Zöldséges csirkemell, darált gomolyával, párolt rizzsel   Hozzávalók (4 személyre):   60 dkg csirkemell 20 dkg bacon 16 dkg vöröshagyma 0,01 kg feketebors (őrölt), 1 sál póréhagyma 1 dl olaj 1 csokor petrezselyem 2 db kaliforniai paprika 5 dkg paradicsompüré 2 dkg méz 1,5 dl fehérbor 2 dkg só. 1dl tejföl 35 dkg gomolya sajt   A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, …

Guinness-rekordot döntöttek almaevésből Budapesten       Megdöntötték az almaevés Guinness-rekordját, több mint ezren ettek egyszerre almát pénteken Budapesten a Semmelweis Egyetemen – a rekordkísérletet az Országos Egészségfejlesztési Intézet, a Semmelweis Egyetem és a Nemzeti Közszolgálati Egyetem közösen szervezte, a szükséges almát a Földművelésügyi Minisztérium (FM) biztosította.     Az eddigi rekord 840 ember együttes almaevése volt. A mostani eseményen elsősorban a …

Útra fel: Átadták a Nyíregyházi Állatpark Viktória-házát       Elkészült a főként Dél-Amerika állat- és növényvilágát bemutató Viktória-ház a Nyíregyházi Állatparkban. A több mint 640 millió forintba kerülő beruházást pénteken adták át a nyírségi nagyváros turisztikai látványosságában.     Egy olyan különlegesség létrehozása volt a cél, amely látványvilágban követi a „nagy testvért”, azaz a Zöld Piramissal elkezdett utat – mondta el …

Jógával csökkenthető a szívbetegségek kockázata egy holland kutatás szerint      Jógával csökkenthető a szívbetegségek kockázata egy holland kutatás szerint.     A rotterdami Erasmus Egyetem orvosi karának kutatója 37 tanulmányt elemzett, ezekben mintegy 3000 résztvevő adatai szerepeltek. Azt fedezte fel, hogy önmagában, tehát más sport nélkül a jóga mérsékli a koleszterinszintet és a magas vérnyomást, amelyek növelik a szívbetegségek kockázatát – …

Mindent a pálinkáról– Pálinkáról határok nélkül, a Kárpát-medencében   Olyan hiánypótló kiadvány jelent meg a pálinkáról, amely nemzetgazdasági, hagyományőrzési, kulturális, élelmiszeripari szempontból, és a hungarikumok szempontjából is komplex módon világította meg a Pálinka és párlatkészítés legfontosabb ismereteit, s a pálinka nemzetösszetartó erejét. A kiadvány készítői a hazai legfrissebb szakirodalmakra és a legkiválóbb szaktekintélyekre egyaránt támaszkodva, alapos áttekintéssel közelítik meg a …

Mivé válik a közétkeztetés? Minden tilos lesz, avagy etetünk, vagy étkezünk?   A tervezetten januártól bevezetésre kerülő EMMI rendeletről kérdeztem Némedi Józsefet (Nemzeti Egység Klaszter, Étrend Egyesület) és Rózsás Anikót (KÖZSZÖV), mert azt gondoljuk, hogy a közétkeztetési ágazatban két megkerülhetetlen név az övék. A közétkeztetési rendeletet, már csupán első átolvasás után is elhamarkodottnak, elhibázottnak, és kockázatosnak minősíteném. (Éppen úgy, mint …

Fűszeres zöldségekkel töltött gomba, savanyú salátával   Hozzávalók (4 személyre):   60 dkg gomba 20 dkg trappista sajt 10 dkg vöröshagyma 0,01 kg feketebors (őrölt), 25 dkg cukkini, 10 dkg laskagomba 10 szál kakukkfű, 4 szál zsálya, 2 db kápia paprika 30 dkg lila káposzta 30 dkg fehér káposzta 3 db paradicsom 20 dkg kígyóuborka 1 marék koriander 2 dkg …

Tizenhat embert vittek kórházba egy budapesti belvárosi hotelből (MTI) – Tizenhat embert vittek kórházba egy budapesti belvárosi hotelből, de még szállítják a betegeket – közölte az Országos Mentőszolgálat sajtóügyeletese az MTI megkeresésére hétfő este.      (képünk illusztráció) Tóth Karolina elmondta: folyamatos a betegek szállítása, és tartanak a vizsgálatok, ezért egyelőre nem tudni, hogy mi okozta a megbetegedéseket.     Későbbre ígért tájékoztatást a betegek …

  Nincs elég krumpli Japánban… …ezért az ottani McDonald’sekben csak kis adag sültkrumplit lepet kapni – írja az Index – Mindeközben. Még mindig nincs egyesség a dokkmunkások és a szállítmányozási cégek között Amerika nyugati partján, ezért nagyon komoly burgonyahiány kezd kialakulni Japánban, írja a Kotaku. A helyzet annyira drámai, hogy a japán McDonald’s-okban csak kis adag sültkrumplit adnak a menühöz, a …

Nagykanizsai vendéglátóhelyek fenyegetőinek kezdődött bírósági pere (MTI) – Megpróbált felgyújtani egy nagykanizsai szórakozóhelyet, egy étterem tulajdonosát pedig üzlethelyiségének és autójának felgyújtásával fenyegetett meg az a négy, előzetes letartóztatásban lévő vádlott, akit csoportosan elkövetett közveszélyokozás és zsarolás kísérletével vádol az ügyészség.      A Zalaegerszegi Járásbíróságon hétfőn kezdődött per vádlottja a nagykanizsai éjszakai életben ismert 41 éves S. István és 20 éves fia, S. …