november 10, 2026
  • Kapcsolat
  • Rólunk mondtátok
  • Partnereink
  • Médiaajánlat
  • Hírlevélre való feliratkozás

Oldalas magazin

Magyarország Étele
Oldalas magazin
  • Kezdőoldal
  • Hírek
    • A la carte
    • Ajánló
    • Átólzéig
    • Csőposta
    • Életmód
    • Kultúra
    • Portré
    • Receptek
    • Színes
    • Utazás

    Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

    Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

    Új alapanyagok, új szemlélet és közös ügyek a Séfklub Workshopon

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Új lendületet kap a #vadateszem – összefogás a magyar vadgasztronómiáért

    Új alapanyagok, új szemlélet és közös ügyek a Séfklub Workshopon

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Új alapanyagok, új szemlélet és közös ügyek a Séfklub Workshopon

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Elhunyt Novák Ferenc mesterszakács

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Venesz József tényleg „kiirtotta” a magyar konyhát?

    Balázs Andrástól búcsúzunk

    Asztalos István – Egy út a konyhától a szakmai közéletig

    Megemlékezés Lőrincz Györgyről – A szakma csendes, de karakán séfje távozott

    Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

    Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

    Upfield – Nyári receptinspiráció

    Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja

    Új alapanyagok, új szemlélet és közös ügyek a Séfklub Workshopon

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    A BGE dékánja is bekerült a Magyar Turisztikai Ügynökség igazgatóságába

    Több mint száz éve tart a Balaton-part beépítése – most az utolsó szabad területek kerültek sorra

    SOS Balaton: aláírásgyűjtés indul a természetes partszakaszok megmentéséért

    Arculat, ami mesél – mitől lesz felismerhető egy térség, egy város vagy egy étterem?

    Megvannak a Tisza-tó kedvenc vendéglátóhelyei – több ezer szavazat döntött

  • Oldalas magazin
  • Rólunk
    • Az Oldalas magazin története
    • Küldetésünk
    • Médiaajánlat
    • Impresszum
    • Egyesületünk
  • Kapcsolat
  • Webshop
  • Hírlevélre való feliratkozás
Főoldal Hírek (oldal 37)

Hírek

Tíz magyar étterem nyert el idén Michelin-csillagot

Szerkesztő : Asztalos István
2024-12-14
in :  Átólzéig
596

Sikeresen megtartotta két Michelin-csillagos minősítését a tatai Platán és a budapesti Stand étteremben, továbbá nyolc vendéglátóhely és (köztük egy újonnan) egy Michelin-csillagot nyert el idén.     Megtartotta egy Michelin-csillagát az esztergomi 42, valamint a fővárosi Salt, Costes, Borkonyha, Babel, Rumor és Essencia étterem, újonnan pedig az őriszentpéteri Pajta csatlakozott – jelentették be a Michelin Guide kedd esti budapesti díjátadóján. …

Tovább

Hargita megye lesz Európa Gasztronómiai Régiója 2027-ben

Szerkesztő : Asztalos István
2024-12-14
in :  Átólzéig
421

2027-ben Hargita megye viseli majd az Európa Gasztronómiai Régiója címet a Nemzetközi Gasztronómiai, Kulturális, Művészeti és Turisztikai Intézet (IGCAT) döntése alapján – közölte szerdán az MTI-vel a Hargita megyei önkormányzati sajtószolgálatról. A nemzetközi elismerést 2025. február 6-án adják át a székelyföldi megyében, ünnepi esemény keretében – írták. A közlemény szerint a bejelentések 2023-ban indították el a pályázatot a 2027-es Európa …

Tovább

A diótörővel és ingyenes karácsonyi koncertekkel várja a közönséget a Danubia Zenekar

Szerkesztő : Asztalos István
2024-12-14
in :  Kultúra, Színes
578

A diótörő teljes balettzenéjét adja elő az Erkel Színházban vasárnap a Danubia Zenekar, valamint ingyenes karácsonyi koncerteket adnak olyan felzárkózó településeken, ahol a Máltai Szimfónia programban hangszeren tanuló gyerekek élnek. A diótörő előadáshoz Lackfi János írt meseparafrázist, amelyet Takács Nóra Diána, az Örkény Színház művésze olvas fel. A koncertre a Beethoven-projekt keretében meghívást kaptak és nagyothallók, akik számára jelnyelvi tolmácsok …

Tovább

Megjelent az Oldalas magazin 2024. decemberi száma!

