Ma tartották a Bocuse d’Or szakácsverseny magyarországi elődöntőjét       Tizenegy induló mérte össze tudását a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or magyarországi elődöntőjében vasárnap – mondta el a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke.     Hamvas Zoltán felidézte: a magyar szakácsok írásos pályázattal jelentkezhettek az elődöntőre mangalica témában, a mai elődöntőn pedig a tokhal és a szarvasborjú volt a …

Ünnepnapok: változások a munkarendben   A karácsonyi ünnepek miatt az év végén hazánkban munkanap-áthelyezések lesznek, hiszen december 24-e pihenőnap lesz. Szombaton, december 12-én munkanap lesz, mikor is pénteki munkarend lesz érvényben. December 11-én, pénteken a csütörtöki munkarend szerint, december 12-én, szombaton pedig a pénteki munkarend szerint dolgoznak a kormánytisztviselők a kormányhivatalokban, így a Fejér Megyei Kormányhivatalban is. Az ügyfélfogadási rend …

Átadták a Pro Turismo Díjakat       Az idén 12 szakember kapta meg a Pro Turismo Díjat, amelyet Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter adott át csütörtökön a Parlamentben.  Fotó:Facebook/MNGSZ     Varga Mihály hangsúlyozta, hogy a díjazottak hivatásuk révén „minden nap felveszik a magyar címeres mezt”, munkájukkal nap mint nap megmutatják az ország értékeit és kivívják a világ polgárainak megbecsülését is.     Kiemelte: Magyarország gazdasági teljesítményével már …

Szöllősi Mihály lett a 2015-es Év bortermelője    Szöllősi Mihály nyerte el a 2015-ös Év bortermelője címet – a győztes nevét pénteken hirdette ki a Magyar Bor Akadémia (MBA).     A Neszmélyi borvidéken dolgozó Szöllősi Mihály hat év után került ismét a jelöltek közé – tájékoztatta a Magyar Bor Akadémia Elnöksége pénteken az MTI-t.     Szöllősi Mihály növényvédelmi mérnökként kezdett …

A vendéglátóiparban a legerősebb a munkahelyi stressz, amiért leginkább a gyors munkatempó a felelős.   A Munkahelyi Stressz Felmérést országos szinten végezték el. A kérdőív kitöltése a jelenleg is elérhető online felületen, a www.munkahelyistresszkerdoiv.hu oldalon keresztül történt. 19 282 fő kezdte meg a kitöltést, melyből 13 104 fő adatai voltak alkalmasak az elemzésre. Bár a minta nem reprezentatív, a jelentős …

Itt az új hungarikum   A Hungarikum Bizottság egyhangú döntéssel hungarikummá nyilvánította csütörtöki ülésén a kürtős kalácsot – jelentette be Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter sajtótájékoztatón Budapesten. A Hungarikum Bizottság minden segítséget megad a kürtős kalács jogi védelméhez – tette hozzá a miniszter, aki az erdélyi, a székely és a magyar hagyomány részének nevezte ezt az édességet. Erdélyben a magyar identitás …

Allergia vagy averzió? – Fókuszban az ételeink   Száz felnőttből mindössze egy számít ételallergiásnak Európában az Európai Allergológusok és Klinikai Immunológusok Társaságának adatai szerint. Eközben az önbevalláson alapuló kutatások azt mutatják, hogy húsz-negyven százalék sorolja magát ebbe a kategóriába – mondja Dr. Pálfi Erzsébet. A Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Karának adjunktusa szerint az utóbbi csoportba tartozók vagy az ételaverzió miatt – …

Képzést tartottak a közétkeztetésért felelős szakembereknek Budapesten      Elméleti és gyakorlati kurzusokat tartott élelmezésvezetőknek és dietetikusoknak az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) szerdán Budapesten, az eseményen a szeptembertől hatályos rendeletet előkészítő szakemberek és a közétkeztető cégek képviselői is részt vettek. Képünbkön Miháldy Kinga, dietetikus, OÉTI     A képzésen Miháldy Kinga dietetikus újságíróknak elmondta: a Debreceni Egyetemmel közösen megvalósított pályázat keretében …

Saját étteremláncot épít az amerikai cég magyar leánya       Saját nemzetközi franchise-hálózatot indított útjára az amerikai The Fusion Group magyar leányvállalata, amely 32 Burger King éttermet, valamint az Anna kávézókat működteti Magyarországon. Képünk illusztráció!      A hálózat első étterme a Bellozzo, amelynek hétfői budapesti megnyitóján Tuzson Bence, a Miniszterelnökség kormányzati kommunikációért felelős államtitkára kiemelte: a vállalkozás olyan …

FM: a kürtőskalács egyszerre székely, erdélyi és magyar sütemény       A leendő romániai mezőgazdasági miniszter által felvetett, a kürtőskalács hagyományos román termékként tervezett regisztrációjával kapcsolatban a Földművelésügyi Minisztérium arra hívta fel a figyelmet, hogy az Európai Unió által jegyzett oltalom nem földrajzi árujelző, ezáltal nem köthető sem országhoz, sem egy adott néphez; ugyanakkor azt is megjegyezték, hogy a …