Az elmúlt években új színt vittek a hazai táborozási palettába az egyre népszerűbb, különleges tematikájú táborok. A klasszikus sport-, kézműves- vagy nyelvi táborok mellett ma már olyan extrém vagy modern témák is megjelennek, mint a brókertábor, a dróntábor vagy épp a 3D konstruktőrök tábora. A Táborfigyelő gyermektábor-összehasonlító portál adatai szerint ezek iránt a tematikák iránt évről évre növekszik a szülők …

Fókuszban a juhhús – Ágazat, piac, konyha Gasztronómiai szakmai nap 2025. április 26. Az Agrármarketing Centrum támogatásával   2025. április 26-án a Magyarország Étele szakácsverseny keretében megrendezett Gasztronómiai Szakmai Nap a juhhús sokszínűségére, gasztronómiai értékeire és piaci lehetőségeire irányította a figyelmet. A Juh és Kecske Ágazati Szakmaközi Szervezet szervezésében, az Agrármarketing Centrum támogatásával megvalósult esemény célja az volt, hogy rámutasson: …

A Magyar Fagylalt Napján idén több száz cukrászdában várják a családokat 2025. május 8-án ismét megrendezik a Magyar Fagylalt Napját, amikor az eseményhez csatlakozó cukrászdák és fagyizók országszerte féláron kínálják a fagylaltgombócokat. A szervező Élmény és Szakértelem Magyarország Alapítvány célja, hogy felhívják a figyelmet a minőségi magyar fagylaltra, közösségi élménnyé tegyék a fagyizást, és megmutassák a hazai édességipar értékeit. Az …

A juh- és kecskeágazat gasztronómiai lehetőségei kerülnek reflektorfénybe április 26-án azon a szakmai napon, amely a „Magyarország étele 2025” szakácsverseny keretében valósul meg. A Kiskérődzők – Nagy ízek című rendezvény célja, hogy a kiskérődzőkből – különösen a juhból – származó alapanyagokat közelebb hozza a fogyasztókhoz, valamint ráirányítsa a figyelmet a juh- és kecskehús gasztronómiai értékeire. A rendezvény ünnepélyes megnyitóval indul, ahol Antal …

A Berliner Wine Trophy nemzetközi borversenyen mindkét egyedi vörösbor aranyérmet nyert Balatonfüred, 2025. március 25. – A balatonfüredi Zelna Borászat kínálata két különleges vörösborral bővült. A Balatonfüred-Csopaki borvidék hagyományosan a fehérborokra koncentrál, de a Zelna célja, hogy megmutassa: ezen a területen is készülhetnek kiváló vörösborok. A gondos szőlőművelésnek és a hozamkorlátozásnak köszönhetően két egyedi, sorszámozott palackszámú vörösbor született: a Peregrino …

  A kedvező tavaszi időjárás miatt elindult a munka a kiskertekben. Az idei szezonban a Vetőmag Szövetség Szakmaközi Szervezet és Terméktanács előrejelzése szerint 1000 fajta zöldségből és 500 virágfajtából mintegy 17,3 millió színes tasakos vetőmagot vetnek el a hobbikertészek. A klasszikus sárgarépafajták, petrezselyemfélék és fűszernövények mellett élénk a kereslet a különféle paradicsomok és paprikák, valamint a kezdő kertészek számára is …

  A Séfklub legutóbbi taggyűlése izgalmas eseményeket tartogatott. A találkozón különleges hangsúlyt kapott a laskagomba, amelyet Magyarország legnagyobb laskagomba termesztője, a Pilze Nagy Kft. képviselt. A céget Somosné Dr. Nagy Adrienn, az ügyvezető igazgató képviselte, és egy kóstolóval egybekötött bemutatót tartott a résztvevőknek. A bemutató során megismerkedhettek a laskagomba jelentőségével a gasztronómiában és az egészséges étrendben betöltött szerepével. A kóstoló …

Egy százalék az Oldalas magazinnak   Ha Te is olvasója vagy az Oldalas magazinnak, vagy csak olvastál legalább egy cikket, amit hasznosnak találtál és követed a munkánkat, vagy megkedvelted magazinunk őszinteségét, szereted cikkeink egyediségét és szeretnéd, hogy továbbra is legyen hasonló szisztémában működő „szakmai” újságírás, akkor támogasd önkéntes tevékenységünket és rendelkezz javunkra adód 1%-áról! Segítsd Te is munkánkat azzal, hogy …

Itthon még mindig imádjuk a hawaii -t  Változatlanul az olaszkolbászos pizza a legnépszerűbb Magyarországon – derül ki a Pizza Hut legfrissebb adataiból, de szorosan mögötte a megosztó hawaii pizza áll. A legtöbb ananászos pizzát a cég egyik budapesti étterméből rendelték.  Az országos pizzarendelési toplista élén Budapest szerepel, majd Debrecen és Győr következik. A legnagyobb egyéni rendelést pedig a Gun’n Roses …

Gödöllő, 2025. január 29. – Megvalósult a Hódagro Zrt. és a MATE Kaposvári Campusának közös, „Innovatív tenyésztéstechnológiát szolgáló korszerű biotechnikai (embriótranszfer, ET), biotechnológiai és takarmányozási megoldások fejlesztése a tej- és a hústermelés hatékonyságának javítása érdekében” című projektje.   A 2021-ben indult projekt teljes költségvetése 1 319 544 354 Ft, mely a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Alap 737 297 108 …