Átólzéig Eredetük igazolásának hiánya miatt ‘elúsztak’ a halak Szerkesztő : Asztalos István Közzétéve: 2015-02-25 2 perc átlagos olvasási idő 0 1,400 Oszd meg Facebook Oszd meg Twitter Oszd meg Google+ Oszd meg Reddit Oszd meg Pinterest Oszd meg Linkedin Oszd meg Tumblr Eredetük igazolásának hiánya miatt ‘elúsztak’ a halak A Torkos Csütörtök előtti héten a Tiszai Vízirendészeti Rendőrkapitánysággal közösen ellenőrzött a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága Budapesten. A vizsgálat során több mint 3 mázsa halat vontak ki a forgalomból az ellenőrök. Halszaküzletben, valamint több – halételeiről ismert – étteremben folytattak vizsgálatot az élelmiszerbiztonsági szakemberek, mely során 3,4 mázsa halat és további élelmiszereket koboztak el. A lefoglalt áruk eredetét nem tudták igazolni a vállalkozások. Emellett jellemző hiba volt, hogy tiltott módon, jelöletlenül fagyasztották le az értékesítésre váró termékeket. Több esetben a vendéglátóhelyek higiéniai állapota is kifogásolható volt. A februári ellenőrzésen összesen 21 tétel élelmiszerrel kapcsolatosan történt intézkedés. A bírság várhatóan több százezer forint lesz. NÉBIH/Archívum
A szakma tapasztalataiból született turizmusstratégia – 21 pontban fogalmazta meg javaslatait az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Séfklub workshop: Technológia, tudatosság, közösség – Séfek találkozója a vendéglátás jövőjéért A budaörsi Friedmann Ház november elején ismét szakmai gondolkodók találkozóhelyévé vált. Az Étrend – …
A kánikula réme: a szalmonella A kórokozókat célzott antibiotikumos kezeléssel gyorsan el lehet pusztítani, azonban sok kórokozó, köztük bizonyos …