred – Csopak – Paloznak – Alsóörs vendéglátósai és borászai, hogy ezzel is bizonyítsák, nem áll meg az élet augusztus végén a Balatonon. Fotó: Szauer Judit – Gasztro PR A Balatont a strandszezon után is érdemes felkeresni, korábban összegyűjtöttük, mennyi izgalmas helyszín és látnivaló van … Tovább
Higannyal szennyezett fagyasztott kardhalsteaket vonnak ki a forgalomból Higannyal szennyezett fagyasztott kardhalsteaket vonnak ki a forgalomból Higannyal szennyezett vietnámi eredetű kardhalsteaket vonnak ki a forgalomból – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szombaton az MTI-vel. Képünk illusztráció! Az egykilós kiszerelésű fagyasztott terméket Seaboy márkanéven forgalmazzák, minőségmegőrzési ideje 2017. december 19. – olvasható a közleményben. A hivatal azt kéri a vásárlóktól, hogy a termékeket ne … Tovább
A turizmus kivételes lehetőség előtt áll A turizmus kivételes lehetőség előtt áll A turizmus szervezeti átalakításával egy kézbe kerül az ágazat irányítása, amit a szakma 25 éve követel. A turizmus kivételes lehetőség előtt áll – jelentette ki Bienerth Gusztáv turisztikai kormánybiztos a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének 43. közgyűlésén szerdán Budapesten. Bienerth Gusztáv előadásában kiemelte: a turizmus Magyarország egyik sikerágazata, közös érdek, hogy … Tovább
Több mint 20 ezer szakmai látogatót vonzott a Sirha Budapest nemzetközi élelmiszeripari kiállítás Több mint 20 ezer szakmai látogatót vonzott a Sirha Budapest nemzetközi élelmiszeripari kiállítás A Sirha Budapest nemzetközi élelmiszeripari szakkiállítás több mint 20 ezer szakmai látogatót és 400 kiállítót vonzott 19 országból a Hungexpo budapesti vásárközpontba – közölte a szervező Hungexpo Zrt. az MTI-vel pénteken. A május 9. és 11. között zajlott kiállítás látogatóinak 24 százaléka az étterem és … Tovább
Ismét megrendezik a Magyar Bormustrát Ismét megrendezik a Magyar Bormustrát A szakmának és a fogyasztóknak is visszajelzést szeretne adni a Magyar Bormustra – 37. Országos Borverseny, melyet idén nemzetközi szakértők – mások mellett James Davis Master of Wine – bevonásával rendeznek meg május 24-én és 25-én. Fontos a fogyasztónak kapaszkodót adni, de remélhetőleg a termelők széles köre is kíváncsi lesz eredményre – mondta el … Tovább
Duplaannyi fogyott a kalóriaszegény italokból Duplaannyi fogyott a kalóriaszegény italokból Visszaszoktak a hazai vásárlók a gyümölcslevekre és többen választják a drágább üdítőitalokat, miközben egyre kevesebben érik be csapvízzel a minőségi ásványvizek fogyasztása helyett – tudta meg a Magyar Idők. Az alkoholmentes italok gyártóit képviselő szövetség szerint a reálkeresetek bővülése a frissítők piacán is érezteti hatását. Vastagabb lett a családok pénztárcája az utóbbi két évben, … Tovább
A világ zsidóságát képviselő szervezet Michelin éttermi kalauzt sürget Izraelről A világ zsidóságát képviselő szervezet Michelin éttermi kalauzt sürget Izraelről Shiri Zsuzsa, az MTI tudósítója jelenti: A világ zsidóságát képviselő ernyőszervezet, a World Jewish Congress (WJC) levélben kérte a Michelin útikalauzt kiadó szervezettől egy Izraelről szóló éttermi útmutató kiadását. Ron Lauder, a WJC elnöke levelében „aggodalomra okot adó mulasztásnak” nevezte az izraeli vendéglőkkel foglalkozó éttermi kalauz hiányát. „Izrael a kultúrák … Tovább
Bocuse d’Or – A közmédia több műsora is foglalkozik a szakácsversennyel Bocuse d’Or – A közmédia több műsora is foglalkozik a szakácsversennyel A közmédia több műsora és csatornája is kiemelten foglalkozik a Bocuse d’Or szakácsversennyel a következő napokban, miután az európai döntőnek május 10-én és 11-én Budapest ad otthont – közölte a Médiaszolgáltatás-támogató és Vagyonkezelő Alap (MTVA) sajtóirodája pénteken az MTI-vel. A Bocuse d’Or szakácsverseny európai döntőjében Széll … Tovább
Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
A magyar kultúra napja – Változatos programok Szegeden és Hódmezővásárhelyen A magyar kultúra napja – Változatos programok Szegeden és Hódmezővásárhelyen Változatos programokkal – …
Borravaló helyett több tízezer dolláros fizetés Borravaló helyett több tízezer dolláros fizetés Betiltották a borravalót egy amerikai étteremben, ez azonban …
