november 10, 2026
  • Kapcsolat
  • Rólunk mondtátok
  • Partnereink
  • Médiaajánlat
  • Hírlevélre való feliratkozás

Oldalas magazin

Magyarország Étele
Oldalas magazin
  • Kezdőoldal
  • Hírek
    • A la carte
    • Ajánló
    • Átólzéig
    • Csőposta
    • Életmód
    • Kultúra
    • Portré
    • Receptek
    • Színes
    • Utazás

    Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

    Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

    Új alapanyagok, új szemlélet és közös ügyek a Séfklub Workshopon

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Új lendületet kap a #vadateszem – összefogás a magyar vadgasztronómiáért

    Új alapanyagok, új szemlélet és közös ügyek a Séfklub Workshopon

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Új alapanyagok, új szemlélet és közös ügyek a Séfklub Workshopon

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Elhunyt Novák Ferenc mesterszakács

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Venesz József tényleg „kiirtotta” a magyar konyhát?

    Balázs Andrástól búcsúzunk

    Asztalos István – Egy út a konyhától a szakmai közéletig

    Megemlékezés Lőrincz Györgyről – A szakma csendes, de karakán séfje távozott

    Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

    Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

    Upfield – Nyári receptinspiráció

    Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja

    Új alapanyagok, új szemlélet és közös ügyek a Séfklub Workshopon

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    A BGE dékánja is bekerült a Magyar Turisztikai Ügynökség igazgatóságába

    Több mint száz éve tart a Balaton-part beépítése – most az utolsó szabad területek kerültek sorra

    SOS Balaton: aláírásgyűjtés indul a természetes partszakaszok megmentéséért

    Arculat, ami mesél – mitől lesz felismerhető egy térség, egy város vagy egy étterem?

    Megvannak a Tisza-tó kedvenc vendéglátóhelyei – több ezer szavazat döntött

  • Oldalas magazin
  • Rólunk
    • Az Oldalas magazin története
    • Küldetésünk
    • Médiaajánlat
    • Impresszum
    • Egyesületünk
  • Kapcsolat
  • Webshop
  • Hírlevélre való feliratkozás
Főoldal Hírek (oldal 431)

Hírek

Élő magyar festészet

Szerkesztő : Asztalos István
2014-10-23
in :  Átólzéig
1,535

Élő magyar festészet (MTI) Az MFN során évente megrendezett Élő magyar festészet kiállításokon hagyományosan bemutatkozik a fiatal, a középgeneráció és a doyenek korosztálya is, ezúttal egy kiállítótérben, a Bálna első emeletén. Doncsev András, a Nemzeti Kulturális Alap alelnöke, a Médiaszolgáltatás-támogató és Vagyonkezelő Alap (MTVA) kulturális főszerkesztője megnyitó beszédében hangsúlyozta: spiritualitás nélkül nehéz választ adni a lét alapvető kérdéseire, ezért nem …

Tovább

Hatvanezer matuzsálem él Kínában

Szerkesztő : Asztalos István
2014-10-23
in :  Átólzéig
1,620

Hatvanezer matuzsálem él Kínában (MTI) – Kínának már csaknem 60 ezer 100 évesnél idősebb lakosa van, a népes „klub” korelnöke 128 éves – jelentette a kínai gerontológiai társaság kedden közreadott jelentésében. Az arányokban a korábbiakhoz képest nem mutatkozik jelentős eltérés, a leghosszabb életűek kétharmada nő, a többségük vidéken él. Jellemzően a déli országrész, főleg Hajnan sziget, Kuanghszi és Anhuj tartomány …

Tovább

Vombat bébi született

Szerkesztő : Asztalos István
2014-10-23
in :  Átólzéig
1,402

Vombat bébi született Hanga Zoltán, az állatkert szóvivője a szerdai sajtótájékoztatón elmondta, hogy Európában a budapesti az egyetlen szaporodásképes vombatpár, amelynek ráadásul már tavaly nyáron is született utóda. Azt a fiatal állatot nyár elején választották el szüleitől, mert túl agresszívek voltak egymással. Gondozóik szerint ez már a párzási időszak kezdetét és az új utód születését jelezte a felnőtt állatoknál. A …

Tovább

Nagyon finom sütemény

Szerkesztő : Asztalos István
2014-10-22
in :  Átólzéig
1,679

Nagyon finom sütemény, a meggy és a kókusz nagyon jól összepasszol. Ezeket szerezd be: 40 deka liszt 5 db tojás 20 deka cukor 25 deka margarin 1 csomag sütőpor 1 vaníliás cukor 2 deci tejföl 2 kanál kakaópor meggybefőtt A tetejére: 10 deka kókuszreszelék 10 deka étcsoki 5 deka margarin fél deci olaj 1. Lépés A margarint a kétféle cukorral …

