Átólzéig Ismét megjelent Bereznay Tamás Süteményeskönyve Szerkesztő : Asztalos István Közzétéve: 2014-12-04 3 perc átlagos olvasási idő 0 1,692 Oszd meg Facebook Oszd meg Twitter Oszd meg Google+ Oszd meg Reddit Oszd meg Pinterest Oszd meg Linkedin Oszd meg Tumblr Ismét megjelent Bereznay Tamás Süteményeskönyve Négy esztendővel az első kiadást követően megjelent Bereznay Tamás Süteményeskönyvének javított, kibővített változata. A (még mindig a) fiatal séfgeneráció tagjaként ismert szakember, aki korábban a Kárpátia étteremben és Sólyom László konyháján is dolgozott, az egyik női magazin hasábjain közölt receptjei alapján lépett a médiaséfek táborába, és mint a Süteményeskönyv második kiadásának bemutatóján elmondta, a cukrászkodás jóval nehezebb feladat, mert míg a fazék mellett lehet javítani egy nem teljesen tökéletes végterméket, a sütemények világában ez nem megoldható. Bereznay Tamástól megtudtuk, hogy nem pusztán a könyv új kiadásáról van szó, hiszen a modernebb, korszerűbb arculat mellett a főbb alapanyagokra épülő fejezetekkiegészültek a gesztenyéből készült receptekkel is. A szerző elmondta, hogy alapvetően édesszájú, de nem a hagyományos módon, tehét egy többfogásos ebéd után nem tud süteményt enni, nem úgy néhány órával később, a délutáni ejtőzés idején. A sajtótájékoztató résztvevői meg is kóstolhatták a receptgyűjtemény egyik süteményét, majd a vállalkozóbb szelleműek közös túrógombóc főzésbe bonyolódhattak a szerző vezetésével.
Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja Adri azt mondja, hogy Mikuláskor ismét előtör belőle a gyermeki énje, így izgatottan, és …
Íme, a legjobb bor-étel párosítások karácsonyra Közeledik a karácsony, ideje összeállítani a vendégváró étlapot! A klasszikus ünnepi fogásokhoz leginkább illő …
10 európai városlakóból 9 erősen szennyezett levegőt szív 10 európai városlakóból 9 erősen szennyezett levegőt szív Tíz európai városlakóból akár kilenc …
Burgonyafőzelék sertéspörkölttel Burgonyafőzelék sertéspörkölttel Hozzávalók (4 személyre): Pörkölthöz: 0,7 kg sertéscomb vagy -lapocka …