Szerkesztő : Asztalos István
2024-12-06
in :  Ajánló
412

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással:   Oldalas magazin 2024. decemberi sztáma >>>     A tartalomból: → Objektív: Interjú Ács Lajossal, a dunabogdányi Forgó étterem konyhafőnökével, a Séfklub alelnökével. → Gasztronauta: A professzionális vákuumos élelmiszertárolási megoldások használatának előnyei – Csidei Tamás írása …

Tovább

Houdini tiszteletére egyedülálló alkalmi bélyeget bocsátott forgalomba a Magyar Posta

Szerkesztő : Asztalos István
2024-12-02
in :  Kultúra, Színes
500

Harry Houdini magyar származású világhírű illuzionista és bűvész születésének 150. évfordulója alkalmából egyedülálló alkalmi bélyeget bocsátott forgalomba pénteken a Magyar Posta. Budapest, 2024. november 29. Gloviczki Péter, a Mayo Klinika nyugalmazott érsebész professzora, a Semmelweis Egyetem kuratóriumi tagja, az 1962-es Ki mit tud? című műsor bűvész nyertese, David Merlini magyar-olasz szabadulóművész, a The House of Houdini (Houdini-ház) alapítója és Hegmanné …

Tovább

KSH: a szolgáltatás külkereskedelmi többlet a harmadik negyedévben 3,5 milliárd euró volt

Szerkesztő : Asztalos István
2024-12-02
in :  Átólzéig, Utazás
598

2024 harmadik negyedévében a szolgáltatások euróban számított exportja 4,2, importja 1,9 százalékkal meghaladta az előző év azonos időszakit. Az aktívum 3,5 milliárd euró volt, 280 millió euróval több a 2023. harmadik negyedévinél, az előző év azonos időszaki rekordértéket is felülmúlta – jelentette pénteken a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).   folyó áron, millió euró Az előző negyedévit az export értéke 13, …

Tovább

Torinót választották az intelligens turizmus európai fővárosának

Szerkesztő : Asztalos István
2024-12-02
in :  Színes, Utazás
653

Az olaszországi Torino viselheti a Turizmus Intelligens Európai Fővárosa címet 2025-ben, és a spanyolországi Benidorm lesz az intelligens európai turizmus zöld úttörője jövőre – közölte az Európai Bizottság illetékes irodája pénteken. A tájékoztatás szerint Torino azért nyerte el a címet, mert a gazdag ipari örökségéről ismert város sikeresen alakítja át magát olyan településsé, mely egyensúlyt teremt a városfejlesztés és a …

Tovább

Újraindul a turizmus-vendéglátás szak a MATE Georgikon Campusán

Szerkesztő : Asztalos István
2024-11-28
in :  Csőposta
424

Gödöllő, 2024. november 28. – Az újonnan megalakult Agroturizmus Tanszéket, a jövő ősszel újra induló turizmus-vendéglátás szakot, továbbá a Nyugat-Balaton Turizmus-Vendéglátás Felsőoktatási Fejlesztési Tanács megalakulását is üdvözölték a MATE Keszthelyen megrendezésre kerülő sajtótájékoztatóján. A rendezvényen ünnepi köszöntőt mondott többek között Nagy Bálint országgyűlési képviselő és Dr. Gyuricza Csaba, a MATE rektora.    Keszthely gazdaságának legfőbb motorja a turizmus, ugyanakkor Zala …

Tovább

Bioforradalmat sürgetnek a szakemberek a közétkeztetésben – Íme, a XXXIV. Biokultúra Tudományos Nap zárónyilatkozata

Szerkesztő : Asztalos István
2024-11-27
in :  Átólzéig
508

Minden adott ahhoz, hogy az itthon termelt, értékes bioélelmiszerek bekerüljenek a közétkeztetésbe ahelyett, hogy elhagyják az országot, ráadásul mindez alig kerülne többe a jelenleginél. Rendelkezésre áll az alapanyag és a szaktudás, a változás már jórészt csak döntés és szervezés kérdése, miközben külföldi tapasztalatok alapján minden egyes, a fejlesztésre szánt összeg 35-szörös megtakarítást jelenthet az egészségügyi költségekben ‒ áll a nemrégiben …

Tovább

NGM: a SZÉP-kártyára érkező juttatások 50 százaléka lakásfelújításra is felhasználható lesz

Szerkesztő : Asztalos István
2024-11-26
in :  Átólzéig, Csőposta
328

A 21 intézkedésből álló Új Gazdaságpolitikai Akcióterv kilencedik pontja értelmében a kormány 2025-ben lehetővé teszi a Széchenyi Pihenőkártyára (SZÉP-kártya) érkező juttatások 50 százalékának lakáscélú felhasználását. A kormány ezzel az intézkedéssel újabb eszközzel támogatja a megfizethető lakhatást, amely az akcióterv egyik alappillére – ismerteti Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) MTI-hez kedden eljuttatott közleményében. Hozzátették: emellett a SZÉP-kártya könnyebb használata érdekében annak digitalizálására is …

