MVI Gundel Károly – díjátadó Gálaest 2014 A Magyar Vendéglátók Ipartestülete idén 4. alkalommal szervezi meg nagyszabású nyilvános gálaestjét 2014. november 29-én szombaton, Budapesten a Várban lévő Magyarság Házában.     MVI Gálaest 2014 Időpont: 2014. november 29. szombatHelyszín:  Magyarság Háza (1014 Budapest, Szentháromság tér 6.)    A 2014-as év Gálaestjének kiemelkedő eseménye az MVI által alapított rangos szakmai elismerés, a Gundel Károly-díj első …

A borok tesztelése Minden borkóstolás a régi latin formula szerint történik, vagyis előbb a színt (Color), aztán az illatot (Odor), majd végül az ízt (Sapor) teszteljük. A poharat a száránál fogva a fény felé tartjuk, hogy megítéljük a bor tisztaságát. Minden a fény felé tartott bor tisztán kell csillogjon, a zavaros felhők a borban annak betegségéről tanúskodnak. De fontos még …

Soha nem élt ennyi zerge a Tátrában Csaknem ezernégyszáz zergét számoltak össze a Tátrában az idén az őszi állományfelmérés során, ekkora zergeállomány még soha nem élt itt – közölte az MTI-vel a szlovák Tátrai Nemzeti Park (TANAP) erdeit felügyelő állami ügynökség (SLTANAP) sajtóosztálya kedden.     A szlovák és a lengyel nemzeti park munkatársai által október második felében végzett felmérés szerint a …

Új kilátó épült a Pilisben Tizenhét méter magas új kilátót alakítottak ki a Dunántúli-középhegység legmagasabb pontján, a Pilis-tetőn. A Boldog Özséb-kilátót kedden adták át a nagyközönségnek.     Lomniczi Gergely, a Pilisi Parkerdő Zrt. szóvivője az MTI-nek elmondta: a természetjárás és a parkerdő-gazdálkodás emblematikus helyszínén, a 756 méter magas Pilis-tetőn most átadott kilátó egy meglévő vasbeton geodéziai torony átalakításával jött létre több …

A történelmi emlékezet problematikáját vizsgálja a Fotóhónap2014   A történelmi emlékezet problematikáját vizsgálja a Fotóhónap2014 Fesztivál, amelynek szerda esti nyitórendezvényén Szamódy Zsolt Olaf, a Magyar Fotóművészek Szövetségének elnöke elmondta, hogy elsősorban az archívumokra fókuszálva, a kortárs fotóművészet alkotásainak tükrében járják körbe a témát a november 30-ig tartó eseménysorozaton.      A hónap során 61 kiállítás nyílik Budapesten és több nagyvárosban, …

10 érv a befőzés mellett   Lekvár, befőtt, chutney – rengeteg módja van a befőzésnek. Íme 10 ok, hogy miért is éri meg.   Szinte nulla veszteség A befőzéskor újrahasználhatjuk a már évek óta a polcokon porosodó üvegeket és kupakokat. Ezeket minden évben újra lehet használni, tehát szinte semmibe sem kerülnek, és nem is termelünk vele szemetet.   A helyi …

Az alacsony tejzsír növeli az elhízás esélyét? A teljes tejből készült tejtermékek egészségesebbek, mint a csökkentett zsírtartalmú termékek – állítja a Harvard Egyetem elismert kutatója.   Walter Willett, a Harvard School of Public Health (HSPH) táplálkozási szakértője szerint az 1950-es, és 60-as évekből származik az a vélekedés, amely szerint összefüggés van a telített zsírok, köztük a tejzsír, bevitele és a …

Magyar napok Szingapúrban Másodszor rendezték meg Szingapúrban októberben a Focus on Hungary elnevezésű eseménysorozatot, amely a kétoldalú gazdasági és turisztikai kapcsolatok fejlesztését segíti.     A szingapúri magyar nagykövetség által szervezett magyar napokon egyebek mellett a világ egyik legrangosabb dizájn-elismerésének számító Red Dot ipari formatervezési díjat megnyerő magyar cég vezetője ismertette díjnyertes pályázatukat, a Herendi Porcelánmanufaktúra mesterfestőművésze tartott bemutató előadásokat, valamint magyar …

Barokk bonbonokkal és muzsikával várja közönségét a Budapesti Fesztiválzenekar (MTI) – Kézműves barokk bonbonokkal, egy csésze teával és a korabeli gasztronómia kulisszatitkaival várja közönségét a Budapesti Fesztiválzenekar a Zeneakadémián adandó barokk hangversenye előtt november 3-án és 4-én.     Egy történelmi anekdota szerint a bonbon először a szócsatákban kifáradt államférfiak ízlelőbimbóit kényeztette a XVII. század végén Regensburgban, vagyis ez az édesség barokk ínyencség …

Atyachef-el beszélgettem Te honnan származol? Veszprémről költöztem Budapestre. De előtte bejártam a világot, megfordultam Angliában, Németországban, Ausztriában, Olaszországban, Oroszoknál, Franciaországban, Afrikában. Tehát elég sok helyen, de mindig hazajöttem. Minden jog fenntartva! © Oldalas magazin Te voltál a légióban is, ennek mi a története, hogy kerültél oda? Családi katasztrófa… Tehát egy zűrös gyerekkor és utána megpróbálod magad megvalósítani. Röviden ez, de …