Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete 2019-ben is megszervezi a szakácsok részére meghirdetett díszfelvonulását. A díszfelvonulás élén a Magyarország étele 2019. szakácsverseny győztese fog sétálni, kezében győztes recepttel, melyet <az utókor számára> a Parlamentben letétbe helyezünk. Amennyiben Te is részese kívánsz lenni ennek a békés célú, látványos, kulturális díszfelvonulásnak, nincs más dolgod, mint csatlakozz. Gyülekező: 2019. június 5. 15:00; Fővám tér(Dresscode: Fehér …

2019-ben az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND) nyolcadszor rendezte meg, a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola és a Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakmai partnerségével az OKÉS Országos Közétkeztetési Szakácsversenyt, melyre az ország minden tájáról, így a teljesség igénye nélkül Keszthelytől-Kurityánig, Vattától-Csurgóig érkeztek nevezések. A május 25-ei döntőben az első fordulóból továbbjutott 12 csapat mérte össze tudását. A …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2019. májusi szám >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Kelemen Rolanddal és Papp Lászlóval, akik a Magyarország étele 2019. szakácsverseny nyertesei.→ A szakmunka nem szégyen – Asztalos István írása→ Nagylátószög: Forgalomgenerálás. Létezik? – erről a …

A Magyarország étele 2019. szakácsverseny összefoglalója a következő linken elérhető >>>>>>

2019. április 1-én a budaörsi Friedmann házban került megrendezésre a Chef workshop, melyen a 28/2017 (V.30.) FM önellenőrzési rendeletét ismerhették meg a jelenlévők, valamint kérdéseket tehettek fel a Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal vezetőinek a séfek. A gyűlés előtt az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének éves közgyűlése is lezajlott, ahol a jelenlévők egyhangúlag támogatták a vezetőséget a folytatásban. A taggyűlés elején ifj. …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2019. áprilisi szám A tartalomból: → Objektív: Interjú Wágner Péter Szakácsmesterrel, aki a Mándy Iván Szakközép és Szakiskola szakoktatója.→ Legyen minél több úttörő! – Asztalos István írása→ Nagylátószög: Tehetünk az élelmiszer-pazarlás ellen? – erről a …

Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (Séfklub) 2019. évben második alkalommal hirdette meg a Magyarország étele elnevezésű, élőmunkás meleg konyhai szakácsversenyét, melyhez a Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal szakmai partnerként csatlakozott. A verseny fővédnökei: Dr. Nagy István, AgrárminiszterDr. Rétvári Bence, Miniszterhelyettes, Emberi Erőforrások Minisztériuma A versenyt a Puskás Ferenc Labdarúgó akadémia igazgatója, Takács Mihály nyitotta meg, aki elmondta, ahogy a sportban, úgy …

2019. március 4-én a budaörsi Friedmann házban került megrendezésre a Chef workshop, melyen a Ni-Ka Cafe által forgalmazott termékeket, gépeket és szolgáltatásokat ismerhették meg a jelenlévők, valamint instant és szemes, arabica és robusta kávét is kóstolhattak a séfek. A gyűlés előtt Friedrich Antal ismertette a pontozási szisztémát, melyet az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete az elmúlt fél évben kifejlesztett és amely …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2019. február A tartalomból: → Objektív: Interjú Juhász Ádámmal, aki Hotel Benczúr konyhafőnök helyetteseként tevékenykedik.→ Semmi extra, csak a szakma! – Asztalos István írása→ Nagylátószög: Mit bír el a turizmus? – erről a témáról kérdeztük …

2019-ben az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND), a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola és a Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakmai partnerségével hirdette meg az OKÉS Országos Közétkeztetési Szakácsversenyt, melyre várták az ország minden tájáról a versenyezni kívánó közétkeztetőket, akik összemérnék tudásukat, vagy csak megmérettetnék magukat. A verseny fővédnökségét Dr. Rétvári Bence az Emberi Erőforrások Minisztériumának miniszterhelyettese vállalta …