Könyv jelent meg Tata barlangjairól       A Megalodus Barlangkutató és Geológus Szakcsoport negyven évnyi munkáját foglalta össze Tata barlangjairól és karsztjelenségeiről írt könyvében Almády Zoltán, a csoport vezetője.     A szerző az MTI-nek elmondta, hogy a napokban megjelent 160 oldalas kiadványt az önkormányzat városi értékek bemutatására kiírt pályázatára készítette el. A fotókkal, grafikonokkal gazdagon illusztrált kötet leírja a tatai …

Nyolcvanmillió baktériumot adunk át egy csók alatt       Nyolcvanmillió baktériumot adunk át egy mindössze 10 másodperces csók alatt – számolták ki holland kutatók, akik vizsgálataik eredményeit a szabad hozzáférésű Microbiome folyóiratban ismertetik.     Az emberi szervezetben – a bőr felszínén és a testüregekben – több mint 100 billió (milliószor millió) baktérium él. Ezek közössége, az úgynevezett mikrobiom dinamikus kölcsönhatásban …

Gasztronómiai okokból kipusztulás fenyegeti a keleti kékúszójú tonhalat, az amerikai angolnát, a kínai gömbhalat és a kínai kobrát – közölte a Természetvédelmi Világszövetség, amely közzétette a fajok aktualizált veszélyeztettségi listáját. A svájci székhelyű szervezet szerint a vörös lista „kihalás fenyegette” kategóriájába újonnan felkerült halfajok létét leginkább a japán piacot megcélzó halászat túlzásba vitele veszélyezteti. A tonhal például a szusi népszerű …

A Prada-vendéglőt a nagy múltú milánói cukrászda, a Pasticceria Marchesi működteti majd, amelyet márciusban vásárolt fel a divatház. A főleg csokoládékreációiról híres cukrászda valóságos intézménynek számít az északolasz nagyvárosban. A Prada pénzügyi támogatásával újabb Marchesi-üzletek is nyílnak, egy például a via Montenapoleone bevásárlóutcát övező divatnegyedben – írja az MTI. A nagy nyugat-európai luxuskonszernek sorra szállnak be a szállodaiparba, illetve legújabban …

Napi C-vitaminnal a betegségek ellen   A C-vitamin nem csak a fertőző betegség elleni harcban segít, de egyes betegségek, sérülések, sőt fogyókúra és szoptatás esetén is hangsúlyosan oda kell figyelni a pótlásra. -hívja fel a figyelmet a HáziPatika.com   Az őszi esős, nyirkos idő sajnos a náthás-megfázásos betegségek fő időszaka. A nyári feltöltődés után azt érezzük, immunrendszerünk gyengül, majd megadja magát …

Megváltozott a csehek étlapja az 1989-es rendszerváltozás óta   Megváltozott a cseh lakosság étrendje az 1989-es rendszerváltozás óta. Kevesebb húst, kenyeret és burgonyát, viszont több zöldséget, rizst, fehér péksüteményt és édességet fogyasztanak. Több alkoholt és üdítőt isznak, mint 1989 előtt – derül ki abból a kimutatásból, amelyet a Cseh Statisztikai Hivatal a bársonyos forradalom 25. évfordulója alkalmából hozott nyilvánosságra.       Bár …

Regisztráljatok! „OKÉS”???   „OKÉS” – A Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH) támogatásával az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND), a Közétkeztetők Országos Szövetségével (KÖZSZÖV) 2014-ben immár negyedik alkalommal hirdette meg az OKÉS közétkeztetési szakácsversenyt. Az idei verseny témája: téli ünnepváró ételek a modern gasztronómia jegyében. A versenybe a közétkeztetést végző főzőkonyhák, 2 fős csapatai (1 fő szakács, és 1 fő segítő) neveztek. …

Édes grillezett camambert sajt, pikáns salátával Hozzávalók (4 személyre): 2 db camambert sajt 2 evőkanál méz 4 evőkanál olivaolaj 2 db kápia paprika 1 fej lilahagyma 0,01 kg feketebors (őrölt) 1 db narancs 0,5 fej jégsaláta 1 evőkanál dijoni mustár   Elkészítés: A camambert sajtot cikkekre vágjuk, majd talpára fordítva, szalamanderban megsütjük. Közben a salátához való alapanyagokat apró kockákra vágjuk, …

Ötödszörre is díjazták a Magyarország imázsfilmet   Negyedik, Cannes-i díja után a legújabbat a Sanghaji Turisztikai Vásárhoz kapcsolódó megmérettetésen nyerte el a Magyarország imázsfilm november 15-én. A kínai vásáron a ugyanis egyértelmű győzelmet aratott: a Legjobb Turisztikai Imázsfilmnek választották a „More than Expected” alkotást.    Szuggesztív zenéjével, kiváló rendezésével és lenyűgöző képeivel nem csak a  Shanghai Vásár szakmai közönségének tetszést …

Így disznótorozzunk!   András napjára már hidegre fordul az idő, indulhat a disznóvágási szezon a falusi portákon. Az elkészült hurka, kolbász, disznósajt, szalonna kifagy, így sokáig eláll a kamrában. A segítő rokonoknak, barátoknak rendezett lakoma, a disznótor ennek elmaradhatatlan velejárója. De ha nincs vidéki rokonságunk, akkor sem kell lecsúsznunk erről a karakteres programról. Összegyűjtöttük a lehetőségeket.  Ha a tradicionális disznótor …