Tovább

Magyar Színház idei kínálata

Szerkesztő : Asztalos István
2014-10-22
in :  Átólzéig
1,489

Egy kis kedvcsináló a Magyar Színház idei kínálatából Október 11-én lesz a bemutatója Jeney Zoltán Rév Fülöp című művének a Magyar Színházban. Igazi családi darab, mely minden korosztálynak kellemes kikapcsolódást ígér. Hungary Card tulajdonosoknak 20% kedvezmény két fő részére. Jeney Zoltán: RÉV FÜLÖP Tervezett bemutató: 2014. október 11. Rév Fülöp egy szelíd, barátságos fiúcska, aki Balatóniában éldegél, kedvence a tördemic, …

Tovább

19,5 százalékra csökkenhet a vendéglátó üzletek zenei jogdíja

Szerkesztő : Asztalos István
2014-10-22
in :  Átólzéig
1,372

Átlagosan 19,5 százalékkal csökkentené az Artisjus a vendéglátó üzletek által fizetett zenei jogdíjakat jövőre! (MTI) – A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) üdvözli a lépést, azonban a mértéket kevesli, legalább 50 százalékos mérséklést javasol – közölte a BKIK szerdán az MTI-vel. A közleményben emlékeztetnek arra, hogy október 21-én jelentette be az Artisjus Magyar Szerzői Jogvédő Iroda Egyesület: 19,5 százalékkal csökkentené …

Tovább

Svájci gárda szakácsa receptkönyvet írt

Szerkesztő : Asztalos István
2014-10-22
in :  Átólzéig
2,004

A svájci gárda szakácsa receptkönyvet írt a pápák kedvenc ételeiből (MTI) – Mi volt a kedvenc étele II. János Pál pápának és hogyan változott a vatikáni konyha menüje, amióta az argentin Ferenc pápára főznek? – ezt is elárulja David Geissernek, a svájci gárdisták szakácsának a könyve. A Buon Appetito (Jó étvágyat!) című, egyelőre csak németül kiadott könyv a receptek mellett …

Tovább

Újra Kolbászfesztivál!

Szerkesztő : Asztalos István
2014-10-22
in :  Átólzéig
3,908

Eredeti házias ízek, igazi kulináris élvezetek a dél-magyarországi megyeszékhelyen. A kolbászkóstolás után minőségi borokkal csillapíthatják szomjukat a bor-vigadalom keretében, ahol 30 pincészet kínálja vendégeinket. Az egynapos kirándulás során a nagy múltú fesztivál programjai szórakoztatják utasainkat, mint a mezőgazdasági kiállítás, játékos gyerekprogramok, zenés, szórakoztató programok és a különféle vetélkedők, versenyek. Békéscsaba városa a gasztronómia mellett számtalan látnivalóval is várja vendégeinket. Közép-Európa …

Tovább

Vendéglátás lett a legkockázatosabb ágazat

Szerkesztő : Asztalos István
2014-10-22
in :  Átólzéig
1,625

Ez derült ki a Bisnode nemzetközi cégminősítő elemzéséből. A csökkenés egyik oka sajnos továbbra is a cégek nagyarányú fizetésképtelenné válása, mivel a Bisnode Bedőlési Index (csődök, felszámolások cégszámhoz viszonyított aránya) ma Magyarországon 3,1 százalék, amit tovább ront a rengeteg kényszertörlési eljárás is. Október 25-én kerül megrendezésre a Békéscsabai Kolbászfesztivál, ahova az Élményvonattal is ellátogathatnak az érdeklődök, melyre 1×25% Hungary Card …

Tovább

A túl sok kávé árt a férfiak nemzőképességének

Szerkesztő : Asztalos István
2014-10-22
in :  Átólzéig
1,692

(MTI) – A túl sok kávé árt a termékenységnek: napi kettő vagy több csésze erős kávé radikálisan csökkentheti a férfiak esélyét a gyermeknemzésre amerikai kutatók szerint. A bostoni Massachusetts Általános Kórház kutatói kimutatták, hogy a kávéban lévő koffein molekuláris szinten árthat a spermának. A tudósok a kórház mesterséges megtermékenyítési programjában 2007 és 2013 között részt vevő 105 férfi esetét vizsgálták, …

Tovább
oldal 431 of 431Első...400410420427428429430431

Hírlevél

Oldalas magazin hírlevél

Hirdetés

Szociális háló

Random cikkek

Megérkezett Magyarország első hop-on hop-off borbusza a Balaton-partra

Széll Tamás séfet Európai Polgár Díjjal tüntették ki

IV. Schnitta Sámuel Országos Gasztronómiai Emlékverseny regionális döntő

Újra akcióban a Hajdúsági Regionális Culinary Team

Támogatók

Hirdessen nálunk

Szavazás

Mit gondolsz, jó irányba mennek a dolgok a magyar gasztronómiában?

