Főoldal Hírek Átólzéig Zöldséges, sajtmártásos csirkeragu

Zöldséges, sajtmártásos csirkeragu

2 perc átlagos olvasási idő
0
931
 ehaccp_topbanner3.jpg

Zöldséges, sajtmártásos csirkeragu

 

Hozzávalók (4 személyre):

 

  • 60 dkg csirkemell
  • 2 db kaliforniai, vagy kápia paprika
  • 4 db paradicsom
  • 1 db zukkini
  • 1 db padlizsán
  • ½ teáskanál Olivaolaj
  • 1 szál rozmaring levele
  • 5-8 szál kakukkfű
  • 1 csokor petrezselyem
  • Frissen őrölt bors
  • 0,5l tejszín
  • 18 dkg reszelt füstölt sajt
  • őrölt szerecsendió
  • fehérbors

 

A csirkemellet kockákra vágjuk, majd olajon fehéredésig sütjük. Közben a grill zöldség alapanyagait összevágjuk, és egy forró serpenyőben átpirítjuk, majd összeforgatjuk a fűszernövényekkel. Ízesítjük sóval, borssal, és végül hozzáöntjük a tejszínt, és sűrűsödésig kevergetjük. Szórjuk bele a reszelt sajtot, és ízesítsük sóval, borssal, őrölt szerecsendióval. 

Így egy igazán laktató ételt kapunk, mely a füstölt sajtmártás által igazán ínycsiklandozó fogás lehet.

 

Jó étvágyat kívánunk!

 A recept az étteremben elérhető, megkóstolható. Cím: Nagy Fa-Tál Konyhája, 1052 Budapest Kígyó utca 4.

www.nagyfatal.hu

Töltsön be további kapcsolódó cikkeket
Töltsön be további cikkeket Asztalos István
Töltsön be továbbiakat Átólzéig

Cikk ajánló

Orvosi tippek: így nyaraljunk idén is szabadon

Most, hogy berobbant az igazi nyár, és a szállodák is újra megnyitottak, egyre többen terv…