Ajánló Magyarország étele 2021: Íme, a döntősök Szerkesztő : Asztalos István Közzétéve: 2021-05-08 6 perc átlagos olvasási idő 1 4,074 Oszd meg Facebook Oszd meg Twitter Oszd meg Google+ Oszd meg Reddit Oszd meg Pinterest Oszd meg Linkedin Oszd meg Tumblr 2021. május 8-án rendezték meg a negyedik alkalommal meghirdetett „Magyarország étele” nevű, élőmunkás melegkonyhai szakácsverseny középdöntőjét, melyen eldőlt, hogy melyik 12 versenyétel jut a június 5-ei döntőbe. A verseny ezen szakaszát szigorúan zárt körben (csak a versenyzők és a zsűri lehetett jelen) és biztonsági intézkedések alkalmazásával rendezték meg, a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Technikum és Szakképző Iskola tankonyháin. Minden, versenyre nevezett fogás legfeljebb öt elemből állhatott, és kötelezően tartalmaznia kellett három alapanyagot Vadhúst,Naszálytej Fittej írót, ésbármely Hagyományok, Ízek, Régiók (HÍR) védjeggyel ellátott terméket. Utóbbi kiváltható volt bármilyen eredetmegjelöléssel és földrajzi jelzéssel Uniós oltalom alatt álló mezőgazdasági termékkel és/vagy élelmiszerrel. A versenyétellel szemben elvárás volt még, hogy egy átlagosan felszerelt konyhán, nagy mennyiségben is elkészíthető legyen. Valamint a nettó bekerülési alapanyagköltség adagonként legfeljebb 1500 forint lehetett. A középdöntő során <bár született egy eredmény, de> senki sem érezheti magát vesztesnek, mert mindenki vagy kitett magáért, vagy tanult valamit. A háromfordulós versenyben az ételeket rangos szakmai zsűri bírálta el. Volt is dolguk, ugyanis a versenyben hatalmas előrelépés történt és NÉGY ORSZÁGBÓL HARMINCHÁROM NEVEZÉS ÉRKEZETT Íme, a középdöntőből a döntőbe jutott ételek fantázianevei: (ABC sorrendben) A Nyúl és a Fácán táncaFejéri szénégetők vadpecsenyéjeGimesi muflon-jerke gerincfiléKárpátok zengjetekKaszói erdőMuflon a vadonbólMuzsikál az erdő„Nagyerdő” mesés mágiájaŐrségi íz-kalandSzárnyal a vadvilág…Szarvasbika a zalai erdő szélén hajnali borókaködbenVértesi trófea +2 Vad az avarbanTisztelet a vadnak, üdvözlet a vendégnek Az alábbi ételek most nem jutottak tovább, de mindenki részére emlékéremmel, oklevéllel és egyéb meglepetésekkel készülnek a június 5-ei döntő díjkiosztóján.: Az erdő javaBácska vadvilágának ízeDebrői vadulásGömöri “Aranyfácán”Káli-bogaMályvádi randevúMecsek erdő kincseNyúl az akácosbanRészeg szarvasSéta az erdőbenSzilvásváradi vadászatSzekér a Hargitától az ŐrségigTomaji nyughatatlan szárnyasVissza a természethezZalai erdők kincsei Gratulálunk a verseny résztvevőinek! A verseny a június 5-ei döntővel folytatódik, ahol már az is kiderül, hogy melyik étel lesz a Magyarország étele 2021. A Magyarország étele projekthez támogatóként csatlakozott: Alföld Porcelán Edénygyár Zrt.Naszálytej Zrt. – FittejConinvestBerkelSous Vide ChefGasztronauta Kft.Bonduelle Food serviceUpfield ProfessionalOldalas magazinFriedmann KftNika CafeNapkin MagyarországCsom2001 Kft.Duni A Magyarország étele projekthez együttműködő szakmai partnerként csatlakozott: Agrárminisztérium (AM)Nemzeti élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH)Magyar Kereskedelmi és Iparkamara (MKIK)Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK)Biokontroll Hungária Kft.Biokultúra szövetségEgészséges Táplálkozásért Egyesület (ETE)Liszt Ferenc Általános Iskola
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Upfield – Nyári receptinspiráció A nyári szezon beindultával szeretnénk nektek egy kis receptinspirációval kedveskedni az Upfield Professional jóvoltából. …
Több mint 280 tonna tartós élelmiszer gyűlt össze az Élelmiszerbank felhívására Országszerte több mint 120 településen, 200 helyszínen szervezte meg a hétvégén a Magyar Élelmiszerbank …
Szakértő: Budapest turizmusa szenvedi meg leginkább a külföldi turisták elmaradását Budapest szenvedi meg leginkább a koronavírus-járvány miatti visszaesést a turizmusban, a Balaton mellett és más …