Tovább
oldal 37 of 431Első...1020303536373839 405060...Utolsó

Hírlevél

Oldalas magazin hírlevél

Hirdetés

Szociális háló

Random cikkek

Figyelem: Jön az ifjúsági szállásokat minősítő védjegy

Barokk bonbonokkal és muzsikával várja közönségét a Budapesti Fesztiválzenekar

Januárban indul a Veszprém-Balaton Európa Kulturális Fővárosa program

A csend és a béke két különböző dolog

Támogatók

Hirdessen nálunk

Szavazás

Mit gondolsz, jó irányba mennek a dolgok a magyar gasztronómiában?

View Results

Betöltés ... Betöltés ...

Népszerű bejegyzések

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Termékek

  • Jelvény, Kitűző Jelvény, Kitűző 590 Ft
  • Lukács István: Séf Lukács István: Séf 9900 Ft
  • Hőérzékelős bögre Hőérzékelős bögre 2990 Ft
  • Fehér kerámiabögre Fehér kerámiabögre 4490 Ft

Kommentek

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Hirdetés

  • Népszerű
  • Friss
  • Hozzászólások
  • Címkék

Magyarország! Jövünk!

Road Show ötödik állomás – Hajdúszoboszló – 2016. október 18.

A nemzet fennmaradásához kimagasló egyéni teljesítmények szükségesek

Asztalos István
2019-08-16

A tagnapi napon végső útjára kísérték Nemeskövi Dénest

Asztalos István
2020-07-22

Új alapanyagok, új szemlélet és közös ügyek a Séfklub Workshopon

István Asztalos
13 óra ezelőtt

Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

István Asztalos
4 nap ezelőtt

Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

István Asztalos
4 nap ezelőtt

Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

István Asztalos
4 nap ezelőtt

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Magyarország Jövünk! Könyvbemutató Roadshow | Szoboszló Sound: […] Road-show további állomásairól pedig ezen a linken […]...

turizmus Oldalas magazin fesztivál bor magyarország étele agrárminisztérium balaton nebih séfklub egészség budapest utazas magyarorszag karácsony élelmiszer sajtóközlemény magyar fogyasztás statisztika munka verseny mtü etterem étrend hotel

Receptek

Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

Asztalos István
2024-06-27

Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Asztalos István
2022-10-19

Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …

Véletlen cikkek

6 dolog, amit nem tudtál a Jono Yogo frozen yogurt-ról

Asztalos István
2015-06-23

6 dolog, amit nem tudtál a Jono Yogo frozen yogurt-ról   A frozen yogurt …

Megnyílt a vasúttörténeti park

Asztalos István
2018-04-02

Húsvéthétfőn gyermekprogramokkal, szerdán a MÁV nyílt napjával várják a látogatókat – mondta Schvéd Norbert, …

Oldalas magazin

Magyarország Étele

Népszerű

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Házi gyros, salátával és rizzsel

Asztalos István
2015-03-31

Fekete paradicsom: látott már ilyet?

Asztalos István
2014-11-06

A La Carte

Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

István Asztalos
3 hét ezelőtt

Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

István Asztalos
2026-10-11

Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

István Asztalos
2026-10-05

Idővonal

  • 13 óra ezelőtt

    Új alapanyagok, új szemlélet és közös ügyek a Séfklub Workshopon

  • 4 nap ezelőtt

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

  • 4 nap ezelőtt

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

  • 4 nap ezelőtt

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

  • 5 nap ezelőtt

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

Rólunk

Az Oldalas magazin a magyar gasztronómia és vendéglátás értékeit, szereplőit és változásait mutatja be. Hónapról hónapra más történeteket hozunk közel: séfeket és szakembereket szólaltatunk meg, éttermeket, alapanyagokat, kezdeményezéseket és fontos szakmai kérdéseket mutatunk be. Hiszünk abban, hogy a vendéglátás nem csupán ételekről szól: emberek, tudás, hagyomány és megújulás találkozik benne. Célunk, hogy hiteles tartalmakkal adjunk teret a szakmának, és közelebb hozzuk azt az olvasókhoz.

Kövess minket

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi irányelveink
  • Szerzői jogok
  • Környezetpolitikánk
  • Karrier
  • Projektjeink
Minden jog fenntartva! © Copyright 2016, Oldalas magazin All Rights Reserved Powered by WordPress | Created by Satya

Belépek

Üdvözöljük!Jelentkezz be a fiókodba