View Results

Betöltés ... Betöltés ...

Népszerű bejegyzések

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Termékek

  • Jelvény, Kitűző Jelvény, Kitűző 590 Ft
  • Lukács István: Séf Lukács István: Séf 9900 Ft
  • Hőérzékelős bögre Hőérzékelős bögre 2990 Ft
  • Fehér kerámiabögre Fehér kerámiabögre 4490 Ft

Kommentek

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Hirdetés

  • Népszerű
  • Friss
  • Hozzászólások
  • Címkék

Magyarország! Jövünk!

Road Show ötödik állomás – Hajdúszoboszló – 2016. október 18.

A nemzet fennmaradásához kimagasló egyéni teljesítmények szükségesek

Asztalos István
2019-08-16

A tagnapi napon végső útjára kísérték Nemeskövi Dénest

Asztalos István
2020-07-22

Új alapanyagok, új szemlélet és közös ügyek a Séfklub Workshopon

István Asztalos
12 óra ezelőtt

Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

István Asztalos
3 nap ezelőtt

Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

István Asztalos
4 nap ezelőtt

Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

István Asztalos
4 nap ezelőtt

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Magyarország Jövünk! Könyvbemutató Roadshow | Szoboszló Sound: […] Road-show további állomásairól pedig ezen a linken […]...

turizmus Oldalas magazin fesztivál bor magyarország étele agrárminisztérium balaton nebih séfklub egészség budapest utazas magyarorszag karácsony élelmiszer sajtóközlemény magyar fogyasztás statisztika munka verseny mtü etterem étrend hotel

Receptek

Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

Asztalos István
2024-06-27

Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Asztalos István
2022-10-19

Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …

Véletlen cikkek

A vendéglátóipari járásbíró örökre letette a fakanalat. Elhunyt Lukács István Séf

Asztalos István
2020-09-24

Mély megrendüléssel tudatjuk, hogy Lukács István (1939- 2020) Séf elhunyt. Lukács István kimagasló eredményeit …

Egészségvédő program indul a víz világnapján

Asztalos István
2021-03-21

Március 22-én, a víz világnapján startol a 11. éve országosan meghirdetésre kerülő, vízfogyasztást népszerűsítő …

Oldalas magazin

Magyarország Étele

Népszerű

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Házi gyros, salátával és rizzsel

Asztalos István
2015-03-31

Fekete paradicsom: látott már ilyet?

Asztalos István
2014-11-06

A La Carte

Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

István Asztalos
3 hét ezelőtt

Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

István Asztalos
2026-10-11

Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

István Asztalos
2026-10-05

Idővonal

  • 12 óra ezelőtt

    Új alapanyagok, új szemlélet és közös ügyek a Séfklub Workshopon

  • 3 nap ezelőtt

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

  • 4 nap ezelőtt

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

  • 4 nap ezelőtt

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

  • 5 nap ezelőtt

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

Rólunk

Az Oldalas magazin a magyar gasztronómia és vendéglátás értékeit, szereplőit és változásait mutatja be. Hónapról hónapra más történeteket hozunk közel: séfeket és szakembereket szólaltatunk meg, éttermeket, alapanyagokat, kezdeményezéseket és fontos szakmai kérdéseket mutatunk be. Hiszünk abban, hogy a vendéglátás nem csupán ételekről szól: emberek, tudás, hagyomány és megújulás találkozik benne. Célunk, hogy hiteles tartalmakkal adjunk teret a szakmának, és közelebb hozzuk azt az olvasókhoz.

Kövess minket

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi irányelveink
  • Szerzői jogok
  • Környezetpolitikánk
  • Karrier
  • Projektjeink
Minden jog fenntartva! © Copyright 2016, Oldalas magazin All Rights Reserved Powered by WordPress | Created by Satya

Belépek

Üdvözöljük!Jelentkezz be a fiókodba