Sikeresen megtartotta két Michelin-csillagos minősítését a tatai Platán és a budapesti Stand étteremben, továbbá nyolc vendéglátóhely és (köztük egy újonnan) egy Michelin-csillagot nyert el idén.     Megtartotta egy Michelin-csillagát az esztergomi 42, valamint a fővárosi Salt, Costes, Borkonyha, Babel, Rumor és Essencia étterem, újonnan pedig az őriszentpéteri Pajta csatlakozott – jelentették be a Michelin Guide kedd esti budapesti díjátadóján. …

2027-ben Hargita megye viseli majd az Európa Gasztronómiai Régiója címet a Nemzetközi Gasztronómiai, Kulturális, Művészeti és Turisztikai Intézet (IGCAT) döntése alapján – közölte szerdán az MTI-vel a Hargita megyei önkormányzati sajtószolgálatról. A nemzetközi elismerést 2025. február 6-án adják át a székelyföldi megyében, ünnepi esemény keretében – írták. A közlemény szerint a bejelentések 2023-ban indították el a pályázatot a 2027-es Európa …

2024 harmadik negyedévében a szolgáltatások euróban számított exportja 4,2, importja 1,9 százalékkal meghaladta az előző év azonos időszakit. Az aktívum 3,5 milliárd euró volt, 280 millió euróval több a 2023. harmadik negyedévinél, az előző év azonos időszaki rekordértéket is felülmúlta – jelentette pénteken a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).   folyó áron, millió euró Az előző negyedévit az export értéke 13, …

Minden adott ahhoz, hogy az itthon termelt, értékes bioélelmiszerek bekerüljenek a közétkeztetésbe ahelyett, hogy elhagyják az országot, ráadásul mindez alig kerülne többe a jelenleginél. Rendelkezésre áll az alapanyag és a szaktudás, a változás már jórészt csak döntés és szervezés kérdése, miközben külföldi tapasztalatok alapján minden egyes, a fejlesztésre szánt összeg 35-szörös megtakarítást jelenthet az egészségügyi költségekben ‒ áll a nemrégiben …

A 21 intézkedésből álló Új Gazdaságpolitikai Akcióterv kilencedik pontja értelmében a kormány 2025-ben lehetővé teszi a Széchenyi Pihenőkártyára (SZÉP-kártya) érkező juttatások 50 százalékának lakáscélú felhasználását. A kormány ezzel az intézkedéssel újabb eszközzel támogatja a megfizethető lakhatást, amely az akcióterv egyik alappillére – ismerteti Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) MTI-hez kedden eljuttatott közleményében. Hozzátették: emellett a SZÉP-kártya könnyebb használata érdekében annak digitalizálására is …

Nem érdemes lemaradni, 2024-ben is megrendezik a #vadateszem kampányt. Mától indult.   A #vadateszem forgalomélénkítő és vadhúst népszerűsítő kampányt az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete, a Dél-Alföldi Gasztronómiai és Turisztikai Egyesület és a Miskolc és Térsége Turisztikai Közhasznú Egyesület, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara – NAK, a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK), a vendeglatosmunkak.hu, a Pálinka Nemzeti Tanács és az Agrárminisztérium indítja. …

Nemcsak a hulladékot csökkentik, időt is megtakarítanak a belső mag nélküli toalettpapírok   Megkönnyíti az épületfenntartók és létesítménymenedzserek életét, hogy egyetlen, belső mag nélküli toalettpapír családot használhatnak az egész épületben.   A kereskedelmi létesítmények higiéniájának biztosítása összetett feladat. Általában különböző típusú és méretű mellékhelyiségekkel rendelkeznek, így a takarítócsapatok jellemzően több típusú toalettpapírt használnak, hogy megfeleljenek a különböző igényeknek. Felmérések szerint …

A Pálinka Nemzeti Tanács hagyományteremtő szándékkal ismét elindítja a Pálinka Éjszakája országos kampányát, melyben első számú Hungarikumunk, a pálinka és a gasztronómia köt házasságot. Szeretnék, ha ez a nagyszerű találkozás a hazai vendéglátóhelyek segítségével eljutna a széles közönséghez, az új ízeket és élményeket felfedezni vágyó fogyasztókhoz.   A pálinka első helyen szerepel a Hungarikumon listáján, a hazai gasztronómiában viszont mégsem …

A #vadateszem forgalomélénkítő és vadhúst népszerűsítő kampányt az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete, a Dél-Alföldi Gasztronómiai és Turisztikai Egyesület és a Miskolc és Térsége Turisztikai Közhasznú Egyesület, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara – NAK, a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK), a vendeglatosmunkak.hu, a Pálinka Nemzeti Tanács, az Agrárminisztérium indítja.   A #vadateszem kampány célja a vadhús népszerűsítése mellett a vendéglátóipari forgalom élénkítése. …

A desszertséf elárulta: Ebben rejlik a dubaji csoki-őrület titka A szakértők szerint idén lassan már keresettebb lesz a dubaji csoki a bejglinél, ami azért is megdöbbentő, mert ez az arab finomság csak nemrégiben robbant be a köztudatba. A dubaji csoki azonban páros lábbal rúgta ránk az ajtót, ma pedig már ínyencek, influenszerek és a legnagyobb gourmet-szakemberek is dubaji csokilázban égnek. …