Innovatív libamáj termék nyert nemzetközi díjat Egy mindössze két összetevőből álló, magyar fejlesztésű libamáj termék nyerte el, a brit Great Taste Awards 2025 egycsillagos minősítését. A 2 összetevőből álló produktum: (libamáj és só), legnagyob egyedisége az ízén túl, hogy hűtés nélkül, akár a polcon is tárolható, anélkül, hogy tartósítószert tartalmazna. Mindez egy egyedi, saját fejlesztésű technológiának köszönhető, ami által ráadásul …

Az elmúlt időszakban több lakossági megkeresés is érkezett a HUN-REN Balatoni Limnológiai Kutatóintézethez, valamint számos hivatalos hatósági megkeresés mentén kérték kutatóintézetünk véleményét. A beszámolók kisebb-nagyobb kocsonyás 2-8-10 képletek magányos és tömeges megjelenéséről szóltak, de mint kiderült, azok nem medúzák, hanem árvaszúnyogtojások voltak. Az elmúlt hetekben több esetben medúzaszerű képletek tömegeit vélték látni a Balatonban, számolt be Facebook-oldalán a HUN-REN BLKI. Intézetünk a …

„Mindig, mindennek ki kell teljesedni” Az Agancsos Pincészet 2021-es Merlot-ja nyerte el a Savaria Történelmi Karnevál legjobb bora 2025 címet. Szombathely, Il Gallo Nero Étterem, 2025. július 31.   Több mint két évtizede ad otthont a magyar borászat kiválóságainak a Savaria Történelmi Karnevál, amely a hagyományokra, értékekre és művészetekre épülő összművészeti programsorozat egyik állandó és közkedvelt elemeként rendezi meg a „Savaria …

Az idén 200 éves füredi Anna-bál hivatalos illata a „Tihanyi Visszhang” Balatonfüred és hagyomány, elegancia és illat, ezek találkoznak idén nyáron a 200 éves Anna-bálon, amely nemcsak évszázados múltjával, hanem megújuló, kreatív értékteremtésével is minden évben igazi ünnep. A történelmi mérföldkő alkalmából az eseményhez egy hivatalos illatpartner is társul: az Eau de Tihany, amelynek „Tihanyi Visszhang” kreációja az idei Anna-bál …

A görögdinnye nem csupán hűsítő nyári csemege, hanem valódi íz- és tápanyagbomba, amely számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. A Syngenta dinnyeszakértője, Lacházi Pál segítségével bemutatjuk, miért érdemes ezt a csodálatos zöldséget beépíteni az étrendedbe. Az olyan nemesített görögdinnyefajták, mint a Mirto és a Rubin különösen lédúsak és frissítő ízvilágukkal tűnnek ki, tökéletes választást jelentenek a nyári felfrissüléshez és hidratáláshoz. A …

  A magyar vendéglátóipar évtizedek óta a gazdaság egyik legélénkebb, ugyanakkor legsérülékenyebb szektora. Bár az ízek és élmények világa kívülről vonzónak tűnik, a kulisszák mögött gyakran sötét gyakorlatok rejtőznek — ilyen például a fekete fizetés, amely a munkaerőpiac torzulásának egyik legsúlyosabb jele.   Mi az a fekete fizetés? A fekete fizetés azt jelenti, hogy a munkavállaló hivatalosan csak minimálbérre van …

Hat ikonikus budapesti söröző, 42 sörcsapjának kisüzemi specialitásait kínálja kóstolásra nyár végégig egy sörútlevél. A Bakancslista Underground kiadvány a csapolt sör népszerűsítése mellett különleges hangulatú, belvárosi sörözőket ajánl a vendégek figyelmébe. Egyetlen sörútlevéllel lehet végigkóstolni hat budapesti kisüzemi söröző, összesen 12 pohár csapolt sörét a Bakancslista Underground sörútlevél birtokában. A kiadvány egy igen sikeres sorozat immár nyolcadik részeként jelent meg. …

A visegrádi együttműködés Magyarország életében alapvető jelentőségű, mivel hiszünk a régiós összefogás, Közép-Európa népeinek az erejében – hangsúlyozta a kormányszóvivő az idén 12. alkalommal megrendezendő VéNégy Fesztivál és Színházi Találkozó programját bemutató sajtótájékoztatón pénteken Budapesten.   Budapest, 2025. június 6. Vitályos Eszter kormányszóvivő, a fesztivál fővédnöke (k) beszél az idén 12. alkalommal megrendezendő VéNégy Fesztivál és Színházi Találkozó programját bemutató …

Sokan gondolják, hogy az otthoni főzés automatikusan olcsóbb, mint az étterem vagy a házhoz rendelt menü. Pedig ha nem figyelünk, könnyen a kukában végzik a maradékok, félig használt alapanyagok, vagy a kísérletező kedvvel vásárolt „egyszer kipróbálom” típusú egzotikumok. A gazdaságos főzés nem spórolás, hanem tudatosság.   Az első kulcs: tervezés. Ha előre átgondoljuk a heti menüt, és eszerint vásárolunk, nemcsak …

A Zelna Borászat Peregrina vörösbora aranyérmet nyert a Decanter World Wine Awards-on – elsőként a Balatonról A balatonfüredi Zelna Borászat történelmi sikert ért el a Decanter World Wine Awards-on, a világ legnagyobb és legelismertebb borversenyén: Peregrina nevű vörösboruk 95 ponttal aranyérmet nyert. A Balaton régióból származó vörösbor még soha nem ért el ilyen magas elismerést ezen a megmérettetésen – ez …