2021. július 12-én tartotta a Séfklub a soron következő taggyűlését, mely Közgyűlés is volt egyben. A Közgyűlés keretében a jelen lévő tagok, elfogadták a módosított Alapszabályt. Majd a felmerülő kérdésre válaszolva, az elnök ismertette az elmúlt hetek eseményeit. Elmondta, hogy megdöbbenéssel áll az események előtt, és nem is tiszta számára a politikai szándék, hogy ez a kettős mércének is beillő …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2021. júliusi szám >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Bottyán Silviával a párkányi Összevont magániskola szakoktatójával, a Magyarország étele 2021. szakácsverseny győztesével→ Egy ötlettől a megvalósulásig – Asztalos István írása→ Nagylátószög: Ismeretlenül, küzd érted bárki …

#újranyitvaBP: Tudatos fogyasztást ösztönző programmal és 50 millió forint támogatással startol a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara Szolidaritási Alapja. Budapest, 2021. június 17. – A vendéglátóipar mellett más helyi, budapesti vállalkozásokat is segít majd a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara pénteken elstartolt fogyasztásösztönző programja. A koronavírus-járvány okozta válsághelyzet hatásainak enyhítését célzó kezdeményezés keretében 50 millió forintnyi induló pályázati forrást juttatnak rászoruló cégeknek, …

Mi, magyarok bármikor lefőzzük a világot – hangsúlyozta az Emberi Erőforrások Minisztériumának parlamenti államtitkára a Magyarország étele 2021 szakácsverseny szombati díjátadó ünnepségén, Felcsúton.     Rétvári Bence kiemelte, hogy kiváló tehetségei vannak a magyar nemzetnek nemcsak a sport és a tudomány terén, hanem a konyhák világában is. Cukrászok és séfek bizonyítják időről időre, hogy világszínvonalat tudnak felmutatni, amit bizonyít, hogy nincs a …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2021. júniusi szám >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Hodován Lászlóval a fülöpszállási Kígyósi csárda tulajdonosával.→ Lássunk tisztán, de ne cipeljük a felesleget – Asztalos István írása→ Nagylátószög: Mivel lehet majd könnyebben bevonzani a vendéget? …

Május 17.-én, a koronavírus okozta korlátozások hatása miatt idén először gyűlésezett a Séfklub a Friedmann ház – Teri néni éttermében. A szakmai találkozó Egyesületi ügyekkel és tisztújító közgyűléssel kezdődött, majd a szokásos forgatókönyv szerint zajlott. A tisztújító közgyűlésen a korábbi elnökség egyhangú támogatással újra megválasztásra került, így a Séfklub stabil alapokra építkezve kezdi meg a következő négy éves ciklusba. Ezt …

2021-ben az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (Séfklub), a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium, Technikum és Szakképző Iskola, a Nemzeti Élelmiszerlánc-Biztonsági Hivatal (Nébih) szakmai partnerségével újra meghirdeti az OKÉS Országos Közétkeztetési Szakácsversenyt, melyre várják az ország minden tájáról azon versenyezni kívánó közétkeztetőket, akik összemérnék tudásukat, vagy megméretnék magukat. A verseny fővédnökségét: Dr. Semjén Zsolt Miniszterelnök-helyettesDr. Nagy István Agrárminiszter,Dr. Rétvári Bence az Emberi …

2021. május 8-án rendezték meg a negyedik alkalommal meghirdetett „Magyarország étele” nevű, élőmunkás melegkonyhai szakácsverseny középdöntőjét, melyen eldőlt, hogy melyik 12 versenyétel jut a június 5-ei döntőbe. A verseny ezen szakaszát szigorúan zárt körben (csak a versenyzők és a zsűri lehetett jelen) és biztonsági intézkedések alkalmazásával rendezték meg, a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Technikum és Szakképző Iskola tankonyháin. Minden, versenyre …

Rétvári Bence parlamenti államtitkár, Pleva György a NÉBIH, Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági igazgatója és Asztalos István az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke sajtótájékoztatót tart a X. OKÉS Országos Közétkeztetési szakácsversenyről. Időpont: 2021. május 11. (kedd), 10:00 Helyszín: Friedmannház (2040 Budaörs, Ifjúság Útja 22.) További információ a programmal kapcsolatban: Réder Kristóf, +36 20 596 70 82 Az esemény regisztrációhoz kötött, kérjük a sajtó munkatársait, …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2021. májusi szám >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Dömők Zsolttal, aki a FLYBY Steakhouse kreatív Chéfje, valamint a Chef Zsolesz konyhája csoport tulajdonosa is egyben.→ Ők bizony ugyanazok – Asztalos István írása→ Nagylátószög: Vajon, …